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试论《淘金记》的思想和艺术
被引量:
1
1
作者
黄曼君
《中国现代文学研究丛刊》
1982年第1期227-246,共20页
沙汀的长篇小说《淘金记》写于一九四一年秋。这部小说出版后不久,在国统区进步文艺界曾经出现过两种完全不同的意见。一些评论者对作品给予了高度评价,如卞之琳在一九四四年说,这部作品“是抗战以来新出版的最好的一部长篇小说”。他...
沙汀的长篇小说《淘金记》写于一九四一年秋。这部小说出版后不久,在国统区进步文艺界曾经出现过两种完全不同的意见。一些评论者对作品给予了高度评价,如卞之琳在一九四四年说,这部作品“是抗战以来新出版的最好的一部长篇小说”。他认为在当时小说创作中流行着“只填公式,只描定型”的“通病”时,
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关键词
淘金记
沙汀
小说出版
卞之琳
艺术构思
果戈理
抗战以来
北斗镇
细节描写
讽刺艺术
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职称材料
英语影视欣赏选修课的另一种教学模式浅探——以欣赏美国经典电影《淘金记》为例
被引量:
3
2
作者
牙煜尧
《英语教师》
2014年第9期10-18,共9页
英语影视欣赏是一门集视听、赏析、文化品位、学习等技能为一体的综合型高级视听说课程,其强调"欣赏性"。学生在欣赏经典英语电影作品的同时,可以在很大程度上提高自己的英语听力和口语水平,了解外国文化背景,增强英语学习的...
英语影视欣赏是一门集视听、赏析、文化品位、学习等技能为一体的综合型高级视听说课程,其强调"欣赏性"。学生在欣赏经典英语电影作品的同时,可以在很大程度上提高自己的英语听力和口语水平,了解外国文化背景,增强英语学习的兴趣和爱好。本文以欣赏经典的美国电影《淘金记》为例,通过欣赏影片、分析英文字幕词汇和语句,以激发学生的学习兴趣,扩展学生的词汇量,提高学生的英语语言表达能力。
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关键词
影视欣赏
英语教学
《
淘金记
》
教学模式
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职称材料
淘金记
3
作者
张力文
《读写算(小学低年级)》
2010年第4期44-44,共1页
我的爸爸什么都好,就是有个坏习惯——乱放钱。所以,今天妈妈交给我一个“找钱”的任务,并说找到的钱都归我。
关键词
《
淘金记
》
小学
作文
张力文
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职称材料
火焰式的讽刺——论《淘金记》的讽刺艺术
4
作者
万书元
《中国现代文学研究丛刊》
CSSCI
北大核心
1990年第1期287-288,共2页
文章指出:“《淘金记》的叙述语言可以分为静态叙述和动态叙述两个层次。”“任何讽刺小说都有动态和静态两种叙述语言。但在绝大多数小说中,这两种语言的互渗性往往很强。
关键词
讽刺艺术
叙述语言
讽刺小说
淘金记
沙汀
老张的哲学
张天翼
互渗
人物塑造
清明时节
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职称材料
《淘金记》的写作时间
5
作者
马光裕
《中国现代文学研究丛刊》
1988年第3期214-,共1页
《淘金记》的写作时间,作者一直都注明是“一九四一年秋”,实际上应该是“一九四二年秋”。一九四二年六月,《文坛》第五期发表了《沙汀的近况及其新作〈淘金记〉的内容》。这是沙汀给以群的一封信。信中说:“我现在写成的约有十三万字...
《淘金记》的写作时间,作者一直都注明是“一九四一年秋”,实际上应该是“一九四二年秋”。一九四二年六月,《文坛》第五期发表了《沙汀的近况及其新作〈淘金记〉的内容》。这是沙汀给以群的一封信。信中说:“我现在写成的约有十三万字”,这封信为五月十八日写,年份只能是一九四二年。因信中说:“去春离开重庆”,两人分手“一年多”。这是“皖南事变”后,重庆进步文艺界疏散,两人分手。以群去香港,沙汀回故乡。一九四二年四、五月。
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关键词
淘金记
写作时间
沙汀
一封信
九四
年四
群从
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职称材料
论《淘金记》的语言艺术
6
作者
左人
《中国现代文学研究丛刊》
1984年第4期264-271,共8页
文学是语言的艺术。高尔基指出:“文学就是用语言来创造形象、典型和性格,用语言来反映现实事件、自然景象和思维过程。”语言的运用直接关系着作品的优劣和成败;优秀的作家都讲究语言的艺术。语言,是文学的第一要素。长篇小说《淘金记...
