一碗淘米水,美颜又护发

日常生活中,人们在做饭时往往会把淘米水倒掉。事实上,淘米水具有很好的药用价值。美颜润肤取第二遍的淘米水再倒入清水,进行洗脸,一般洗1~2次即可。将第三遍的淘米水放入冰箱低温储存备用,经过一夜沉淀后,次日取乳白色状的淘米水,再加入约一定量的温水即可。

淘米水-猕猴桃汁复配发酵饮料的工艺配方优化

以淘米水和猕猴桃为主要原料,经植物乳杆菌发酵制备淘米水-猕猴桃汁复配发酵饮料,探究植物乳杆菌接种量及发酵条件改变对发酵饮料品质的影响,并借助单因素及正交优化实验确定最佳发酵工艺条件为淘米水-猕猴桃汁复配比例1∶6,并以复配汁质量为基准确定植物乳杆菌接种量为1.5%,发酵24 h,蔗糖添加量为4%,柠檬酸添加量为0.07%。该工艺条件下制备的淘米水-猕猴桃汁复配发酵饮料兼具米香和猕猴桃果香,整体风味尚佳,酸甜适宜。

淘米水中营养物质与矿物质的定性检测

以普通高中常用仪器与试剂，对大、小米的淘米水所含营养物质及矿物质进行了定性检测。结果表明：大、小米的淘米水中含有蛋白质、维生素、淀粉、铁、镁、钙，淘大米水中还含有钾，淘小米水中还含有锌。由此对日常淘米给出了_一些有益的建议。

淘米水对蓝莓土壤pH和主要营养物质含量的影响

[目的]研究淘米水对蓝莓土壤pH和主要营养物质含量的影响,以期丰富土壤pH调节物质。[方法]以木醋(稀释30倍液)为对照,比较不同用量的淘米水对蓝莓土壤pH、有效氮、磷、钾和有机质含量的影响。[结果]在土壤中施用木醋后能降低土壤pH,但降低幅度较小,速度较慢,施用淘米水不仅能降低土壤的pH,而且见效快,绿色环保。其中淘米水用量1200mL处理的土壤在施用后90d能使土壤pH降至蓝莓生长最适范围,同时土壤中有效氮、磷、钾含量随pH降低而增加,土壤有机质随pH降低而分解加快,含量降低,有利于有机质营养的释放。[结论]淘米水是一种见效快、易于施用的蓝莓栽培土壤pH改良物质。

淘米水发酵物中2种有机酸的测定

采用高效液相色谱法分析测定淘米水发酵液中的有机酸,确定了淘米水发酵液中有机酸分析测定的色谱条件,采用Agilent Zorbax SB-Aq(4.6 mm×150 mm,5μm)色谱柱,流动相为1%甲醇-99%NaH_2PO_4溶液(20 mmol/L,pH=2.0);紫外检测波长210 nm;流速0.4 mL/min;柱温25℃.结果表明,在该条件下淘米水发酵液中的有机酸得到了较好分离,分离检测出乳酸、乙酸2种有机酸.该分析方法简单准确,适用于淘米水发酵液中有机酸的测定分析.

利用淘米水培养EM活性液的方法以及应用技术

重点介绍了有效微生物(EM)在不同领域开发应用技术以及利用淘米水培养有益微生物活性液的方法,阐述了有益微生物使用方法、注意事项以及开发应用前景。对我国家庭中生产有益微生物活性液以及应用具有很重要的借鉴意义。

淘米水与皂荚

知堂先生写过一篇《澡豆与香皂》的文章,谈中国六朝人洗手用澡豆,到了唐代用猪胰子.其实古人最早、最常用的洗涤去污的东西,还不是澡豆和猪胰子,而是淘米水和皂荚.

淘米水在羊绒织物染后皂洗工艺中的应用

通过改变皂洗工艺条件及其参数,研究将生活中废弃的淘米水应用于羊绒织物染色后皂洗的可行性以及参数变化对皂洗效果的影响。结果表明,在65℃皂洗50min、皂洗液pH=8、淘米水质量分数70%以上、中性皂粉2.0g/L时,染色羊绒织物的色牢度与传统工艺相当。采用该工艺,皂粉用量从2.5g/L减少到2.0g/L,皂洗温度从85℃降低至65℃,有利于促进羊绒印染企业朝生态环保的加工方向发展,具有一定的现实意义。

