湖南省山茶属红山茶组植物园林应用初探

湖南省山茶属红山组植物种类较多 ,共 13种 1变种 ,约占国产数的 2 3 6 % ,居全国第二 ,仅次于四川省。笔者在实地调查和查阅大量文献的基础上认为其为优良的乡土木本花卉 ,观赏价值高 ,园林应用前景广阔 ,值得大力推广。在此基础上 。

湖南省山茶属红山茶组植物资源及园林观赏特性的研究

湖南省山茶属红山组植物种类较多,共13种1变种,约占国产总数的23.6%,居全国第2,仅次于四川省;作者在实地调查和查阅大量文献的基础上,详细论述了湖南省山茶属红山组植物的树形、叶、花、果的观赏特性,认为其为优良的乡土木本观花植物,观赏价值高,在中国南方的广大地区值得大力推广。

山茶属红山茶组植物种质资源

中国是山茶属红山茶组植物的分布中心,具有丰富的种质资源。该组植物作为著名观赏花卉和油料植物在中国有着悠久的栽培历史,是优良的乡土木本花卉,其观赏价值高,园林应用前景广阔,值得大力推广。加强对该组植物的研究和保护具有重要意义。

茶树及其他山茶属植物花粉形态、超微结构及演化

用光学显微镜、扫描电镜和透射电镜对26份茶组植物及4份其他山东属植物包括红茶组、油茶组共计30份材料进行了花粉形态及其中6份材料的花粉外壁超微结构的观察。结果表明，其他山茶属植物所具有的花粉粒大、隐沟型萌发孔、外壁表面纹饰光滑、穴大、脊平和外壁内层厚度大等特征均比茶组植物原始，其中红山茶、白毛红山茶和落瓣油茶的表面纹饰与较原始的茶组植物广南茶、圆基茶、老黑菜及属大理茶中的巴达大茶树极为相似，均属穴网状纹饰，因此，茶组植物与其他山茶属植物具有一定的亲缘关系。文中还对苦茶的演化位置、较原始的条组植物花粉表面纹饰的类型进行了讨论。

利用RAPD进行茶组植物遗传多样性和分子系统学分析

对张宏达系统山茶属茶组植物24种、变种的遗传多样性和分子系统学进行了RAPD分析。从冬梢中获得了高质量和高得率的基因组DNA, A260/A280平均为1.71,平均得率为331μg/g鲜重。从Operon技术公司的61个十聚体随机引物中筛选出15个用于茶组植物的RAPD扩增,在所扩增得到的107条可重现谱带中(平均7.1条/引物)有102条(平均6.8条/引物)是多态的,多态性程度是95.3%。每个引物扩增的谱带数在211条之间,相对多态性频度在0.04—0.96之间,不过总平均多态性频度只有0.30,在0.16—0.60之间。利用RAPD标记的Nei&Li氏系数和UPGMA法构建了茶组植物分子系统树,并进行SHMM主成分分析,结果均可将茶组植物分为“五室类群”和“三室类群”两大类。在UPGMA分子系统树上,两大类下可分别再分3个和2个亚类群。同时从遗传距离探讨了一些种的亲缘关系和分子进化。

清淡美食山茶调

油茶别名茶籽树、茶油树,为茶科山茶属的多年生木本油料作物,主要生长在我国南方,以湖南省种植最多,其次是江西、广西、浙江等十多个省。茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一,中国是世界上茶科植物分布最广的国家,也是世界上最大的茶籽油生产基地。山茶籽油色清味香,是我国的传统食用植物油,在我国历属皇家贡品《,天工开物》中赞其“油味甚美”。它是国内高端食用油市场上仅次于橄榄油的第二大油种。其油酸和亚油酸的含量高达90%以上,因其脂肪酸组成及油脂特性、营养成分都可与地中海橄榄油媲美,被盛赞为“东方橄榄油”,其中的饱和脂肪酸比各种食用油都低得多,甚至比橄榄油还低,因而深受重视低脂的人群的青睐。山茶籽油的保健功效主要体现在“不聚脂”性。普通食用油进入人体后,其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪,导致肥胖诱发其他疾病。山茶籽油的单不饱和脂肪酸,能与体内的分解醇素产生作用,被碳酸气分解转换为能量,阻断脂肪在内脏及皮下生成,从根本上开启人体减肥之门。精炼过的山茶油‘,不聚脂’性更为显著。精炼过的山茶籽油含油酸和亚油酸,富含维生素A、B、C、E,胡萝卜素及多种人体有益的微量元素,不饱和脂肪酸含量90%左右,能被十二指肠内分解酵素作用产生化学反应,在形成脂肪以前输送到肝脏及肌肉,分解并氧化成水分及二氧化碳,防止内脏及皮下的脂肪形成,促进健康减肥。从这个意义上讲,山茶籽油有瘦身的效用。山茶籽油除了对白领人群有瘦身效用,还对孕妇在产后帮助消除在怀孕期间积累的小腹脂肪恢复体形也有良好辅助作用,而且每克山茶籽油仅含9卡路里热量。夏季炎热,出汗较多,人们大多不愿意接受油腻的食物,希望从简单的清口食品中补充适量水分及各种营养成分。在此展示4款独具风味和绿色健康概念的清淡美食。

初论金花茶的保健价值

金花茶为山茶科山茶属植物。因独具黄色遗传基因,其花为黄色而独傲于山茶花中。1960年才被中国植物学家所发现,1965年命名金花茶为世界珍稀。荣膺“茶族皇后”,“植物界大熊猫”之美誉。

云南茶树物种资源及其特点

茶树是制作商品茶叶的原料来源,早期茶树的概念系指茶(Camellia sinensis)这一种植物,这一狭义茶树的概念目前已为广义茶树的概念所取代,广义的茶树系指茶组(Section Thea)这一群植物。在分类学上,茶组隶属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia),与油茶和山茶花等著名的经济植物同属。中国是山茶属植物的分布中心,也是茶组植物的分布中心,拥有世界上最为丰富的茶树资源其中,云南的茶树资源尤为突出。基于作者的植物分类学研究背景以及三十多年在国内外茶树分布区的实地调查,本文拟就云南的茶树资源做一简单的梳理和介绍。