文学是语言的艺术。高尔基指出:“文学就是用语言来创造形象、典型和性格,用语言来反映现实事件、自然景象和思维过程。”语言的运用直接关系着作品的优劣和成败;优秀的作家都讲究语言的艺术。语言,是文学的第一要素。长篇小说《淘金记》,是沙汀小说创作的一座里程碑。
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关键词
沙汀
语言艺术
淘金记
思维过程
艾芜
四十年代
叙述语言
人物语言
讽刺意味
张天翼
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职称材料
中白沙淘金记
7
作者
钟治德
《红岩春秋》
2020年第9期78-78,共1页
江津白沙上游四川合江县境内有白沙镇,俗称上白沙。江津白沙下游有白沙沱镇(今重庆市大渡口区跳蹬镇),俗称下白沙。江津白沙居中,故名中白沙。川江老谚语:水码头数不过中白沙。中白沙居冠,一因它是川江沿岸最大的集镇,二缘中白沙流域是...
江津白沙上游四川合江县境内有白沙镇,俗称上白沙。江津白沙下游有白沙沱镇(今重庆市大渡口区跳蹬镇),俗称下白沙。江津白沙居中,故名中白沙。川江老谚语:水码头数不过中白沙。中白沙居冠,一因它是川江沿岸最大的集镇,二缘中白沙流域是川江砂金沉积最丰富的江段。
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关键词
白沙镇
淘金记
重庆市大渡口区
水码头
川江
合江县
江津
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职称材料
中国大厨环球淘金记(18) 缅甸篇
8
作者
唐晓钰
《烹调知识》
2010年第9Z期46-49,共4页
缅甸,一个素有"宝石之乡"和"万塔之国"美誉的国家,以其秀丽的山水和绚烂的文化,吸引了世界各地的众多游客,餐饮业更是随之蓬勃发展.现在就让我们随着主人公李艳生的脚步,开始这段美妙的异国之旅,看中国大厨如何异...
缅甸,一个素有"宝石之乡"和"万塔之国"美誉的国家,以其秀丽的山水和绚烂的文化,吸引了世界各地的众多游客,餐饮业更是随之蓬勃发展.现在就让我们随着主人公李艳生的脚步,开始这段美妙的异国之旅,看中国大厨如何异域淘金!
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关键词
淘金记
李艳
行政总厨
火锅店
泰国人
鱼汁
泰国菜
消费人群
经营成本
额比
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职称材料
快打财富升值时间差 戴维·蒙利 新淘金记
9
《英才》
2000年第9期30-30,共1页
体育经纪人戴维·蒙利从篮球明星身上赚了一大笔钱,现在他正准备从美国最大的海底宝物打捞活动中大捞一笔。不要被他柔和的声音、精细的外表所迷惑,就是这个家伙凭着如簧之舌,使濒临破产的丹尼斯·罗德曼成为世界篮坛最富有的...
体育经纪人戴维·蒙利从篮球明星身上赚了一大笔钱,现在他正准备从美国最大的海底宝物打捞活动中大捞一笔。不要被他柔和的声音、精细的外表所迷惑,就是这个家伙凭着如簧之舌,使濒临破产的丹尼斯·罗德曼成为世界篮坛最富有的坏男孩之一,蒙利从中拿到了罗德曼佣金的20%;
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关键词
淘金记
金币
体育经纪人
海底
篮球队
金砖
汤普森
如簧之舌
财富
丹尼斯
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职称材料
中国大厨环球淘金记(5) 美国篇
10
作者
刘蓓
邵红卫
《烹调知识》
2009年第8X期62-66,共5页
"自由"、"随性"常常成为美国生活状态的代名词,而选择了在美国从厨,这些词汇也同样适用。高兴的时候,你可以一天换三个地儿,不高兴的时候,你可以在家避暑,如果不愿意打工,几年攒起的钱开个餐馆,也不是什么难事,在...
