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题名清明习俗之清明粿的饮食文化研究
被引量:2
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作者
张巧航
毛玮
傅海庆
钟少敏
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机构
福建农林大学食品科学学院
福建医科大学附属口腔医院
福建农林大学金山学院饮食文化传承研究中心
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出处
《福建轻纺》
2021年第10期12-15,共4页
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基金
2019年福建农林大学金山学院饮食文化传承研究中心开放基金(项目编号:A2019003)。
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文摘
文章研究了中国传统节日之清明节的传统小吃清明粿的起源、发展历史、制作工艺、营养功效,以及不同地区之间清明粿的制作差异与有关习俗的对比,通过查阅文献、实地走访、观察制作等方式,了解清明粿作为传统节日清明节小食所蕴含的文化内涵,对如何继承和发扬该传统饮食文化进行了研究与探索。
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关键词
清明习俗
清明粿
制作工艺
传统饮食文化
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
K892.18
[历史地理—民俗学]
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题名富有特色的清明习俗
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作者
飞飞
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出处
《小学生导刊(中年级版)》
2009年第1期28-31,共4页
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文摘
清明节的习俗丰富有趣.这一天,人们会举行一系列的传统活动。相传.这是因为清明节要寒食禁火.为了防止寒食冷餐伤身.人们参加活动.锻炼身体、这个节日中有对逝去亲人的思念,又有踏青游玩的乐趣。
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关键词
小学
课外阅读
《富有特色的清明习俗》
飞飞
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分类号
G62
[文化科学—教育学]
G623.23
[文化科学—教育学]
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题名清明节:中国古代的一个大型春祈仪式
被引量:1
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作者
殷晶波
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机构
吉林师范大学文学院
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出处
《高等函授学报(哲学社会科学版)》
2011年第6期58-60,共3页
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文摘
节令是风俗的产物,风俗则是一个民族原始心理的折光。所以探求清明节的原初意义,必须追根溯源,还原它的本来面目。清明节实际上是由中国古代的一个大型春祈仪式演化而来。
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关键词
清明节
寒食节
古时清明习俗
文化内涵
祈丰
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分类号
K892.1
[历史地理—民俗学]
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题名山西介休的清明传统与当代实践
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作者
高忠严
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机构
山西师范大学文学院
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出处
《湖南科技学院学报》
2016年第4期59-61,共3页
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文摘
清明是中国传统节日,山西介休被认为是清明节的发源地,为了解介休的清明习俗,文章以实地调查资料为主,兼用其他地方史志资料,对山西介休绵山的清明习俗进行描述和分析,从中可以看出清明节根植于农耕文化的土壤,在这个节日里,民众通过祭祀先祖强化了家庭和家族的认同感。政府在其中积极有效地引导,使清明节日向着健康、文明的方向发展。
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关键词
介休
清明习俗
慎终追远
文明祭扫
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分类号
K892
[历史地理—民俗学]
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题名中越清明节传说及节俗之比较
被引量:2
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作者
陈丽琴
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机构
广西民族大学文学院
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出处
《广西师范大学学报(哲学社会科学版)》
北大核心
2015年第4期75-80,共6页
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基金
广西科学实验(中国-东盟研究)中心课题"中越民间文艺的互动交融研究"(项目编号:2012011)
"广西少数民族语言文学研究"特聘专家专项经费资助
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文摘
中国清明节传入越南后,随着社会历史的发展而发生变迁,受地理环境、气候特色、风俗习惯、政治历史等因素的影响,越南清明节传说、节日时间、节日习俗活动、食俗等与中国清明节具有明显差异。越南清明节在透露出中国传统文化的痕迹之外,也呈现出鲜明的越南本土特色。
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关键词
清明节
中越
清明节传说
清明节习俗
本土化
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Keywords
Qingming Festival
China and Vietnam
festival legend
festival customs
localization
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分类号
K892.1
[历史地理—民俗学]
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题名唐诗宋词中的秋千意象及其文化内涵探讨
被引量:6
- 6
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作者
赵丽萍
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机构
长治学院中文系
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出处
《长治学院学报》
2011年第4期36-38,共3页
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文摘
秋千意象是唐诗宋词中众多意象中并不耀眼的一种。秋千意象源于中国古代清明、寒食节荡秋千的习俗,表现了人们在自然生命的复苏时分对于自我生命的体认;之后,秋千意象脱离了民俗背景,成为深闺女子感受生命快乐、抒发生命忧伤的载体。
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关键词
秋千意象
女性生活
生命意识
清明习俗
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分类号
I207.22
[文学—中国文学]
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题名有趣的清明节习俗
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作者
刘飞
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出处
《小学生导刊(高年级版)》
2009年第1期34-35,共2页
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文摘
清明节的习俗丰富有趣,除了祭祀、扫墓,还有踏青、拔河等活动。
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关键词
小学
阅读教学
《有趣的清明节习俗》
刘飞
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分类号
G62
[文化科学—教育学]
G623.23
[文化科学—教育学]
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