重金属在罗非鱼淡水白鲳和鲤鱼体内的蓄积

分别测定了新疆红雁热电养鱼场罗非鱼、淡水白鲳及鲤鱼的鳃、肝、肾、肌肉等部位中铁、铜、锌、铅、镉、铬、镍、砷等重金属蓄积量。结果表明,藻类沉积的重金属是鱼体重金属蓄积的主要来源;重金属主要蓄积于三种鱼的鳃、肝、肾等器官组织,肌肉重金属蓄积量明显低于鳃、肝、肾部位的蓄积量;热带鱼种与鲤鱼重金属解毒机制差异明显,冬季鲤鱼内源性重金属解毒能力明显劣于热带鱼种罗非鱼和淡水白鲳,重金属向肌肉转运加快,是鲤鱼肌肉重金属蓄积量有所增加的原因。

壳聚糖对淡水白鲳生长和非特异性免疫功能的影响

配制添加不同浓度壳聚糖（0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%）的6组实验饲料,网箱养殖淡水白鲳（Colossoma brachypomum）（82.26±5.13）g 60 d,探讨壳聚糖对淡水白鲳生长、非特异性免疫功能的影响和其在饲料中的适宜添加量。结果表明：0.6%组末体重、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率显著高于0、0.2%、0.4%和1.0%组（P〈0.05）;0.6%、0.8%和1.0%组脏体比显著低于0、0.2%和0.4%组（P〈0.05）;0.6%、0.8%和1.0%组肝体比显著低于0组（P〈0.05）;0.6%组溶菌酶活性最高,显著高于0和0.2%组（P〈0.05）;0.6%组超氧化物歧化酶活性最高,显著高于其它组（P〈0.05）;0.6%组酸性磷酸酶活性显著高于0和0.2%组（P〈0.05）;用嗜水气单胞菌对淡水白鲳进行攻毒后的14 d内,0.6%、0.8%和1.0%组的死亡率显著低于0组（P〈0.05）。综合各项实验指标,淡水白鲳饲料中添加适量的壳聚糖能提高其生长性能、饲料利用率、非特异性免疫功能以及抗嗜水气单胞菌感染能力,适宜添加量0.6%~0.8%。

淡水白鲳幼鱼盐碱耐受性的初步研究

通过淡水白鲳（ＣｏｌｏｓｓｏｍａｂｒａｃｈｙｐｏｍｕｍＣｕｖｉｅｒ）幼鱼（Ｌ＝２．９ｃｍ±０．０５ｃｍ）对氯化钠浓度（ｐＨ＝８．２１±０．０７）及碱度（ｐＨ＝８．８５±０．１８）的急性毒性试验。用概率单位法求得其２４、４８、９６ｈ的半致死浓度（ＬＣ５０）：氯化钠浓度分别为１２．０、１１．４、１０．４ｇ·Ｌ－１；碱度分别为８３．２５、５６．９９、４５．７０ｍｍｏｌ·Ｌ－１，并在此基础上进行盐碱混合正交试验，经统计分析得出碱度致死作用显著。在此条件下２４ｈＬＣ５０值时碱度与氯化钠浓度的关系为：Ａｌｋ（ｍｍｏｌ·Ｌ－１）＝２５６．２４－２４．６９Ｓａｌ（ｇ·Ｌ－１）。

淡水白鲳细胞建系及其生长温度特性的研究

Four cell lines originated from embryo,caudal fin,anal fin and snout of Colossoma brachypomum were established,and subcultured for 70,47,45 and 40 passages to the present.The results of the experiment indicated that the four cell lines were fibroblast\|like diploid cells,and the model number of their chromosome is 54.These cell lines could grow under temperature of 20-35℃,and its optimum temperature was 27-30℃.The cells grew slowly at 20℃,stopped growth at 15℃,and died below 10℃.This indicated that the growth temperature of the these cell lines was coincident with that of fish.In addition,the attachment time,doubling time,mitotic index,passage survival rate and cell cycle were determined and compared.

