豆渣混贮对青年期奶牛生长性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵及甲烷排放的影响

本试验以豆渣、麦麸和玉米粉为原料,按鲜重基础8∶1∶1的比例进行混合发酵(混合后水分含量65%),获得豆渣混贮,并用该混贮替代青年期奶牛基础饲粮中的豆粕、麦麸和玉米,探究豆渣混贮对奶牛生长性能、营养物质表观消化率、饲养成本、血清生化指标、瘤胃发酵和甲烷(CH_(4))排放的影响。采用单因素随机试验设计,选取体重[(311.0±29.8)kg]相近的青年期荷斯坦奶牛24头,随机分为对照组和豆渣混贮组,每组12头。结果表明:豆渣混贮具有良好的发酵品质,主要表现为低pH和高乳酸含量。与对照组相比,豆渣混贮组干物质(DM)和有机物(OM)采食量没有显著变化(P>0.05),酸性洗涤纤维(ADF)采食量则显著升高(P<0.05),粗蛋白质(CP)采食量有升高的趋势(P=0.06);豆渣混贮组OM和中性洗涤纤维(NDF)表观消化率显著降低(P<0.05),DM表观消化率呈降低趋势(P=0.07);豆渣混贮组的平均日增重(ADG)显著升高(P<0.05),而饲料费用显著降低(P<0.05);豆渣混贮显著提高了血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、血氨(BA)和补体4(C4)含量(P<0.05);豆渣混贮对CH4排放量及瘤胃主要发酵参数均无显著影响(P>0.05)。综上所述,豆渣混贮对青年期奶牛生长性能、瘤胃发酵和血清生化指标无不利影响,可作为一种较经济的精料资源用于奶牛生产。

不同水分和发酵时间对番茄渣和麦秸混贮效果的影响

试验旨在探究不同水分和不同发酵时间对番茄渣和麦秸混贮效果的影响,采用两因素交叉试验设计,用麦秸调节番茄渣水分含量为40%、50%、60%和70%(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),并分别于混贮45、70、100 d后进行感官特性和发酵指标的测定,比较不同处理下番茄渣和麦秸混贮的发酵品质。结果显示:Ⅲ组和Ⅳ组感官评定中颜色、气味和质地均较Ⅰ组和Ⅱ组好;pH、乳酸含量和乙酸含量均随水分含量的升高而下降;随着发酵时间的延长,番茄渣和麦秸混贮后,感官评价和发酵品质逐渐稳定,但总体来看,70 d时效果较好。综上可知,番茄渣和麦秸混贮在含水量为60%~70%、发酵时间为70 d较为适宜。

不同混贮比例和添加剂对西兰花尾菜发酵品质的影响

为探究不同混贮比例、添加剂对西兰花(Brassica oleracea)尾菜与莜麦(Avena chinensis)秸秆混贮品质的影响,本试验以混贮比例2.5∶1,3∶1,5∶1的西兰花尾菜+莜麦秸秆为原料,每个混贮比例原料分别进行无添加剂(CK)、添加0.005 g·kg^(-1)复合乳酸菌(L)、添加0.005 g·kg^(-1)FW复合乳酸菌+0.25 g·kg^(-1)FW丙酸(LP)三个处理,青贮60 d后进行品质检测。结果表明:5∶1混贮比例的粗蛋白(Crude protein, CP)、乳酸(Lactic acid, LA)、乙酸(Acetic acid, AA)含量提高或显著提高(P<0.05),酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber, ADF)、中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber, NDF)、丁酸(Butyric acid, BA)含量降低或显著降低(P<0.05);LP添加剂组的干物质(Dry matter, DM)、淀粉(Starch)、水溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrates, WSC)含量显著提高(P<0.05);各处理的氨态氮(Ammonia nitrogen/total nitrogen, AN/TN)含量都低于4%,pH值均小于4.2。因此,西兰花尾菜与莜麦秸秆以5∶1比例混贮,添加复合乳酸菌+丙酸,青贮效果更佳。

宁夏灌区青贮玉米/饲用高粱带状间作混收混贮技术

从播种前土地整理、种植品种选择、一体化播种、杂草防除、水肥管理、病虫害防控、混收混贮等关键管理环节详尽介绍了青贮玉米/饲用高粱带状间作技术。系统介绍宁夏灌区青贮玉米/饲用高粱带状间作混收混贮技术,并对其应用效果进行评价,对青贮玉米/饲用高粱带状间作混收混贮技术适宜推广应用区域进行界定。

