清宫菜的故事

传说“掌上明珠鲍鱼”与清代雍正皇帝很有关系。雍正皇帝又称清世宗，本名胤稹，在他没做皇帝前极爱沾花惹草，有一次竟迷恋上民间的渔家姑娘冯艳珠，二人你有情我有意地厮混了许多时日。后来胤稹当了皇帝后便全身心投入皇室内部纷争，把艳珠冷落一旁了。

2006美食中国游——快意大搜捕

第一站：北京春节到，北京各个大大小小的餐厅一定会很热闹，值得我们去看看，并且尝一尝，留守在北京的饕餮族这下可有口福了。我们选择了北京的几个经典美食地，你一天去一个地方这几天就排满了。不过，可千万记住不要暴饮暴食，还是悠着点吧！

新书架

营养、易学、大厨亲自指导的——《全家最爱的100道小妙》从书；《北京人爱吃的菜》集中了近、现代北京风味菜精华；《经典清宫菜》将读者领进清官菜的殿堂；《经典融合菜》带来全新菜式冲击；《食苑诗赋》

满汉全席小介

据史料记载,满汉全席是清朝的宫廷名菜,其中满席分6等,汉席分5类,以精湛的技艺与规模宏大而著称。清朝皇帝每逢大婚、军队凯旋、皇帝驾崩、后妃去世,都要由光禄寺和内务府恭办满汉全席,以显示皇帝“威加四海,富甲天下”的气派。