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温度变化对爆腰率的影响分析 被引量:2
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作者 胡万里 李长友 黄茂柱 《现代农业装备》 2005年第9期80-83,共4页
通过实验,分析稻谷在干燥过程中温度变化、温变时刻、温变幅度等因素对爆腰增率的影响,并总结规律,为制定合理干燥工艺提供依据。
关键词 水稻 稻谷 干燥工艺 温度变化 爆腰率 温变时刻 温变幅度 食用品质 市场价值 碾米加工
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