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温度变化对爆腰率的影响分析
被引量:
2
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作者
胡万里
李长友
黄茂柱
《现代农业装备》
2005年第9期80-83,共4页
通过实验,分析稻谷在干燥过程中温度变化、温变时刻、温变幅度等因素对爆腰增率的影响,并总结规律,为制定合理干燥工艺提供依据。
关键词
水稻
稻谷
干燥工艺
温度变化
爆腰率
温变
时刻
温变幅度
食用品质
市场价值
碾米加工
下载PDF
职称材料
题名
温度变化对爆腰率的影响分析
被引量:
2
1
作者
胡万里
李长友
黄茂柱
机构
华南农业大学工程学院
出处
《现代农业装备》
2005年第9期80-83,共4页
文摘
通过实验,分析稻谷在干燥过程中温度变化、温变时刻、温变幅度等因素对爆腰增率的影响,并总结规律,为制定合理干燥工艺提供依据。
关键词
水稻
稻谷
干燥工艺
温度变化
爆腰率
温变
时刻
温变幅度
食用品质
市场价值
碾米加工
Keywords
rice
drying
rice kernel cracking
temperature-changed
分类号
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
温度变化对爆腰率的影响分析
胡万里
李长友
黄茂柱
《现代农业装备》
2005
2
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