丛枝菌根真菌对淮安红椒连作土壤养分和酶活的影响

在分析淮安红椒(Capsicum annuum L.)连作10年大棚土壤养分含量和土壤酶活性的基础上,研究了根际施用不同量丛枝菌根真菌对土壤有机质、有效养分和酶活的影响,探讨了丛枝菌根真菌修复淮安红椒连作障碍的可能性及其机理。结果表明,连作土壤中有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著升高,脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶、脱氢酶活性显著降低,而过氧化氢酶活性显著升高;每株施用3、5g丛枝菌根真菌能够促进红椒对土壤有机质和有效养分的吸收,使土壤中有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著降低,能够改善根际土壤微生态,显著提高土壤脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶和脱氢酶活性,从而降低过氧化氢酶活性;丛枝菌根真菌能够显著缓解淮安红椒连作障碍。

芽孢杆菌菌剂对淮安红椒连作土壤养分和酶活性的影响

在分析淮安红椒连作10年大棚土壤养分含量和土壤酶活性基础上,研究了早春和秋延迟红椒施用芽孢杆菌菌剂后连作土壤中有机质、有效养分和酶活性的变化,探讨了芽孢杆菌菌剂在修复淮安红椒连作障碍方面的可行性及其作用机理。结果表明,红椒连作土壤中的有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著升高,脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶及脱氢酶活性显著降低,过氧化氢酶活性显著升高;每亩施用200～400 g芽孢杆菌菌剂能够显著促进红椒对土壤有机质和有效养分的吸收和利用,降低土壤中有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量,能够显著改善根际土壤微生态,提高土壤脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶和脱氢酶活性,降低过氧化氢酶活性;芽孢杆菌菌剂能够显著缓解淮安红椒的连作障碍。

淮安红椒生产技术规程

淮安红椒是中国地理标志证明商标,在江苏省淮安市具有较长的栽培历史。为规范淮安红椒的种植方法、获得优质高产的淮安红椒产品,特编制本技术规程。本技术规程以优质、稳产、安全为目标,根据淮安红椒的农艺性状和栽培条件,规定产地环境、栽培季节、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收、记录等内容。

凹土和有益微生物菌液对淮安红椒连作土壤养分和酶活性的影响

在分析淮安红椒连作10年大棚土壤养分含量和土壤酶活性变化基础上,研究了早春和秋延迟红椒施用有益微生物菌液、凹土+有益微生物菌液后连作土壤中有机质、有效养分和酶活性的变化。结果表明,与露地相比,红椒连作土壤中的有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著升高,脲酶、蔗糖酶、蛋白酶活性显著降低,过氧化氢酶活性显著升高;有益微生物菌液能够显著促进红椒对土壤有机质和有效养分的吸收和利用,降低土壤中有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量,能够显著改善根际土壤微生态,提高土壤脲酶、蔗糖酶、蛋白酶活性,降低过氧化氢酶活性;凹土和有益微生物能够进一步促进土壤养分的吸收利用,降低连作土壤有机质和有效养分含量,使土壤酶活性更接近露地水平。

淮安红椒大棚栽培及活体保鲜技术

淮安红椒是江苏省淮安市一大特色蔬菜，原产地为清浦区黄码乡，现已扩展到淮安市全境，2010年3月，淮安红椒成功注册为中国地理标志证明商标，成为江苏省第一个设施蔬菜地理标志产品。淮安红椒为微辣型粗牛角椒，相对于四川等地的辣椒，其生物碱特别是辣椒碱含量低15％～20％。