"自由"、"随性"常常成为美国生活状态的代名词,而选择了在美国从厨,这些词汇也同样适用。高兴的时候,你可以一天换三个地儿,不高兴的时候,你可以在家避暑,如果不愿意打工,几年攒起的钱开个餐馆,也不是什么难事,在美国从厨,就是这么轻松?!这次我们特邀了在美国从厨10多年,现已取得美国国籍的邵红卫先生亲述其美国从厨经历,给我们展示美国从厨者的真实生活。
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关键词
淘金记
红卫
中国菜
浓芡
上海菜
一道菜
鱼汁
鸡汁
社会安全号码
菠萝汁
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职称材料
中国大厨环球淘金记(14) 越南篇
11
作者
唐晓钰
《烹调知识》
2010年第5Z期72-74,共3页
提起越南你会想到什么?雨林中穿越的迷彩大兵、头戴斗笠的越南美女,还是让人垂涎的越南美食?如果你对越南美食的了解还停留在各种米粉的层面上,那就太OUT啦!让我们随同勾成顺一起,走进越南,领略越南人的美食情结。
关键词
淘金记
饮食文化
蚝油鲍脯
越南人
川菜馆
炸春卷
虾饼
就这样
脆皮乳猪
越南盾
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职称材料
“股王”网上淘金记
12
《互联网周刊》
2000年第8期25-25,共1页
一笔30万的资金入市,在不到两个月的时间净赚40多万元,可惜这样辉煌的战绩不是真正的股市收益,而发生在网上模拟炒股的赛场上。 在深沪股市收盘的那一刻,第二届互联网络大赛专项赛事之一的和讯杯中国首届网上模拟炒股大赛决出了胜负,来...
一笔30万的资金入市,在不到两个月的时间净赚40多万元,可惜这样辉煌的战绩不是真正的股市收益,而发生在网上模拟炒股的赛场上。 在深沪股市收盘的那一刻,第二届互联网络大赛专项赛事之一的和讯杯中国首届网上模拟炒股大赛决出了胜负,来自江西的100508号选手彭敏以账面总市值754092.19元的成绩摘取了首位“中国网上股王”的桂冠,高出第二名6万多元,并赢得了一台价值3万元的笔记本电脑。 此次虚拟炒股大奖赛在著名的财经网站和讯网正式启动,每位参赛选手注册成功后,即可获得30万虚拟运作资金参赛;每天参赛时间和规则与沪、深两交易所一致,参赛者成绩以大赛截止日收市时的帐户总市值为排名标准。 根据大赛组委会赛后的统计,全国共有22312人踊跃参与了此项赛事。
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关键词
淘金记
市值
股市收益
彭敏
模拟炒股
笔
记
本电脑
笔
记
本计算机
虚拟运作
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职称材料
广西小伙广东水中淘金记
13
作者
彭日立
《农家之友》
2015年第10期28-29,共2页
在珠海平沙镇养殖罗非鱼人群当中,有一群来自广西的养殖户,韦荣猛就是其中一员。6年前,26岁的韦荣猛带着自己致富的梦想,跟随老乡来到珠海养殖罗非鱼,仅用了两三年的时间,他就衣锦还乡,在老家建了新房子,走上了养殖致富的道路。
关键词
韦荣
淘金记
养殖致富
平沙镇
增氧机
池塘水质
出肉率
养殖模式
轮捕轮放
紫外线杀菌
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职称材料
中国大厨环球淘金记(4) 新加坡篇
14
作者
刘蓓
《烹调知识》
2009年第7X期68-71,共4页
想在新加坡从厨,有4样菜你必须学会,"肉骨茶"、"海南鸡饭"、"咖喱鱼头","叻沙"。如果你是学粤菜或者面点的,恭喜你,老板一定会重用你,但是因你不是香港人,那么就只能当助手。工作一定年限,你...
想在新加坡从厨,有4样菜你必须学会,"肉骨茶"、"海南鸡饭"、"咖喱鱼头","叻沙"。如果你是学粤菜或者面点的,恭喜你,老板一定会重用你,但是因你不是香港人,那么就只能当助手。工作一定年限,你有权申请长期居留,而且还可以跳槽,可是他们却有重重条件。
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关键词
新加坡人
肉骨茶
淘金记
中国菜
拌肚丝
泡红辣椒
茶餐厅
上汤
一道菜
烤乳猪
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职称材料
中国大厨环球淘金记(10) 新西兰篇
15
作者
刘蓓
李浩
《烹调知识》
2010年第1Z期70-73,共4页
新西兰,一个被称为白云的故乡的国度,一个拥有最新鲜食材的美食之都,一个融合多国菜系的烹饪王国,在这样的国家的西餐厅从厨会是什么样的情景?本期我们特别邀请了在新西兰西餐厅从厨16年的李浩先生给我们讲述他在新西兰的从厨生活。
关键词
淘金记
食材
烹饪技术
中国餐馆
法式面包
旅游签证
本科文凭
薯片
给你
洗碗工
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职称材料
中国大厨环球淘金记(19) 阿根廷篇
16
作者
唐莹莹
《烹调知识》
2010年第10Z期44-47,共4页
阿根廷,"世界粮仓和肉库",出产的小麦、牛肉以及畜产品远销世界各地;阿根廷人,主要是意大利和西班牙人的后裔,他们自认为是拉丁美洲最"白"的国家,他们操欧洲语言、穿欧式服装、住欧式建筑、喜欢到欧洲旅行。探戈、...
