基于3D打印技术的温控包装正交试验研究

温控包装在冷冻食品行业中应用领域前景广泛,其包装模型整体化设计时的参数不易筛选优化。本文选取和路雪(中国)有限公司生产的迷你可爱多冰激凌为保温对象,基于3D打印技术制作成型的保温杯为研究对象。通过正交试验方法,对其影响保温效果的各参数进行了数据处理和研究,从而得出参数组合最优化的温控包装模型,有效解决了在"最后一公里"的配送过程中,冷冻食品因这段时间温度过高而变质的问题。

基于ANSYS的温控包装圆柱体模型的建立

为简化温控包装设计计算,对实际温控包装系统建立了不同的圆柱体模型。将实际温控包装箱尝试向不同圆柱体模型转化,使其设计方法更简便易行,借助ANSYS软件对其进行了热传递分析和数值模拟,利用转换模型的温控时间与实际温控系统的温控时间之间的相对误差,对各模型进行了筛选。结果表明,采用的圆柱体模型与原立方体温控包装箱的内体积、厚度相等时,最能真实反映实际保温箱的传热过程。为降低包装成本、优化温控包装设计方案提供了依据。

环保型蓄冷剂的制备及包装应用

目的:制备一种环保型蓄冷剂,并以现摘草莓为包装对象加以包装应用。方法:以甘露醇溶液与碳酸钠(Na2CO3)溶液为主储能剂,硼砂和羧甲基纤维素钠(CMC)分别为成核剂和增稠剂,加入游离水来提高体系的相变潜热;将制备的蓄冷剂用薄膜封口后冷冻至凝固,然后将其置于温控包装箱的6个表面后装入适量草莓,置于25℃的恒温环境中,记录试样在不同时间的温度变化,验证所制备蓄冷剂的蓄冷效果。结果:最佳制备配方为:6%甘露醇,2%Na2CO3,2%硼砂,5%CMC。该蓄冷剂相变温度在5℃左右,过冷度较小,无相分离现象,相变潜热为290.2 k J/kg。结论:所制备蓄冷剂具有良好的实用价值。

环保的恒温运输包装方案

正ThermoPod公司是一家研发、生产环保运输包装,尤其是恒温运输包装容器的企业,其推出的可降解、可循环使用的温控包装解决方案在业内处于领先水平。在运输过程中,食品、药品等产品对外部环境非常敏感,必须处于适度的温度环境下,否则极易影响产品质量。

可降解凝胶蓄冷剂的制备及性能分析

对温控包装中一种可降解凝胶蓄冷剂的制备方法进行了介绍,蓄冷剂以NaCl溶液作为主储能材料,淀粉系吸水树脂作为基材,通过添加成核剂来降低过冷度。实验结果表明,蓄冷剂的相变温度和相变潜热随着NaCl溶液浓度的增大而降低,筛选出的最佳成核剂有效降低了蓄冷剂的过冷度。研究工作验证了蓄冷剂的可生物降解性能,给出了适用于5～-10℃温控包装的凝胶蓄冷剂配方及其热物性参数。