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清凉露保健饮料的研制
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作者 王丽洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期67-67,共1页
介绍清凉露保健饮料的加工方法,就原料的浸提进行了科学研究,生产出的产品清澈透明,色泽、口感俱佳,并且适宜工业化生产。
关键词 清凉露保健饮料 清热消暑 浸提 调配
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清凉露保健饮料的研制
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作者 王丽洁 《企业科技与发展》 1998年第5期8-9,共2页
2 产品配方 金银花2.8%,桑叶2.6%,菊花2.2%,蒲荷1%,白砂糖8%,蜂蜜2%,柠檬酸0.15%,香精1%。 3 操作要点 (1)原料挑选 选用的金银花、桑叶、菊化、薄荷无杂质以及霉变和病虫害。
关键词 清凉露保健饮料 操作要点 低温浸提 产品配方 柠檬酸 白砂糖 病虫害 成品包装 无杂质 桑叶
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