利用淘米水培养EM活性液的方法以及应用技术

重点介绍了有效微生物(EM)在不同领域的开发应用技术以及利用淘米水培养有效微生物活性液的方法,对我国家庭中生产有效微生物活性液及其应用具有一定的借鉴意义。

淘米水投加对花生渣厌氧发酵产酸过程的影响

在发酵温度为35℃和原料干物质(TS计)质量固定的条件下,研究了淘米水的投加对花生渣厌氧发酵过程中有机质溶出的影响。试验设置淘米水与花生渣干物质比(TS)分别为1∶0(1#),1∶1(2#),1∶1.5(3#),1∶2(4#),1∶3(5#)和0∶1(6#)共6个处理。试验结果表明:淘米水的投加不能加速花生渣内蛋白质的溶解,且随着TS的升高,蛋白质溶出率及降解率降低;淘米水的投加明显提高了花生渣内碳水化合物的降解速率、挥发酸(VFAs)的产量及酸化率。当TS为1∶2时,4#试验组碳水化合物的降解速率、VFAs浓度及产率最高,分别为0.010/d,14 497.460 mg/L和0.54 g/g(VS),酸化率高达83.4%,产酸量为1#试验组与6#试验组总产量的1.36倍,提高了36.0%。淘米水与花生渣联合发酵以产偶数酸发酵为主导,占其总酸含量的90.0%,且不能通过调节TS配比的方式改变其发酵产酸类型。

pH调控对淘米水厌氧发酵的挥发性脂肪酸组成及奇偶数比率的影响

为了分析餐厨类固体废物的厌氧发酵性质,以淘米水为对象研究了其厌氧发酵过程,并通过调控pH观察厌氧发酵过程中挥发性脂肪酸(VFAs)组成及奇偶数比率的变化。结果表明:不调控pH时,偶数VFAs占主导地位,在VFAs达到峰值时,偶数VFAs为2 057.0mg/L;当pH为4.0、5.0时,丁酸含量最高;当pH为6.0、7.0时,乙酸含量最高;当pH为8.0时,丙酸含量最高。调控pH对VFAs奇偶数比率有明显影响。

傣族发酵淘米水的初步研究

本文对傣族淘米水的发酵菌株及物质基础进行初步研究,为傣族淘米水在日化领域的开发应用提供实验依据。从传统发酵的淘米水中分离发酵菌株,结合菌株形态和分子生物学方法进行菌株鉴定,通过凯氏定氮法检测不同时间发酵淘米水的总氮及非蛋白氮含量,采用高效液相色谱法分析测定淘米水发酵液中的乳酸和乙酸含量。结果表明,从发酵淘米水样品中分离得到1株乳酸菌和1株酵母菌,通过16S rRNA基因序列及26S rRNA序列分析,结合表形特征,初步鉴定两株菌为乳杆菌属菌株和毕赤酵母属菌株。经48 h发酵,与未发酵淘米水相比,总氮含量提高105%,非蛋白氮含量提高77%,乳酸含量提高551%,乙酸含量提高342%。

桂林黄洛瑶寨淘米水发酵液对头发护理效果的评价

桂林市黄洛瑶寨地区人群在洗发过程中长期使用淘米水发酵液,该地区人群发质和头发根部头皮质量都要优于其他地区人群,淘米水发酵液中益生菌对头发和头皮的影响引起关注。通过头发拉伸强度测试、干发摩擦力测试和干发梳理性测试,对比自来水、淘米水发酵液、聚天门冬氨酸钠溶液及人参提取物溶液,对头发强韧度、柔滑度和梳理性的改善效果。实验结果表明,淘米水发酵液对头发强韧度、柔滑度和梳理性的改善效果比较明显。淘米水发酵液处理发束样品3天后,弹性系数提升8.1%,断裂荷载提升2.4%,干发摩擦系数和去程总功降低2.1%,干发梳理最大荷载降低7.3%,梳理过程总功降低3.6%。样品处理8天后,弹性系数提升10.8%,断裂荷载提升9.6%,干发摩擦系数和去程总功降低5.5%,干发梳理最大荷载降低8.4%,梳理过程总功降低10.2%。