向日葵秸秆与紫花苜蓿混贮动态品质研究

将向日葵秸秆与紫花苜蓿按鲜重质量比0∶10、2∶8、4∶6、5∶5和10∶0混合青贮,并在青贮1、3、5、7、15、30、45、60 d后分别测定各处理组的营养和发酵指标,探讨混合比例对混贮品质动态影响及青贮过程中品质变化规律。结果显示:向日葵秸秆与紫花苜蓿在混合青贮过程中营养和发酵品质均得到有效提升,其中混贮处理组乳酸含量明显高于紫花苜蓿单贮组,pH值和氨态氮含量显著低于紫花苜蓿单贮组;粗蛋白含量显著高于向日葵秸秆单贮组,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量明显低于向日葵秸秆单贮组。结果表明,将紫花苜蓿与向日葵秸秆以5∶5的比例进行混合青贮的发酵品质和营养成分最佳;且在相同混合比例下,pH值和氨态氮含量随发酵时间的延长呈现先降低后升高的趋势,青贮15 d的发酵品质最优,对降低pH值和氨态氮含量效果最佳。

不同含水量及原料组合对薯渣混贮效果的影响

本试验对不同含水量及原料组合对薯渣混贮效果的影响进行研究,并筛选出适宜薯渣混贮的最佳组合。采用双因素试验设计,用塑料桶将薯渣与棉籽粕和/或菜籽粕[薯渣+菜籽粕(鲜重比例为1∶1,SC)组合、薯渣+棉籽粕(鲜重比例为1∶1,SM)组合、薯渣+菜籽粕+棉籽粕(鲜重比例为2∶1∶1,SCM)组合]按重量比混合并搅拌均匀,并调节含水量分别为45%、50%、55%。将混合后的具有不同含水量的混贮原料分别装入5 L密封塑料桶并压实,进行混贮发酵,共9个处理,每个处理3个重复。室温条件下贮藏70 d后用四分法进行取样,进行样品发酵品质、营养品质、营养物质瘤胃降解率(48 h)以及有氧稳定性的测定。结果显示:低含水量(45%)条件下SC组合的pH、氨态氮/总氮(AN/TN)最低,乳酸(LA)含量最高,且各处理均未检测到丁酸(BA);低含水量(45%)条件下SC组合混贮后较其他组合显著或极显著降低了中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量(P<0.05或P<0.01),极显著提高了淀粉的含量(P<0.01);在有氧暴露12 d内各处理均未发生有氧腐败,有氧稳定性时间均超过240 h;低含水量(45%)条件下SC组合的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、NDF、ADF和淀粉的瘤胃降解率(48 h)均为最高。综上所述,从营养品质、发酵品质以及营养物质瘤胃降解率综合来看,以低含水量(45%)条件下以薯渣与菜籽粕按照鲜重1∶1的比例混贮效果较好。

不同比例籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆混贮效果评价

【目的】感官评价不同比例籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆混贮效果,测定pH值、挥发性脂肪酸(VFA)和营养成分含量变化研究适宜添加比例。【方法】籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆为0∶1时作为对照组(DM 51.32),两者混合比例为1∶1、1∶2和2∶1分别作为A组(DM 40.32)、B组(DM37.56)和C组(DM 47.70)。两者按比例混合均匀后装入800 mL太空杯中,压实后密封确保无空气流通,室温避光保存。每组均设置6个处理组,60 d时取样评价青贮饲料的感官指标,测定青贮饲料pH、VFA和营养成分的变化。【结果】对照组和B组混贮尚好,A组合C组感官评价优。混贮饲料中pH值对照组极显著高于A、B和C组(P<0.01);B组极显著高于A组和C组(P<0.01)。乙酸含量对照组与B组和C组差异显著(P<0.05);A组与B组、C组差异显著(P<0.05);其他各组间差异不显著(P>0.05)。各组中均未测出丁酸含量,异丁酸含量对照组与A组和C组差异显著(P<0.05),与B组差异极显著(P<0.01)。总挥发性脂肪酸(TVFA)对照组极显著高于A组、B组和C组(P<0.01);C组显著高于A组合B组(P<0.05);其他各组间差异不显著(P>0.05)。随着籽用西葫芦皮瓤比例的增加混贮中干物质(DM)含量、酸性洗涤纤维含量(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量降低,但粗蛋白(CP)含量升高。【结论】籽用西葫芦皮瓤与玉米秸秆1∶1混合混贮最优。