多糖复合物——糖萜素对淡水白鲳生长和肉质指标作用的初级报告

试验以淡水白鲳为试验对象,报道不同浓度糖萜素对鱼类生长性能和肉质的影响。本试验分为5个试验组,每组设3个重复,每个重复10尾鱼。空白对照组饲喂基础日粮,其余4组为基础日粮添加不同浓度糖萜素,分别为125mg/kg;250mg/kg;500mg/kg;1000mg/kg糖萜素试验组。试验鱼体初重为(63.5±2.5)g,试验时间为30d。试验结果表明,与对照组相比,250mg/kg糖萜素增重率提高了57.14%(P<0.05);肌肉中胆固醇含量降低了46.05%(P>0.05);125mg/kg糖萜素和250mg/kg糖萜素血清中胆固醇含量分别比对照组降低21.00%(P>0.05)、11.00%(P>0.05),因此125mg/kg、250mg/kg糖萜素可以提高鱼类生长性能,降低血清和肌肉中胆固醇含量,从而糖萜素可以改善鱼肉品质。

甜菜碱促进淡水白鲳生长的机制

以淡水白鲳为试验对象,研究并探讨了盐酸甜菜碱促进淡水白鲳生长的机制。试验结果表明,盐酸甜菜碱能促进淡水白鲳生长,降低饲料系数,提高饲料利用率;在生理上,能提高血清中T_3、胰岛素及血清白蛋白的含量,极显著降低血清中尿素氮的含量;组织切片图显示:甜菜碱可使小肠绒毛和傲绒毛高度、密度及分布均匀度明显提高,对肝细胞超微结构无不良影响。试验结果提示:甜菜碱使T_3和胰岛素分泌增加,通过神经-内分泌水平调控机体代谢活动,实现其促进生长等功能,还使消化道形态产生有益的变化。

淡水白鲳人工繁殖的调控

本文对控制淡水白鲳有效积温和投饲量促进性腺成熟人工诱导春繁和秋繁作了研究。春繁平均水温２３．３±１．１℃，雌、雄亲鱼有效积温分别达到３５０９．０±１６４．２和３７８６．７±８１．８度·日，平均催产率为８６．９％，比自然水温条件下，提前催产约１．５个月。秋繁平均水温２８．１±２．０℃，雌、雄亲鱼有效积温分别为２００８．８和２０３０．０度·日，平均催产率为９３．２％；秋繁千克鱼饲料量小于春繁，但千克鱼日投饲量大于春繁。产卵前后血清中１７β－Ｅ＿２和Ｔ浓度测定表明，雌鱼血清中１７β－Ｅ＿２浓度在产卵后极显著降低（春季，Ｐ＜０．０１；秋季，Ｐ＜０．００１），经秋季培育后又再升高，表明１７β－Ｅ＿２的作用主要与卵黄发生有关，但与排卵的关系不大，而睾酮在产卵过程中，雌、雄鱼均有显著升高（Ｐ＜０．００１），这与排卵、排精有关。

淡水白鲳的属种及其养殖特性

淡水白鲳系1985年开始引入我国大陆。该鱼原产南美亚马逊河,其种属名称,据我们初步比较鉴定,认为应属于colossoma brachypomum(Cuvier).它作为新的养殖鱼类,具有以下一些特点:1)杂食性,生长快,易捕捞;2)耐低氧至0.48毫克/升,耐盐度达10‰;3)对敌百虫和孔雀石绿等药物具敏感性,对硫酸铜和漂白粉则具较强忍耐性;4)在水温9～10℃时出现异常,8℃致死。生活温度范围为12℃～35℃,饲养容易。本文结合形态特征还进行了染色体和同工酶的分析,染色体数为2n=54,n=27。

甜菜碱对淡水白鲳的转甲基功效及蛋白质合成的影响

以淡水白鲳(Colossoma brachypomum)鱼种为试验对象,养殖试验周期为60 d。平均试验水温(26.5±0.5)℃。基础饲料粗蛋白水平(质量分数)为41.03％,添加盐酸甜菜碱水平(质量分数)分别为0、0.1％、0.2％、0.4％、O.6％和0.8％。试验结束后,停饲24h取样测定。结果表明,盐酸甜菜碱使整鱼水分含量呈下降趋势(P>0.05),粗蛋白含量呈上升趋势,其中,0.6％甜菜碱组整鱼粗蛋白提高11.89％(P<0.05);鱼肌肉含水量下降,0.1％、O.6％和O.8％甜菜碱组分别降低1.29％(P<0.05)、1.42％(P<0.05)和2.45％(P<0.01),肌肉粗蛋白含量提高,0.4％甜菜碱组提高3.19％(P<0.05);肝脏粗蛋白含量提高,0.2％、0.4％、0.6％和0.8％组分别提高1.04％、O.74％、0.75％和0.87％(4组P<0.01);盐酸甜菜碱显著提高肌肉和肝脏中RNA和TNA含量及RNA与DNA比率;盐酸甜菜碱显著提高肝脏中甜菜碱-高半胱氨酸甲基转移酶和胱硫醚β-合成酶总活力和比活力。本试验结果提示,甜菜碱在肝脏BHMT和β-CYST的双重调控下作为甲基供体参与机体代谢活动,使肝脏和肌肉中甲基化产物(如:核酸)含量增加,从而实现其促进蛋白质合成的功能。

