晚熟宽柄芥(酸菜)新品种渝芥1号的选育

宽柄芥新品种渝芥1号是从地方品种包包菜的变异单株中，历经6个世代单株自交纯化、定向系统培育而成。该品种熟性晚，叶片及中肋宽大肥厚，加工性状好。最大叶片长70—75cm、宽25～30cm，中肋长35—40cm、宽12—15cm、厚1．1cm左右，单株商品鲜质量2．0～2．5kg，单叶柄肋鲜质量210g左右，单株经济有效叶片数7片以上。一般每667m^2商品产量7000kg左右，高产栽培可达8000kg以上。适宜在重庆、四川及云贵地区作酸菜加工原料栽培，也可鲜食。