采前不同植物生长调节剂处理对淮安红椒室温贮藏品质的影响

为研究采前植物生长调节剂喷施处理对淮安红椒采后室温贮藏生理与保鲜品质的影响,于淮安红椒转红期,分别用不同分子量壳聚糖、海带多糖(HDG)、赤霉素(GAs)和水杨酸(SA)进行喷施处理,处理14天后采收红椒,以失重率、腐烂指数、维生素C、丙二醛(MDA)含量、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性为指标,研究采前植物生长调节剂处理对采后红椒室温贮藏期品质的影响。结果表明:低分子量壳聚糖(LWG)处理能显著降低采后红椒室温贮藏过程中的失重率,LWG、HDG和SA处理能显著降低腐烂指数和MDA含量,显著提高维生素C含量,而LWG和SA处理显著提高红椒贮藏期的POD和PPO活性,延缓衰老。可见,采前0.5%LWG和0.8 mmol/L SA处理有利于采后红椒室温贮藏,具有一定的推广价值。

淮安红椒大棚栽培技术

淮安红椒是以大棚栽培为主,每年6—7月播种,11月至翌年3月采收。淮安红椒栽培应选择适宜品种,根据计划采收时间、茬口安排,确定适宜的播种期;定植后,前期管理应以促进营养生长为主,中期应以促进果实生长为主,后期应加强保温、防病工作。该文从品种选择、播种时间、育苗、施肥整地、定植、田间管理、病虫害防治等方向详细介绍淮安红椒大棚栽培技术,以供参考。

淮安红椒产业现状及发展对策

结合淮安红椒产业发展现状、特色以及存在的问题,提出成立淮安红椒产业发展办公室、培植壮大龙头企业、建设规模的淮安红椒标准园、成立淮安红椒研发中心、发展淮安红椒文化产业等相应对策。

日光温室淮安红椒-水芹轮作栽培技术规程

水旱轮作既可以预防日光温室红椒连作障碍的发生,又能增加日光温室的经济效益。从产地环境、生态条件、品种、栽培技术、病虫害防治等方面制定了淮安红椒与湿栽水芹轮作的栽培技术规程,以便广大农户掌握。

淮安红椒采收、分级、包装技术规程

本规程规定了以品名绿园为代表的淮安红椒的采收及分级包装技术标准。该标准适合江苏淮安本地红椒上市或储存的采后处理。

淮安红椒大棚高效栽培技术

淮安红椒源自清浦,产于中国地理南北分界线的特定生态区域,以春提早和秋延后保护地栽培为主。淮安红椒果实粗牛角形,大小适中、色泽喜庆、辣味适度、风味独特,Vc含量高,耐储运,货架期长,以其良好的外观商品性状和独特的内在优良品质深受国内外市场欢迎。目前,以清浦为核心区的淮安市常年设施化栽培红椒面积达2.67万hm2,成为当地农民增收致富的一项主导产业。随着农资和劳动力成本不断上升,淮安红椒高效栽培技术尤为重要。

“淮安红椒”周年生产关键技术集成

淮安红椒有春提早生产和秋季延后生产两种形式,淮安地区主要以秋季延后生产为主,一般6—7月播种育苗,11月中下旬至翌年3月中下旬采收。淮安红椒栽培若要保证高产高效,必须做到选择适宜品种、适期播种定植、精细的田间管理、活体保鲜处理得当、采收期合理等技术措施。该文着重从以上几个方面加以阐述,以供参考。

淮安红椒连作土壤棉隆消毒技术规程

本文从基本原则、消毒方法、消毒后管理、注意事项等方面介绍了淮安红椒的棉隆土壤消毒技术。

淮安红椒营养成分及贮藏条件对其品质的影响研究

为了解淮安红椒的营养成分及完善食物营养成分数据库,采用国家标准测定其主要营养成分含量,并与红甜椒和小红辣椒的营养成分进行对比分析,还对不同贮藏条件对淮安红椒品质影响进行研究。结果表明,淮安红椒的营养成分较为全面,其中粗蛋白、糖类、粗脂肪、粗纤维等成分的含量与其他品种持平,但VC与辣椒红色素的含量较高,分别是201 mg/100 g,0.75 g/100 g;辣椒素的含量较低,仅为0.14 g/100 g。合理的贮藏条件能显著延长其贮藏期,最优贮藏温度9℃,最优贮藏温度范围8~13℃,贮藏时间不超过20 d,为淮安红椒贮藏和进一步深加工提供了理论依据。