不同添加剂对多花木蓝和宽叶雀稗混贮品质的影响

试验通过对8个添加剂处理的多花木蓝和宽叶雀稗混贮料的感官、营养价值及发酵品质进行评定,筛选出多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳添加剂处理方式。采用完全随机试验设计,以等量水(65 mL)为对照(T1),设置1 g/kg纤维素酶(T2)、0.03 g/kg青贮发酵剂(T3)、30 g/kg葡萄糖(T4)、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂(T5)、0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖(T6)、0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖(T7)、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖(T8)处理,每个处理3个重复。结果显示,各添加剂处理多花木蓝与宽叶雀稗混贮料,感官评价均达到Ⅰ级优良等级;混贮料的营养价值和发酵品质均明显提高;灰色关联分析综合评价结果为T4>T6>T7>T8>T5>T2>T3>T1,添加葡萄糖的青贮效果最好。研究表明,添加30 g/kg葡萄糖或0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖混贮料的综合品质最好,是多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳处理方式。

饲用油菜与麦秸裹包混贮品质分析及评价

【目的】试验旨在研究不同混合比例对饲用油菜与麦秸青贮品质的影响。【方法】将饲用油菜与麦秸按不同鲜重比例(饲用油菜:麦秸分别为100%:0%,95%:5%,90%:10%,85%:15%,80%:20%,70%:30%)混合裹包后常温保存,每个处理设置3个重复,在60 d时开包取样,对混贮饲料的发酵和营养物质含量进行测定,同时进行有氧稳定性分析。【结果】结果表明,随着麦秸比例的添加,pH值、粗蛋白含量、可溶性碳水化合物、丁酸含量的比例显著下降,干物质含量、乳酸含量显著增加,粗脂肪含量、乙酸含量、氨态氮含量变化差异不显著,混贮的发酵品质整体呈现升高趋势,混贮的营养品质呈现降低趋势。【结论】综合发酵品质、营养成分、V-Score评分及有氧稳定性分析,饲用油菜与麦秸混贮比例为质量比8:2(混贮含水量为64.97%)时较好。

苜蓿添加剂青贮、半干青贮和与麦秸混贮的研究

试验结果：（1）苜蓿添加亚氨法造纸黑液6kg可获得优质青贮，成本较添加甲酸可降低87％。（2）苜蓿优质半干青贮水分高限为：现蕾期55％，初花期60％，盛花期65％，结荚期70％。较传统含水45～55％可缩短晾晒时间。（3）苜蓿加20％干麦秸混贮效果良好。

苜蓿与玉米秸秆混贮研究

以二茬苜蓿和玉米秸秆为原料,研究乳酸菌制剂、纤维素分解酶制剂、绿汁发酵液、乳酸菌制剂和纤维素分解酶及绿汁发酵液和纤维素分解酶的复合添加对苜蓿与玉米秸秆混合青贮品质的影响。结果表明,苜蓿与玉米秸混贮可以提高青贮保存性能;苜蓿与玉米秸各混贮比例处理均获得良好效果;在苜蓿、玉米秸混贮中使用添加剂可以进一步提高青贮品质;各处理均显著降低了丁酸含量(P<0.05),同时pH值均小于或接近于4.2,与对照组相比差异显著(P<0.05);乳酸菌制剂+纤维素分解酶处理组效果最好,在3个混贮组中,该处理的V-Score青贮质量评价均得到了良好的等级;添加纤维素分解酶使NDF含量显著下降,平均下降了3.77%(P<0.05);7∶3混贮组中添加纤维素酶制剂显著提高了青贮饲料的CP含量(P<0.05),提高了6.0%。

乳酸菌制剂对不同比例苜蓿和披碱草混贮发酵品质的影响

试验旨在研究不同乳酸菌制剂添加量(lactobacillus)对不同比例苜蓿和披碱草45d混贮发酵品质的影响。结果表明,添加剂对苜蓿和披碱草青贮的发酵品质有显著影响(P<0.05);除了70:30混贮比例外,其他混贮比例都改善了青贮的发酵品质,其中以30:70混贮比例效果最好;添加剂和混贮比例对青贮的发酵品质有交互作用;综合各项指标,在各个混贮比例中,都以添加0.0250%的乳酸菌制剂效果最好,pH值降得最低,氨态氮含量生成最少,青贮V-Score得分最高。

