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鲈鱼肠道LactobacillussakeiLY1-6对荧光假单胞菌抑制作用研究 |
马欢欢
吕欣然
林洋
孙梦桐
白凤翎
励建荣
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
3
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奶牛源鼠李糖乳杆菌的^(12)C^(6+)重离子束诱变选育 |
蒋威
沈文祥
郑娟善
武小虎
杨雅媛
吕亚楠
王胜义
严作廷
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
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茯砖茶添加对益生菌豆腐凝胶特性及抗氧化功能的影响 |
汪瑨芃
管瑛
芮昕
陈晓红
徐笑
黄璐
董明盛
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
2
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4
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传统发酵和接种发酵霉鱼的品质比较分析 |
尹红梅
陈浩然
尹紫冉
唐桢懿
曾金秀
施晓丹
张露
涂宗财
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《食品工业科技》
CAS
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2024 |
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