阿根廷,"世界粮仓和肉库",出产的小麦、牛肉以及畜产品远销世界各地;阿根廷人,主要是意大利和西班牙人的后裔,他们自认为是拉丁美洲最"白"的国家,他们操欧洲语言、穿欧式服装、住欧式建筑、喜欢到欧洲旅行。探戈、足球,让我们感受到阿根廷的激情与浪漫;湖水、冰川,又让我们触摸到阿根廷秀美的内涵……
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关键词
淘金记
阿根廷人
世界粮仓
欧洲语言
欧式建筑
西班牙人
提神醒脑
厨房管理
一道菜
行政总厨
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职称材料
中国大厨环球淘金记(17) 瑞士篇
17
作者
夏柠儿
沈咏雪
《烹调知识》
2010年第8Z期62-65,共4页
银装素裹的阿尔卑斯山,碧波荡漾的日内瓦湖,还有那举世闻名的瑞士钟表业,提到瑞士.总会有太多关于"完美"的遐想,而这种"完美"也体现在瑞士的酒店业。一丝不苟的厨政精神,毫无瑕疵的精品p美食,超出预想的一流服务…...
银装素裹的阿尔卑斯山,碧波荡漾的日内瓦湖,还有那举世闻名的瑞士钟表业,提到瑞士.总会有太多关于"完美"的遐想,而这种"完美"也体现在瑞士的酒店业。一丝不苟的厨政精神,毫无瑕疵的精品p美食,超出预想的一流服务……"在瑞士的酒店里,与其说是工作,不如说是体验与享受生活,因为它会把你的工作价值与生活意义发挥到最大",在瑞士工作多年的沈咏雪说。
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关键词
淘金记
瑞士人
享受生活
表业
一流服务
工作价值
餐饮管理
咏雪
如家酒店连锁
美食文化
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职称材料
中国大厨环球淘金记(15) 迪拜篇
18
作者
夏柠儿
林泉成
《烹调知识》
2010年第6Z期70-73,共4页
迪拜、七星级、帆船酒店,这是多么让人兴奋的几个词。提到迪拜,人们总是想到富得"流油"的生活,这最显著的标志莫过于那奢华到震惊世界的七星级酒店,而在七星级帆船酒店工作到底是怎样一个情景,我们特别邀请了在那里工作3年的...
迪拜、七星级、帆船酒店,这是多么让人兴奋的几个词。提到迪拜,人们总是想到富得"流油"的生活,这最显著的标志莫过于那奢华到震惊世界的七星级酒店,而在七星级帆船酒店工作到底是怎样一个情景,我们特别邀请了在那里工作3年的林泉成师傅给我们讲述他的迪拜生活。
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关键词
淘金记
行政总厨
烤鸭店
北京烤鸭
贵宾楼饭店
火锅店
小肥羊
标签标注
不合格
日本料理
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职称材料
中国大厨环球淘金记(13) 澳大利亚篇
19
作者
Amanda
钱以斌
全景
《烹调知识》
2010年第4Z期74-77,共4页
澳大利亚中餐发展迅速,华人占澳洲人口第四位,因此中餐成为澳洲非常普遍的日常饮食。其中糖醋排骨、黑椒牛柳、咕咾肉、杏仁鸡丁等成为澳大利亚风行一时的中餐菜肴,而中餐也成为现在澳大利亚最为流行的亚洲餐。
关键词
淘金记
日常饮食
川菜馆
面包店
面点师
水井坊
剑南春
上菜顺序
新南威尔士州
毛血旺
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职称材料
洋食材中国淘金记
20
作者
曾子
朱纯让
+1 位作者
唐莹莹
白常继
《烹调知识》
2011年第10Z期10-15,共6页
随着中国经济发展,百姓消费能力的增加,国外各大食材也纷纷将中国看成淘金地,希望能在这个火热的市场中占据一席之地。洋食材如何打进中国市场?打进中国市场后,他们需要如何入乡随俗?他们要不要借助本土策划人的力量?使馆等机构又会在...
