半干法制备高结合磷淀粉磷酸酯的研究

以木薯淀粉为原材料、三聚磷酸钠为酯化剂、尿素为催化剂,半干法制备了高结合磷淀粉磷酸酯.探讨了反应温度、反应时间、尿素用量、pH值和磷酸盐用量对结合磷含量和反应效率的影响,确定了最佳的反应条件.当淀粉用量为100g(绝干),蒸馏水用量为100mL时,反应温度150℃,反应时间1h,尿素用量2g,pH5.0,三聚磷酸钠用量5g,产品的结合磷含量1.19%,反应效率55.32%.