淘米水物质成分分析

大米、小米是人们日常中最常见的食物,而大米更是人们主要的食物。人们都知道大米和小米中含有丰富的淀粉、维生素以及蛋白质和微量元素,因此在餐桌上也时常见到大米和小米做成的各类食物。在食用前很多人都会对大米、小米进行清洗,即淘米。但是很多人由于淘米方式不当而使得大米、小米中的营养随淘米水流失。经过研究表米,大米、小米的淘米水中含有丰富的维生素、蛋白质以及钙、镁、铁等微量元素,而大米淘米水中更是富含钾,小米的淘米水中富含锌。所以文章便针对淘米水中的物质营养成分进行了检测,以此为日常淘米提出了一些建议,用以帮助人们利用大米、小米中的营养成分。

用大米淘米水、牛奶治疗口腔溃疡的效果探讨

目的:探讨用大米淘米水、牛奶治疗口腔溃疡的临床效果。方法:先用浓度为40%的冰醋酸对40只健康的昆明小鼠进行口腔溃疡模型制作,然后随机将这40只小鼠分成4组,分别为生理盐水组、自来水组、大米淘米水组和牛奶组,每组各有10只小鼠。为生理盐水组小鼠口服一定量的生理盐水,为自来水组小鼠口服一定量的自来水,为大米淘米水组小鼠口服一定量的大米淘米水,为牛奶组小鼠口服一定量的牛奶,然后观察其口腔溃疡的愈合情况。结果:与自来水组小鼠和生理盐水组小鼠相比,淘米水组小鼠和牛奶组小鼠经干预后其舌体黏膜恢复至湿润有光泽状态的时间和溃疡面愈合的时间均更短,差异有统计学意义(P<0.05)。淘米水组小鼠和牛奶组小鼠经治疗其舌体黏膜恢复至湿润有光泽状态的时间及溃疡面愈合的时间相比差异无统计学意义(P>0.05)。结论:用大米淘米水或牛奶治疗口腔溃疡的效果显著,均具有疗效好、见效快等优点。

淘米水内在发酵特性与VFAs的量化关系变化规律

为了研究餐厨类废弃物定向产挥发性脂肪酸(Volatile Fatty Acids,VFAs)的基质释放机理,将淘米水作为单一研究对象,探究其分别在原始状态和不同p H值下VS、SCOD、氨氮、可溶性糖与VFAs之间的量化关系和关联程度。结果表明,淘米水原始状态下有机质转化为VFAs的转化率较低,调节p H值使内在发酵特性含量和VFAs总量有显著增加,其中p H=7对其影响最大,VFAs产率(以VS计)为267. 14 mg/g,VFAs/SCOD比值为55. 84%,氨氮溶出量(以VS计) 20. 24 mg/g,可溶性糖转化率为88. 3%。VS和SCOD与VFAs关联程度大,其次是氨氮、可溶性糖,VFAs大部分由有机质水解产生,少部分来自氨氮溶出、可溶性糖转化。p H值不会改变量化和关联趋势,但使产酸天数和发酵周期提前。

用淘米水和蓖麻籽的熬出物防治椰子害虫

用淘米水和蓖麻籽的熬出物防治椰子害虫印度利用淘米水和蓖麻籽的熬出物防治椰子害虫二瘤犀甲、效果显著而且简单经济。其法是：将１公斤蓖麻籽碾碎，同１００升淘米水混合煎熬，熬出物存放于浅口陶罐中，埋于椰园不同位置，仅露出罐颈部。随后，该混合物开始发酵，散发出...

马齿苋淘米水治疗湿疹

在1000mL淘米水中加入干马齿苋50g,武火煮沸,文火煎20min,去滓留液冷却待用。涂搽于患处;有渗出的疮面,取适量药液浸湿干净毛巾,湿敷湿疹处10min,每日2~3次,连用3d。马齿苋清热解毒,消渴止痒,内服或外敷均能治疗皮肤病。马齿苋水煎剂对皮炎、湿疹均有较好疗效。淘米水中富含矿物质及营养物质,可用于清洁皮肤,令肌肤更加光滑细腻。两者联合使用经济实惠,疗效显著。

淘米水的妙用

淘米水很不起眼,时常被人们随手倒掉。可是你知道吗,它在生活中却有许多妙用。1.淘米水是不花钱的化妆品。淘米水里含有淀粉质、维生素、蛋白质,这些营养物质可以对皮肤起到保湿、抗老化、美白的作用。经常用淘米水洗手、洗脸,皮肤会变得光滑白皙。大米中含有可溶于水的"水溶性维生素"及"矿物质",这些矿物质会残留在洗米水中。