花叶病毒对淮安红椒外观品质及产量的影响

在淮安红椒新品种创椒1号的制种过程中,花叶病毒可通过种间传播,在其开花结果期表现出叶片斑驳、植株矮化的现象,对红椒的产量与品质产生较大的影响,通过使用10%的Na3PO4溶液进行种子消毒,可有效降低病情指数,提升红椒的品质与产量。

不同定植密度对淮安红椒生长发育及产量的影响

研究了不同定植密度对淮安红椒超越2009生长发育及产量的影响。试验结果表明,较低的定植密度有利于淮安红椒叶片鲜质量、单果质量增加,定植密度对产量的影响可能主要是通过影响单果质量而实现,定植密度52 500株/hm2和60 000株/hm2处理,单位面积产量较其他密度处理显著增加。综合分析认为,红椒超越2009定植密度以52 500~60 000株/hm2较适宜,其中52 500株/hm2最好,红椒单果质量最大、产量较高。

淮安3个红椒品种秋延后栽培比较试验

在淮安市清江浦区以3个红椒品种为试材,通过秋延后栽培,对其生育期、植物学性状、畸裂果、抗病性、总产量等方面进行比较试验。结果表明,创椒1号中熟,连续坐果能力强,有利于延长挂果期,其生长势、抗病性、果实指标、畸裂果率、产量等方面综合表现好,适宜在淮安清江浦区及气候相似地区进行秋延后栽培。

淮安红椒烟粉虱发生特点与绿色防控技术分析

淮安红椒是淮安市生产规模最大的保护地蔬菜产品,自2010年以来烟粉虱为害逐年上升,严重影响了淮安红椒的产量和品质。基于此,介绍了淮安红椒烟粉虱的发生特点并探究其发生原因,总结了苘麻预警、黄板预警、驱避植物和黄板诱杀等绿色防控技术措施。

淮安红椒大棚防裂果生产技术规程

淮安红椒是中国地理标志证明商标,以淮安市清江浦区为核心的红椒种植区,设施红椒栽培面积达2万hm^(2)以上,是淮安及周边地区现代高效农业主导产业之一。裂果会影响红椒的品质与价值,是红椒生产过程中的一大难题。为规范淮安红椒大棚栽培方法、获得优质高产的淮安红椒产品,特编制本技术规程。技术规程以优质、稳产、安全为目标,根据淮安红椒的农艺性状和栽培条件,规定其产地环境、品种选择、栽培季节、产量及产量结构、育苗、移栽定植、大棚防裂技术、病虫害防治、记录等内容。

氮肥施用量对淮安红椒裂果及品质的影响

在淮安红椒核心种植区,选择种植户常用的先红一号为试材,在其结果期及盛果期追施0、15、30、45、60、90、180、240 kg/hm^(2)8个浓度的氮肥,辣椒果完全转红后采收测产,调查不同氮肥施用量对红椒产量、裂果及果实品质的影响。结果表明,随着氮肥施用量的增加,红椒产量先增加,后减少,T3小区产量(9.32 kg)最高,与其他处理(除T4外)差异显著(P<0.05)。同时T3小区裂果指数(15.3)、裂果植株率(47.92%)与其他处理比处于较低水平;商品果率(84.01%)在各处理中相对适中;果长、果宽、硬度、肉厚指标与其他处理差异不明显。随着氮肥施用量的增加,可溶性蛋白质含量呈上升趋势,CK含量最小,T7处理含量最大;可溶性糖含量方面,T3处理最高,T7处理最低,T3处理与其他处理差异显著(P<0.05)。维生素C含量T3处理最高(40.83 mg/g),与其他处理差异显著(P<0.05),T4~T7处理间差异不显著。有机酸含量方面,T3处理含量最高,T5处理次之,T3、T5处理与其他处理差异显著(P<0.05)。