混料回归设计法在猪肉丸配方中的应用

探讨猪瘦肉中添加不同比例主基料马铃薯淀粉、卵清蛋白、黄原胶等对肉丸感官品质的影响.依据混料回归实验设计方案,建立起各成分比例与产品感官质量之间的回归模型,考察配方中3种主基料之间的交互效应.根据实验设计软件Design Expert 7.1.6Trial进行组合寻优可知,3种主基料复合总质量分数为10%(以瘦肉计)时,其中马铃薯淀粉质量分数27.9%,卵清蛋白质量分数30%,黄原胶质量分数42.1%,所得肉丸产品口感风味更好.

混料回归设计与可变容差单纯形法联合用于PVC膜pH电极的敏感膜组成优化

本文借助混料回归设计试验法,以斜率为优化指标,用非线性逐步回归拟合电极性能与敏感膜组成的经验关系式,然后通过可变容差单纯形法直接求解 PVC 膜 pH 电极的最佳膜组成范围,得到活性物三正辛胺的最佳成分为约1.6%,膜相中最好不加入四苯硼钾添加剂等重要结论,实验表明,本文工作对于液膜电极的性能优化是一项有益的尝试探索,具有一定的意义。

不锈钢焊条工艺性的混料回归设计

采用混料回归设计方法调整焊条配方,对钛酸型不锈钢焊条的脱渣性和综合工艺性进行了试验研究,分别建立了焊条脱渣性与熔渣成分之间,以及焊条综合工艺性与药皮成分之间的回归方程,研制成了综合工艺性能达到 OK6103水平的 DOA102焊条。

应用混料回归设计方法研究湘钢高炉合理炉料结构

依据一般原则,合理的炉料结构应使综合炉料具有尽可能高的入炉品位、尽可能低的熔剂加入量以及良好的综合冶金性能。为满足上述炉料结构合理性原则,通常可采用两种方法:一种是完全通过烧结工艺为高炉提供一种具有综合性能的单一炉料;

《农业多因素试验设计与统计分析》正式出版

一本通俗易懂的专业工具书《农业多因素试验设计与统计分析》,最近已由湖南科学技术出版社正式出版。 这本书以现代农业科学技术的发展为出发点,试图引导科技工作者站在新的高度、以新的思路和新的方法来进行各自的试验。该书刻意求新,取材适用,注意反映我国试验设计领域中的最新研究成果。其中包括多点联合正交计设、不完全区组设计、一次回归正交设计、二次回归正交组合设计、二次旋转组合设计、划分正交区组的旋转组合设计和混料回归设计等。

中钛型高炉渣的冶金性能

采用了混料回归设计和单成分设计方法 ,系统地研究了中钛型高炉渣 (TiO2 5%～ 1 5%)的粘度、熔化性温度等方面的冶金性能。

药芯组成对碱性自保护药芯焊丝脱渣性影响的研究

采用混料回归设计的方法对碱性自保护药芯焊丝配方进行了调整，获得了脱渣性优良的配方，并建立了药芯组成对脱渣率影响的数学模型。研究了自制和美国Lincoln公司的NR311几种自保护药芯焊丝药芯成分和熔渣微观结构及其脱渣性的关系。在不同的熔渣表面具有不同的微观结构，影响熔渣脱渣性的主要因素是决定着熔渣线胀系数和相变应力的白条状、白团状的方镁石，以及决定熔渣纵向拘束力的白球状、小块状方镁石。该研究对于指导碱性渣系配方设计具有重要意义。

灵芝发芽糙米果液的工艺研究

目的:以发芽糙米浆、麦芽汁和黄豆芽浆作为灵芝深层发酵培养基原料,采用灵芝发酵液与果汁进行风味调配,探索工业化生产全天然灵芝保健饮料的新途径。方法:采用D-最优混料回归设计对组成饮料的各组分体积混合比例进行优化研究,测定饮料稳定系数。结果:灵芝发酵液体积分数为27.0%、苹果汁24.9%、白葡萄汁20.2%和橙汁27.9%时复合得到的灵芝发芽糙米果液可以获得最佳感官评分值。使用0.2%黄原胶作为稳定剂时,饮料稳定系数为99.3%,饮料具有较好稳定性。结论:运用D-最优混料回归设计进行配方优化设计,具有理论上的可靠性和实际应用的可行性。

一类带有上下界约束的二次规划的多项式算法

讨论了一类带有上下界约束的二次规划问题，给出了一个求其全局最优解的多项式算法。此问题可应用于混料回归设计最优化问题。

预合金粉胎体钻头性能的研究

传统的热压金刚石钻头胎体材料以单质金属粉为主,钻头的性能受到一定的制约,胎体包镶金刚石的牢固度较低,钻进指标不理想,而且热压温度偏高、压力偏大。采用预合金粉作为胎体材料,进行了热压金刚石钻头胎体材料的试验与研究。研究采用6因素混料回归试验设计方法,对试验胎块进行了硬度和耐磨性测试,并和对应的单质金属粉胎体性能进行了对比。实验结果表明,预合金粉胎体比单金属粉胎体耐磨性提高,磨损量降低了约53mg,硬度提高了约HRB 6.5;6因素混料回归试验设计方法有利于宏观掌握胎体成分变化对胎体性能的影响。

不锈钢自保护药芯焊丝脱渣性研究

为了定量分析药芯焊丝渣系组分对不锈钢自保护药芯焊丝脱渣性的影响,采用极端顶点混料回归设计方法,利用stat-ease公司出品的Design Expert 8.0软件进行试验设计与结果分析,试验中,将渣系中七种组分作为自变量,焊缝的脱渣率作为目标函数,建立了脱渣率与渣系组分的数学模型;并且根据二维等值图与三维响应曲面图直观的观察当固定4种组分的含量时,其它3种组分对因变量的影响情况;利用软件的优化求解功能,得出脱渣率最高的渣系组分理论配比,经实际验证,方程拟合良好,实际脱渣率与预测脱渣率相近,说明该方法对药芯焊丝渣系设计具有指导意义。

以糙米为主要原料的灵芝深层发酵培养基优化

以糙米、麦芽、黄豆芽为灵芝深层发酵培养基的原料,探索工业化生产全天然灵芝保健饮料的新途径。运用D-最优混料回归设计优化灵芝发酵培养基,结果表明:在三者体积比例限定范围内,糙米浆、麦芽汁和黄豆芽汁(可溶性固形物含量分别为12%、12%和2%)混料体积比为4∶1∶5时,灵芝菌丝干重达到最大值。说明D-最优混料回归设计方法适用于优化灵芝深层发酵培养基。