随着中国经济发展,百姓消费能力的增加,国外各大食材也纷纷将中国看成淘金地,希望能在这个火热的市场中占据一席之地。洋食材如何打进中国市场?打进中国市场后,他们需要如何入乡随俗?他们要不要借助本土策划人的力量?使馆等机构又会在其中起到什么样的作用?在纷繁复杂的洋食材淘金中国热的背后,又隐藏着什么样的问题和隐患?
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关键词
食材
淘金记
百姓消费
饮食文化
初榨橄榄油
象拔蚌
经济发展
日本料理
顾客需要
日常饮食
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职称材料
题名
试论《淘金记》的思想和艺术
被引量:
1
1
作者
黄曼君
出处
《中国现代文学研究丛刊》
1982年第1期227-246,共20页
文摘
沙汀的长篇小说《淘金记》写于一九四一年秋。这部小说出版后不久,在国统区进步文艺界曾经出现过两种完全不同的意见。一些评论者对作品给予了高度评价,如卞之琳在一九四四年说,这部作品“是抗战以来新出版的最好的一部长篇小说”。他认为在当时小说创作中流行着“只填公式,只描定型”的“通病”时,
关键词
淘金记
沙汀
小说出版
卞之琳
艺术构思
果戈理
抗战以来
北斗镇
细节描写
讽刺艺术
分类号
I2 [文学—中国文学]
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职称材料
题名
英语影视欣赏选修课的另一种教学模式浅探——以欣赏美国经典电影《淘金记》为例
被引量:
3
2
作者
牙煜尧
机构
天峨县高级中学
出处
《英语教师》
2014年第9期10-18,共9页
基金
广西教育科学"十二五"规划2013年课题"天峨县普通高中开设英语影视欣赏入门选修课的实践研究"的阶段性成果
课题立项编号:2013C528
文摘
英语影视欣赏是一门集视听、赏析、文化品位、学习等技能为一体的综合型高级视听说课程,其强调"欣赏性"。学生在欣赏经典英语电影作品的同时,可以在很大程度上提高自己的英语听力和口语水平,了解外国文化背景,增强英语学习的兴趣和爱好。本文以欣赏经典的美国电影《淘金记》为例,通过欣赏影片、分析英文字幕词汇和语句,以激发学生的学习兴趣,扩展学生的词汇量,提高学生的英语语言表达能力。
关键词
影视欣赏
英语教学
《
淘金记
》
教学模式
分类号
G633.41 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
淘金记
3
作者
张力文
机构
江苏省滨海县实验小学二(
出处
《读写算(小学低年级)》
2010年第4期44-44,共1页
文摘
我的爸爸什么都好,就是有个坏习惯——乱放钱。所以,今天妈妈交给我一个“找钱”的任务,并说找到的钱都归我。
关键词
《
淘金记
》
小学
作文
张力文
分类号
G633.34 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
火焰式的讽刺——论《淘金记》的讽刺艺术
4
作者
万书元
出处
《中国现代文学研究丛刊》
CSSCI
北大核心
1990年第1期287-288,共2页
文摘
文章指出:“《淘金记》的叙述语言可以分为静态叙述和动态叙述两个层次。”“任何讽刺小说都有动态和静态两种叙述语言。但在绝大多数小说中,这两种语言的互渗性往往很强。
关键词
讽刺艺术
叙述语言
讽刺小说
淘金记
沙汀
老张的哲学
张天翼
互渗
人物塑造
清明时节
分类号
I206.6 [文学—中国文学]
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职称材料
题名
《淘金记》的写作时间
5
作者
马光裕
出处
《中国现代文学研究丛刊》
1988年第3期214-,共1页
文摘
《淘金记》的写作时间,作者一直都注明是“一九四一年秋”,实际上应该是“一九四二年秋”。一九四二年六月,《文坛》第五期发表了《沙汀的近况及其新作〈淘金记〉的内容》。这是沙汀给以群的一封信。信中说:“我现在写成的约有十三万字”,这封信为五月十八日写,年份只能是一九四二年。因信中说:“去春离开重庆”,两人分手“一年多”。这是“皖南事变”后,重庆进步文艺界疏散,两人分手。以群去香港,沙汀回故乡。一九四二年四、五月。
关键词
淘金记
写作时间
沙汀
一封信
九四
年四
群从
分类号
I2 [文学—中国文学]
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职称材料
题名
论《淘金记》的语言艺术
6
作者
左人
出处
《中国现代文学研究丛刊》
1984年第4期264-271,共8页
文摘
文学是语言的艺术。高尔基指出:“文学就是用语言来创造形象、典型和性格,用语言来反映现实事件、自然景象和思维过程。”语言的运用直接关系着作品的优劣和成败;优秀的作家都讲究语言的艺术。语言,是文学的第一要素。长篇小说《淘金记》,是沙汀小说创作的一座里程碑。
关键词
沙汀
语言艺术