L-肉碱和碘化酪蛋白对淡水白鲳生长的影响

以初始体重为13.67±2.38 g的淡水白鲳为试验对象,按照U6(66)均匀试验设计,在淡水白鲳基础饲料中分别添加0.50.100,150,200,250 mg/kg L-肉碱和0.50,100,150,200.250 mg/kg的碘化酪蛋白。经过50 d的生长试验。结果表明:添加200 mg/kg的L-肉碱+100 mg/kg的碘化酪蛋白时,试验组中淡水白鲳的特定生长率最大,为2.44％/d,蛋白效率最高,为2.39％,其肥满度最大,为3.98％,鱼体蛋白质含量最高,为14.30％。肝体指数最低,为1.05％。综合各方面考虑,试验中L-肉碱和碘化酪蛋白的适宜添加水平为:L-肉碱:200 mg/kg碘化酪蛋白:100mg/kg。

中国外来鱼类单殖吸虫研究:淡水白鲳鳃上锚首虫科一新纪录属种的描述

记录采自天津和广东的淡水白鲳(Piaractus brachypomum)鳃上的1种单殖吸虫——航海柄囊虫Mymarotheciumviatorum Boeger W A,Piasecki W&Sobecda E 2002。所获标本与Boeger等2002年的原始描述基本一致,但在量度上存在差异。柄囊虫属Mymarothecium和航海柄囊虫均为我国首次报道的单殖吸虫属种。

淡水白鲳鱼苗的池塘培育试验

利用5口面积均为533m2的池塘,采用清水下塘豆浆喂养法,进行了淡水白鲳苗种池塘培育试验。经20d培育,试验组的平均成活率为84 0%,对照组的平均成活率为62 5%,表明淡水白鲳鱼苗培育采用清水下塘为宜。

活性微生物、pH值、温度对淡水白鲳主要消化酶活性影响的研究

经测定,淡水白鲳淀粉酶、蛋白酶的适宜温度分别为250℃和450℃;最适pH值分别为6.4和2.6。在最适温度、pH值条件下,不同组织淀粉酶活力大小顺序为:肝胰脏>肠>胃,蛋白酶活力大小顺序为:胃>肠>肝胰脏。分别用酵母菌、光合细菌作饲料添加剂拌喂淡水白鲳,结果表明:酵母菌、光合细菌对生长均有明显的促进作用,能显著提高胃、肠淀粉酶和蛋白酶的活性,及提高肝胰脏淀粉酶的活性,但在一定程度上降低了肝胰脏蛋白酶的活性。

低温诱导淡水白鲳细胞凋亡的研究

为探讨10℃低温导致淡水白鲳尾鳍细胞系CBT死亡的原因及其可能机制.采用CCK-8试剂盒法检测细胞存活率,荧光染料H2DCFDA染色测定细胞内活性氧(ROS)含量,亚二倍体峰和Tunel分析检测细胞凋亡,琼脂糖凝胶电泳进行DNA片段分析,Hoechst33258染色观察凋亡细胞核形态变化,比色法测定乳酸脱氢酶(LDH)释放率.结果表明随CBT细胞受10℃低温作用时间的延长,细胞存活率显著下降,细胞内ROS含量和LDH释放率显著增加(P<0.01).低温处理3 d的CBT细胞经流式细胞仪检测出现亚二倍体峰,凋亡率为13%.再经32℃复温12 h后,琼脂糖凝胶电泳显示DNA凋亡梯带;Tunel检测,低温处理3、4和5 d的CBT细胞分别有23.49%,27.72%和35.10%发生凋亡.低温处理5 d的CBT细胞核分裂成多个小核,呈现出典型的凋亡小体.因此10℃低温能诱导CBT细胞凋亡.ROS参与了10℃低温致CBT细胞损伤及凋亡过程.

