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两种穗型水稻穗上不同粒位籽粒淀粉黏滞谱特征的比较分析
被引量:
4
1
作者
陈书强
薛菁芳
杜金岭
《华北农学报》
CSCD
北大核心
2012年第1期110-117,共8页
利用3个直立穗型和3个弯曲穗型粳稻品种研究了两种不同穗型水稻穗上不同粒位籽粒淀粉RVA谱特征的差异。结果表明:穗内不同粒位间籽粒的淀粉黏滞特性的差异幅度和变异系数大小因品种而异,与穗型特征无关。淀粉黏滞特性好坏与其颖花在穗...
利用3个直立穗型和3个弯曲穗型粳稻品种研究了两种不同穗型水稻穗上不同粒位籽粒淀粉RVA谱特征的差异。结果表明:穗内不同粒位间籽粒的淀粉黏滞特性的差异幅度和变异系数大小因品种而异,与穗型特征无关。淀粉黏滞特性好坏与其颖花在穗上的开花顺序有密切联系,早开花籽粒的淀粉黏滞特性强于晚开花籽粒。一次枝梗上的6个粒位的RVA谱特征值排列顺序以第1,6,5粒位较高,第2粒位最低;二次枝梗上的3个粒位排序为第1粒位>第3粒位>第2粒位。从空间上看,整穗粒位间从上到下,淀粉黏滞特性有逐渐变劣的趋势。
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关键词
粳稻
穗型
粒位
淀粉黏滞特性
下载PDF
职称材料
冷水胁迫对云南粳稻品质性状的影响
被引量:
18
2
作者
赵国珍
杨世准
+5 位作者
芮钟斗
廖新华
苏振喜
世荣
蒋聪
戴陆园
《中国水稻科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期36-42,共7页
以11个云南粳稻品种为试验材料,研究冷水胁迫对稻米品质性状的影响以及水稻耐冷性与品质性状冷水反应的相关关系。结果表明,品质性状的冷水反应不仅与品种有关,也与具体的品质性状有关。冷水胁迫使粒宽、千粒重、垩白粒率、精米白度、...
以11个云南粳稻品种为试验材料,研究冷水胁迫对稻米品质性状的影响以及水稻耐冷性与品质性状冷水反应的相关关系。结果表明,品质性状的冷水反应不仅与品种有关,也与具体的品质性状有关。冷水胁迫使粒宽、千粒重、垩白粒率、精米白度、糙米率、味度值、最高黏度、最低黏度、崩解值、最终黏度显著或极显著降低,使长宽比、整精米率、碱消值、蛋白质含量和消减值极显著增加,而粒长、精米率、直链淀粉含量、到达最高黏度时间(峰值时间)和起浆温度不因冷水胁迫发生明显变化。相关分析表明,成熟期综合耐冷性与稻米的味度值、蛋白质含量、最高黏度和崩解值的冷水反应指数具有显著或极显著相关性。因此,提高育成品种的耐冷性对稳定和改善稻米食味品质具有重要作用。
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关键词
粳稻
冷水胁迫
品质性状
耐冷性
淀粉黏滞特性
下载PDF
职称材料
题名
两种穗型水稻穗上不同粒位籽粒淀粉黏滞谱特征的比较分析
被引量:
4
1
作者
陈书强
薛菁芳
杜金岭
机构
黑龙江省农业科学院水稻研究所
黑龙江省农垦科学院水稻研究所
出处
《华北农学报》
CSCD
北大核心
2012年第1期110-117,共8页
基金
公益性(农业)科研专项(200903003)
黑龙江省农业科技创新工程(2009)
+1 种基金
黑龙江省科技攻关计划项目(GA09B102-3-3)
国家科技支撑计划(201113AD161311)
文摘
利用3个直立穗型和3个弯曲穗型粳稻品种研究了两种不同穗型水稻穗上不同粒位籽粒淀粉RVA谱特征的差异。结果表明:穗内不同粒位间籽粒的淀粉黏滞特性的差异幅度和变异系数大小因品种而异,与穗型特征无关。淀粉黏滞特性好坏与其颖花在穗上的开花顺序有密切联系,早开花籽粒的淀粉黏滞特性强于晚开花籽粒。一次枝梗上的6个粒位的RVA谱特征值排列顺序以第1,6,5粒位较高,第2粒位最低;二次枝梗上的3个粒位排序为第1粒位>第3粒位>第2粒位。从空间上看,整穗粒位间从上到下,淀粉黏滞特性有逐渐变劣的趋势。
关键词
粳稻
穗型
粒位
淀粉黏滞特性
Keywords
Japonica rice
Panicle type
Grain position
Starch viscosity
分类号
S511.01 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
冷水胁迫对云南粳稻品质性状的影响
被引量:
18
2
作者
赵国珍
杨世准
芮钟斗
廖新华
苏振喜
世荣
蒋聪
戴陆园
机构
云南省农业科学院粳稻育种中心
韩国农村振兴厅国家作物科学院
出处
《中国水稻科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期36-42,共7页
基金
云南省科技攻关资助项目(2006NG04)
中韩国际合作资助项目
文摘
以11个云南粳稻品种为试验材料,研究冷水胁迫对稻米品质性状的影响以及水稻耐冷性与品质性状冷水反应的相关关系。结果表明,品质性状的冷水反应不仅与品种有关,也与具体的品质性状有关。冷水胁迫使粒宽、千粒重、垩白粒率、精米白度、糙米率、味度值、最高黏度、最低黏度、崩解值、最终黏度显著或极显著降低,使长宽比、整精米率、碱消值、蛋白质含量和消减值极显著增加,而粒长、精米率、直链淀粉含量、到达最高黏度时间(峰值时间)和起浆温度不因冷水胁迫发生明显变化。相关分析表明,成熟期综合耐冷性与稻米的味度值、蛋白质含量、最高黏度和崩解值的冷水反应指数具有显著或极显著相关性。因此,提高育成品种的耐冷性对稳定和改善稻米食味品质具有重要作用。
关键词
粳稻
冷水胁迫
品质性状
耐冷性
淀粉黏滞特性
Keywords
japonica rice
cold water irrigation
grain quality trait
cold tolerance
starch viscosity
分类号
S511 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
两种穗型水稻穗上不同粒位籽粒淀粉黏滞谱特征的比较分析
陈书强
薛菁芳
杜金岭
《华北农学报》
CSCD
北大核心
2012
4
下载PDF
职称材料
2
冷水胁迫对云南粳稻品质性状的影响
赵国珍
杨世准
芮钟斗
廖新华
苏振喜
世荣
蒋聪
戴陆园
《中国水稻科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009
18
下载PDF
职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
统计分析
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