淘金记
思维过程
艾芜
四十年代
叙述语言
人物语言
讽刺意味
张天翼
分类号
I2 [文学—中国文学]
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职称材料
题名
中白沙淘金记
7
作者
钟治德
机构
不详
出处
《红岩春秋》
2020年第9期78-78,共1页
文摘
江津白沙上游四川合江县境内有白沙镇,俗称上白沙。江津白沙下游有白沙沱镇(今重庆市大渡口区跳蹬镇),俗称下白沙。江津白沙居中,故名中白沙。川江老谚语:水码头数不过中白沙。中白沙居冠,一因它是川江沿岸最大的集镇,二缘中白沙流域是川江砂金沉积最丰富的江段。
关键词
白沙镇
淘金记
重庆市大渡口区
水码头
川江
合江县
江津
分类号
K928.6 [历史地理—人文地理学]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(18) 缅甸篇
8
作者
唐晓钰
机构
全景网
出处
《烹调知识》
2010年第9Z期46-49,共4页
文摘
缅甸,一个素有"宝石之乡"和"万塔之国"美誉的国家,以其秀丽的山水和绚烂的文化,吸引了世界各地的众多游客,餐饮业更是随之蓬勃发展.现在就让我们随着主人公李艳生的脚步,开始这段美妙的异国之旅,看中国大厨如何异域淘金!
关键词
淘金记
李艳
行政总厨
火锅店
泰国人
鱼汁
泰国菜
消费人群
经营成本
额比
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
快打财富升值时间差 戴维·蒙利 新淘金记
9
出处
《英才》
2000年第9期30-30,共1页
文摘
体育经纪人戴维·蒙利从篮球明星身上赚了一大笔钱,现在他正准备从美国最大的海底宝物打捞活动中大捞一笔。不要被他柔和的声音、精细的外表所迷惑,就是这个家伙凭着如簧之舌,使濒临破产的丹尼斯·罗德曼成为世界篮坛最富有的坏男孩之一,蒙利从中拿到了罗德曼佣金的20%;
关键词
淘金记
金币
体育经纪人
海底
篮球队
金砖
汤普森
如簧之舌
财富
丹尼斯
分类号
K833 [历史地理—历史学]
K834 [历史地理—历史学]
K835 [历史地理—历史学]
K836 [历史地理—历史学]
K837 [历史地理—历史学]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(5) 美国篇
10
作者
刘蓓
邵红卫
机构
国际食品设计家协会(美国)
视觉中国
出处
《烹调知识》
2009年第8X期62-66,共5页
文摘
"自由"、"随性"常常成为美国生活状态的代名词,而选择了在美国从厨,这些词汇也同样适用。高兴的时候,你可以一天换三个地儿,不高兴的时候,你可以在家避暑,如果不愿意打工,几年攒起的钱开个餐馆,也不是什么难事,在美国从厨,就是这么轻松?!这次我们特邀了在美国从厨10多年,现已取得美国国籍的邵红卫先生亲述其美国从厨经历,给我们展示美国从厨者的真实生活。
关键词
淘金记
红卫
中国菜
浓芡
上海菜
一道菜
鱼汁
鸡汁
社会安全号码
菠萝汁
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(14) 越南篇
11
作者
唐晓钰
机构
全景
出处
《烹调知识》
2010年第5Z期72-74,共3页
文摘
提起越南你会想到什么?雨林中穿越的迷彩大兵、头戴斗笠的越南美女,还是让人垂涎的越南美食?如果你对越南美食的了解还停留在各种米粉的层面上,那就太OUT啦!让我们随同勾成顺一起,走进越南,领略越南人的美食情结。
关键词
淘金记
饮食文化
蚝油鲍脯
越南人
川菜馆
炸春卷
虾饼
就这样
脆皮乳猪
越南盾
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
“股王”网上淘金记
12
出处
《互联网周刊》
2000年第8期25-25,共1页
文摘
一笔30万的资金入市,在不到两个月的时间净赚40多万元,可惜这样辉煌的战绩不是真正的股市收益,而发生在网上模拟炒股的赛场上。 在深沪股市收盘的那一刻,第二届互联网络大赛专项赛事之一的和讯杯中国首届网上模拟炒股大赛决出了胜负,来自江西的100508号选手彭敏以账面总市值754092.19元的成绩摘取了首位“中国网上股王”的桂冠,高出第二名6万多元,并赢得了一台价值3万元的笔记本电脑。 此次虚拟炒股大奖赛在著名的财经网站和讯网正式启动,每位参赛选手注册成功后,即可获得30万虚拟运作资金参赛;每天参赛时间和规则与沪、深两交易所一致,参赛者成绩以大赛截止日收市时的帐户总市值为排名标准。 根据大赛组委会赛后的统计,全国共有22312人踊跃参与了此项赛事。
关键词
淘金记
市值
股市收益
彭敏
模拟炒股
笔
记
本电脑
笔
记
本计算机
虚拟运作
分类号
F49 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
广西小伙广东水中淘金记
13
作者
彭日立
出处
《农家之友》
2015年第10期28-29,共2页
文摘