淡水白鲳饲料中适宜动植物蛋白比例的研究

以常规饲料为原料,用豆粕等植物蛋白分别替代16%、28%、40%、52%、64%、76%、88%和100%的鱼粉蛋白,配制成8组等蛋白水平(粗蛋白质为30%左右)、等能(总能为39 kJ/g)的饲料,对体长为(5.66±0.09)cm、体重(3.16±0.16)g的淡水白鲳Colussoma brachypomum进行45 d的生长试验。结果表明:当饲料中用植物蛋白替代鱼粉蛋白的比例为28%、40%、52%、64%时,淡水白鲳的特定生长率分别为2.73、2.79、2.65、2.67%/d,其间差异不显著(P>0.05),但显著高于其余各组(P<0.05);各处理组之间的饲料系数、蛋白质效率的差异与特定生长率相似;淡水白鲳饲料中适宜的动植物蛋白比为1∶1.67。

淡水白鲳、团头鲂、黄颡鱼主要消化酶活性研究

同种鱼不同组织 ,蛋白酶和淀粉酶最适温度相同 ,淡水白鲳、团头鲂、黄颡鱼各组织淀粉酶和蛋白酶的最适温度分别为 2 5℃、35℃、2 5℃和 4 5℃、5 0℃、5 0℃。淡水白鲳和团头鲂淀粉酶的最适pH值均为 6.4 ,黄颡鱼肝胰脏、肠、胃最适pH为 6.8、6.8、6.4。淡水白鲳和黄颡鱼蛋白酶最适pH值胃、肠、肝胰脏分别为 2 .6、8.0、10 .0和 4 .2、8.0、10 .0。团头鲂蛋白酶最适pH值肠、肝胰脏分别为 8.0、9.4。同种鱼不同组织淀粉酶均以肝胰脏活性最高 ,且三种鱼顺序为 :团头鲂 >淡水白鲳>黄颡鱼 ;同种鱼不同组织蛋白酶活性顺序为 :胃 >肠 >肝胰脏 ,三种鱼蛋白酶活性顺序为 :淡水白鲳 >黄颡鱼 >

大蒜素对淡水白鲳生长影响的研究

通过在饵料中分别添加２５、５０、７５、１００ ｍｇ／ｋｇ的大蒜素投喂淡水白鲳。经过４０ ｄ的试验，各试验组的增重率比对照组分别提高５７．４９、９１．２５、１０１．２６和８７．７４ ％，成活率分别提高８．１３、２．０９、７．５和１４．５９ ％；饵料系数分别降低８．７９、１２．１３、９．６２和１．６７ ％。且试验组鱼体肌肉中粗蛋白含量分别比对照组提高了３．８２、６．００、１６．６７和 １８．３８ ％；粗脂肪含量则较对照组分别降低了５．７４、３．９５、２．６３和１．２４ ％。根据对淡水白鲳生长性能的综合影响，大蒜素在淡水白鲳饵料中适宜添加量应为５１．８６～７３．１４ ｍｇ／ｋｇ。

大蒜素对淡水白鲳生长影响的研究

在饲料中分别添加 2 5、5 0、75、10 0mg/kg的大蒜素进行淡水白鲳饲养试验。 40d后 ,与对照组相比 ,各试验组的增重率分别提高 5 7.49%、91.2 5 %、10 1.2 6%和 87.74% ,成活率分别提高 8.13 %、2 .0 9%、7.5 %、14 .5 9% ,饲料系数分别降低 8.79%、12 .13 %、9.62 %和 1.67% ,试验组鱼体肌肉中粗蛋白含量分别提高了 3 .82 %、6.0 0 %、17.69%、18.3 8% ,粗脂肪含量分别降低了 5 .74%、3 .95 %、2 .75和 1.2 4%。综合考虑大蒜素对淡水白鲳生长性能的影响 ,认为大蒜素在淡水白鲳饲料中的适宜添加量应为 5 1.86～ 74.15mg/kg。

饲料酵母替代部分鱼粉养殖淡水白鲳试验

用酵母替代部分鱼粉作为蛋白源 ,在水库网箱中养殖淡水白鲳 ,测定增重率及饵料系数。 40d的试验结果表明 ,1组(鱼粉 15 %、酵母 10 % )与 2组 (鱼粉 10 %、酵母 17% )间无显著差异 ,与 3组 (鱼粉 5 %、酵母 2 4% )及 4组 (鱼粉 0、酵母 3 1% )差异显著。结合考虑长势、成本等因素 ,在淡水白鲳饲料中酵母用量可增加到 17% ,而鱼粉可减少到 10 %。