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“子弟书”中饮食文化研究
1
作者
王美雨
《四川烹饪高等专科学校学报》
2011年第2期12-14,共3页
饮食文化是文学创造的一个重要母题和元素。作为清代中后期流行、讲究语言本色当行的说唱文学,子弟书也脱离不了"民以食为天"的影响,从食物的色彩、营养均衡等方面对饮食进行了详细的描写,体现了清代中后期的饮食状况,反映了...
饮食文化是文学创造的一个重要母题和元素。作为清代中后期流行、讲究语言本色当行的说唱文学,子弟书也脱离不了"民以食为天"的影响,从食物的色彩、营养均衡等方面对饮食进行了详细的描写,体现了清代中后期的饮食状况,反映了清代饮食文化的特点。
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关键词
饮食
色彩
子弟书
清代饮食文化
营养均衡
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题名
“子弟书”中饮食文化研究
1
作者
王美雨
机构
临沂大学文学院
山东大学文学与新闻传播学院
出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
2011年第2期12-14,共3页
文摘
饮食文化是文学创造的一个重要母题和元素。作为清代中后期流行、讲究语言本色当行的说唱文学,子弟书也脱离不了"民以食为天"的影响,从食物的色彩、营养均衡等方面对饮食进行了详细的描写,体现了清代中后期的饮食状况,反映了清代饮食文化的特点。
关键词
饮食
色彩
子弟书
清代饮食文化
营养均衡
Keywords
color of diets
Zi-Di-Shu Chanting
dietary culture of the Qing Dynasty
balanced nutrition
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
“子弟书”中饮食文化研究
王美雨
《四川烹饪高等专科学校学报》
2011
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