在珠海平沙镇养殖罗非鱼人群当中,有一群来自广西的养殖户,韦荣猛就是其中一员。6年前,26岁的韦荣猛带着自己致富的梦想,跟随老乡来到珠海养殖罗非鱼,仅用了两三年的时间,他就衣锦还乡,在老家建了新房子,走上了养殖致富的道路。
关键词
韦荣
淘金记
养殖致富
平沙镇
增氧机
池塘水质
出肉率
养殖模式
轮捕轮放
紫外线杀菌
分类号
S966.5 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(4) 新加坡篇
14
作者
刘蓓
机构
视觉中国
出处
《烹调知识》
2009年第7X期68-71,共4页
文摘
想在新加坡从厨,有4样菜你必须学会,"肉骨茶"、"海南鸡饭"、"咖喱鱼头","叻沙"。如果你是学粤菜或者面点的,恭喜你,老板一定会重用你,但是因你不是香港人,那么就只能当助手。工作一定年限,你有权申请长期居留,而且还可以跳槽,可是他们却有重重条件。
关键词
新加坡人
肉骨茶
淘金记
中国菜
拌肚丝
泡红辣椒
茶餐厅
上汤
一道菜
烤乳猪
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(10) 新西兰篇
15
作者
刘蓓
李浩
机构
李浩西餐艺术(北京)工作室
出处
《烹调知识》
2010年第1Z期70-73,共4页
文摘
新西兰,一个被称为白云的故乡的国度,一个拥有最新鲜食材的美食之都,一个融合多国菜系的烹饪王国,在这样的国家的西餐厅从厨会是什么样的情景?本期我们特别邀请了在新西兰西餐厅从厨16年的李浩先生给我们讲述他在新西兰的从厨生活。
关键词
淘金记
食材
烹饪技术
中国餐馆
法式面包
旅游签证
本科文凭
薯片
给你
洗碗工
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(19) 阿根廷篇
16
作者
唐莹莹
机构
全景网
出处
《烹调知识》
2010年第10Z期44-47,共4页
文摘
阿根廷,"世界粮仓和肉库",出产的小麦、牛肉以及畜产品远销世界各地;阿根廷人,主要是意大利和西班牙人的后裔,他们自认为是拉丁美洲最"白"的国家,他们操欧洲语言、穿欧式服装、住欧式建筑、喜欢到欧洲旅行。探戈、足球,让我们感受到阿根廷的激情与浪漫;湖水、冰川,又让我们触摸到阿根廷秀美的内涵……
关键词
淘金记
阿根廷人
世界粮仓
欧洲语言
欧式建筑
西班牙人
提神醒脑
厨房管理
一道菜
行政总厨
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(17) 瑞士篇
17
作者
夏柠儿
沈咏雪
机构
秦皇岛五粮液大酒店
出处
《烹调知识》
2010年第8Z期62-65,共4页
文摘
银装素裹的阿尔卑斯山,碧波荡漾的日内瓦湖,还有那举世闻名的瑞士钟表业,提到瑞士.总会有太多关于"完美"的遐想,而这种"完美"也体现在瑞士的酒店业。一丝不苟的厨政精神,毫无瑕疵的精品p美食,超出预想的一流服务……"在瑞士的酒店里,与其说是工作,不如说是体验与享受生活,因为它会把你的工作价值与生活意义发挥到最大",在瑞士工作多年的沈咏雪说。
关键词
淘金记
瑞士人
享受生活
表业
一流服务
工作价值
餐饮管理
咏雪
如家酒店连锁
美食文化
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(15) 迪拜篇
18
作者
夏柠儿
林泉成
机构
国贸酒店
出处
《烹调知识》
2010年第6Z期70-73,共4页
文摘
迪拜、七星级、帆船酒店,这是多么让人兴奋的几个词。提到迪拜,人们总是想到富得"流油"的生活,这最显著的标志莫过于那奢华到震惊世界的七星级酒店,而在七星级帆船酒店工作到底是怎样一个情景,我们特别邀请了在那里工作3年的林泉成师傅给我们讲述他的迪拜生活。
关键词
淘金记
行政总厨
烤鸭店
北京烤鸭
贵宾楼饭店
火锅店
小肥羊
标签标注
不合格
日本料理
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
中国大厨环球淘金记(13) 澳大利亚篇
19
作者
Amanda
钱以斌
全景
出处
《烹调知识》
2010年第4Z期74-77,共4页
文摘
澳大利亚中餐发展迅速,华人占澳洲人口第四位,因此中餐成为澳洲非常普遍的日常饮食。其中糖醋排骨、黑椒牛柳、咕咾肉、杏仁鸡丁等成为澳大利亚风行一时的中餐菜肴,而中餐也成为现在澳大利亚最为流行的亚洲餐。
关键词
淘金记
日常饮食
川菜馆
面包店
面点师
水井坊
剑南春
上菜顺序
新南威尔士州
毛血旺
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
洋食材中国淘金记
20
作者
曾子
朱纯让
唐莹莹
白常继
出处
《烹调知识》
2011年第10Z期10-15,共6页
文摘
随着中国经济发展,百姓消费能力的增加,国外各大食材也纷纷将中国看成淘金地,希望能在这个火热的市场中占据一席之地。洋食材如何打进中国市场?打进中国市场后,他们需要如何入乡随俗?他们要不要借助本土策划人的力量?使馆等机构又会在其中起到什么样的作用?在纷繁复杂的洋食材淘金中国热的背后,又隐藏着什么样的问题和隐患?
