清凉油乳剂稳定性的实验研究

为提高清凉油乳剂 (由氢氧化钙溶液与麻油等量配制而成 )的稳定性 ,采用不同标示量的氢氧化钙溶液与不同厂家、不同批号的麻油配制成乳剂 ,以外观质量、乳滴直径、乳剂稳定性以及麻油中卵磷脂含量为指标 ,进行观察比较。结果 :当氢氧化钙溶液标示量在 80～ 10 0 %之间 (相当于氢氧化钙含量为 14 3.4～ 179.3mg/10 0ml) ,质量较为稳定 ;乳滴直径在 5 0 μ以下 ,乳剂较为稳定 ;麻油中卵磷脂含量低 ,乳剂相对稳定。提示钙离子浓度是清凉油乳剂稳定性的主要因素 ,其次应选择卵磷脂含量低的麻油。