苜蓿与玉米混贮质量研究

以玉米与苜蓿为原料,按不同比例混贮;通过发酵品质和营养成分分析,找出二者混贮的适宜配比。结果表明:1)各混贮处理发酵品质较苜蓿单贮均得到改善,达到优质青贮的目的;2)玉米与苜蓿3∶7混贮处理CP和Ash含量高于玉米单贮,低于苜蓿单贮,差异显著(P<0.05),而NDF和ADF含量低于玉米单贮,高于苜蓿单贮,差异显著(P<0.05);3)玉米与苜蓿5∶5、7∶3混贮处理pH值较苜蓿单贮显著降低(P<0.05);各混贮处理乳酸占总酸百分比均达到60%以上,乙酸、丙酸占总酸百分比较苜蓿单贮降低,丁酸产生较少;4)苜蓿青贮后乳酸菌数达到108cfu/g FM,玉米青贮前后乳酸菌数差异不明显,青贮后各处理大肠杆菌数明显下降。7∶3混贮处理发酵品质最佳。

添加剂对玉米秸秆和莴笋叶混贮品质的影响

借鉴青贮原理,将干玉米秸秆与水分含量较高的废弃莴笋叶进行混贮,分析不同添加剂对二者混贮品质的影响。设置了对照组(CK)、德氏乳杆菌组(LD)、甲酸组(FA)、复合添加剂组(LD+FA)4个处理,每个处理3次重复,连续贮存50d,每间隔10d对干物质和木质纤维组分含量、发酵品质及微生物数量进行分析,比较筛选适宜的添加剂。结果表明,50d贮存期内,与CK组相比,FA组的干物质损失最小,且添加甲酸青贮后显著降低了纤维素、半纤维素和酸性洗涤木质素、氨态氮/总氮含量和青贮pH(P<0.05),乳酸含量显著增加(P<0.05),V-score评分表现良好;LD组的干物质损失、氨态氮/总氮含量显著高于CK组(P<0.05),青贮pH均高于4.2,V-score评分表现最差;LD+FA组在前30d的贮存品质较好,之后氨态氮/总氮含量显著增加(P<0.05),贮存品质变差。从延长贮存时间和提高贮存品质等角度考虑,甲酸可以作为干玉米秸秆与莴笋叶混合贮存的添加剂,但应用过程中需要注意成本问题。

番茄渣单贮与混贮品质评定

本试验对番茄渣单贮和混贮品质进行评定。试验主要对番茄渣（Ⅰ组）、番茄渣与梨渣（50？？50）（Ⅱ组）、番茄渣与玉米秸秆（60？？40）（Ⅲ组）、番茄渣与小麦秸秆（90？？10）（Ⅳ组）进行为期45~90 d的青贮，并分别于青贮后45、60、90 d开窖对番茄渣单贮和混贮进行感官特性和发酵指标进行评定。番茄渣单贮和混贮在贮后45 d以后即可开窖饲喂，且以试验Ⅱ组（番茄渣与梨渣，50？？50）的青贮质量最为优等，其次为Ⅰ组（番茄渣单贮）〉Ⅲ组（番茄渣与玉米秸秆，60？？40）〉Ⅳ组（番茄渣与小麦秸秆，90？？10），青贮质量为良好。番茄渣可以通过单贮或混贮的方式达到长期保存的目的。

苹果渣与玉米秸秆混贮饲料应用于肉牛育肥的研究

[目的]分析苹果渣与玉米秸秆混贮饲料对育肥肉牛增重效果、产肉性能及经济效益的影响。[方法]采用随机抽样的方法,从体重(455±10)kg、年龄相近的西门塔尔杂交品种育肥牛中抽取7头组成随机样本,饲喂以苹果渣与玉米秸秆混贮饲料为主要粗饲料配合成的全混合日粮,试验期153d。[结果]①头均日增重为1078.5g/d;②7头牛鲜物质与干物质的采食量为2.2021与1.0220kg/min;③屠宰率为60.45%、净肉率为47.79%、胴体产肉率为79.06%、肉骨比值为5.53、眼肌面积为101cm2、优质高档肉占净肉重68.7%;④育肥结束后,从出售活牛产生的经济效益角度分析,头均盈利182.4元,若从屠宰后出售牛肉(无等级区分)及牛副产品角度分析,头均盈利值增至803.6元。[结论]在肉牛养殖中推广应用苹果渣与玉米秸秆混贮饲料,能在一定程度上达到降低饲养成本、扩大饲料来源、提高养殖业经济效益的目的。