关键词
食材
淘金记
百姓消费
饮食文化
初榨橄榄油
象拔蚌
经济发展
日本料理
顾客需要
日常饮食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
试论《淘金记》的思想和艺术
黄曼君
《中国现代文学研究丛刊》
1982
1
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职称材料
2
英语影视欣赏选修课的另一种教学模式浅探——以欣赏美国经典电影《淘金记》为例
牙煜尧
《英语教师》
2014
3
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职称材料
3
淘金记
张力文
《读写算(小学低年级)》
2010
0
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职称材料
4
火焰式的讽刺——论《淘金记》的讽刺艺术
万书元
《中国现代文学研究丛刊》
CSSCI
北大核心
1990
0
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职称材料
5
《淘金记》的写作时间
马光裕
《中国现代文学研究丛刊》
1988
0
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职称材料
6
论《淘金记》的语言艺术
左人
《中国现代文学研究丛刊》
1984
0
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职称材料
7
中白沙淘金记
钟治德
《红岩春秋》
2020
0
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职称材料
8
中国大厨环球淘金记(18) 缅甸篇
唐晓钰
《烹调知识》
2010
0
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职称材料
9
快打财富升值时间差 戴维·蒙利 新淘金记
《英才》
2000
0
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职称材料
10
中国大厨环球淘金记(5) 美国篇
刘蓓
邵红卫
《烹调知识》
2009
0
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职称材料
11
中国大厨环球淘金记(14) 越南篇
唐晓钰
《烹调知识》
2010
0
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职称材料
12
“股王”网上淘金记
《互联网周刊》
2000
0
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职称材料
13
广西小伙广东水中淘金记
彭日立
《农家之友》
2015
0
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职称材料
14
中国大厨环球淘金记(4) 新加坡篇
刘蓓
《烹调知识》
2009
0
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职称材料
15
中国大厨环球淘金记(10) 新西兰篇
刘蓓
李浩
《烹调知识》
2010
0
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职称材料
16
中国大厨环球淘金记(19) 阿根廷篇
唐莹莹
《烹调知识》
2010
0
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职称材料
17
中国大厨环球淘金记(17) 瑞士篇
夏柠儿
沈咏雪
《烹调知识》
2010
0
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职称材料
18
中国大厨环球淘金记(15) 迪拜篇
夏柠儿
林泉成
《烹调知识》
2010
0
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职称材料
19
中国大厨环球淘金记(13) 澳大利亚篇
Amanda
钱以斌
全景
《烹调知识》
2010
0
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职称材料
20
洋食材中国淘金记
曾子
朱纯让
唐莹莹
白常继
《烹调知识》
2011
0
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职称材料
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