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荔枝果肉果汁深加工前处理工艺及设备 被引量:10
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作者 张林泉 龚丽 苏建 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第2期44-45,共2页
综述了荔枝果肉果汁深加工前处理工艺及其成套加工设备,并简要叙述了自行研制的荔枝剥壳与去核设备的原理、性能及生产应用情况。
关键词 荔枝 果肉果汁 深加工前处理 分拣机 清洗机 分级机 去核机 剥壳机
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