桑枝叶与玉米秸秆混贮质量研究

将桑枝叶与玉米秸秆以不同比例青贮,通过发酵品质和营养成分分析,筛选出适宜的混合比例。试验设置的桑枝叶与玉米秸秆的混合比例为4∶0、3∶1、1∶1、1∶3和0∶4,共5个处理,每个处理3个重复,使用聚乙烯袋真空包装,室温贮藏60 d后开启取样分析。结果表明:随着玉米秸秆比例的增大,各混贮组中样品干物质、粗蛋白质和丁酸含量以及p H值逐渐降低,粗纤维、可溶性糖类、乳酸和乙酸含量以及干物质回收率逐渐升高;混贮处理组样品中的可溶性糖类和乳酸含量显著高于桑枝叶单贮组(P<0.05),混贮处理组样品的p H值显著低于桑枝叶单贮组(P<0.05),其中,桑枝叶和玉米秸秆比例为1∶3时,青贮品质最佳。玉米秸秆单贮组发酵品质优良(48分,1级),桑枝叶单贮组发酵品质不佳(42分,2级),各混贮处理组发酵品质较桑枝叶单贮组均得到改善(44~47分,1~2级)。综上所述,桑枝叶与玉米秸秆混贮有利于提高桑枝叶的发酵品质,建议将桑枝叶和玉米秸秆以1∶3的比例混合青贮较为适宜。

添加番茄渣单贮和混贮对奶牛生产性能和经济效益的影响研究

研究番茄渣单贮或混贮替代部分全株玉米青贮对奶牛生产性能和经济效益的影响,为今后在奶牛科学养殖中开发和利用非常规饲料资源提供理论依据和技术支持。试验选择体重、泌乳期、胎次和产奶量相近且健康无疾病的30头泌乳前中期荷斯坦奶牛于内蒙古巴彦淖尔市临河区双河镇嘉益奶牛养殖合作社进行为期50 d的饲养试验。结果表明,番茄渣经过单贮或混贮(分别与梨渣、玉米秸秆、小麦秸秆混贮)后用于奶牛日粮中替代部分全株玉米青贮,可有效的降低玉米青贮的使用,降低生产成本,显著提高乳蛋白率(P<0.05)、乳脂率(P<0.05)和奶牛产奶量(P<0.05),提高养殖效益。番茄渣单贮或混贮可提高奶牛生产性能和经济效益,并可作为一种非常规饲料资源在奶牛业中进行推广应用。

结实期骆驼刺与紫花苜蓿混贮效果的研究

本试验旨在确定结实期骆驼刺与紫花苜蓿混贮能否获得优良的青贮品质及其适宜混贮比例。采用单一苜蓿、单一骆驼刺及其二者不同重量百分比混合料(30%骆驼刺+70%苜蓿、50%骆驼刺+50%苜蓿、70%骆驼刺+30%苜蓿)为青贮原料,共5个处理,每个处理3个重复。通过分析青贮前、后的化学成分,鉴定青贮饲料感官品质和发酵品质。结果表明:2种牧草混合后,与单一苜蓿相比,显著或极显著提高了青贮原料的干物质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和可溶性碳水化合物含量(P<0.05或P<0.01);青贮90 d后,混贮料的乙酸含量显著高于单一骆驼刺青贮(P<0.05),单一骆驼刺青贮中未检测出丙酸含量;混贮料的氨态氮/总氮、p H、乙酸、丙酸、正丁酸、异丁酸、异戊酸、甲醇含量显著或极显著低于单一苜蓿青贮(P<0.05或P<0.01),其乳酸含量和乳酸/乙酸显著或极显著高于单一苜蓿青贮(P<0.05或P<0.01)。因此,混贮达到了既能改善苜蓿的发酵品质,又能软化骆驼刺的刺状花梗的目的,感官品质优良;骆驼刺占混贮料的30%时,可改善苜蓿青贮品质。