历史时期的湘茶生产及其发展探索

历史时期的湘茶生产可以追溯到汉代甚至更为久远的时代 ,但发展于唐宋 ,兴盛于鸦片战争后的清末民国初期。这不仅有赖于湖南具有发展优质名茶生产的自然生态环境 ,而且与湖南茶农能根据不断变化的市场形势 ,适时调整茶类结构和区域布局 ,大力发展和制作优质名品名茶有关。为重振湘茶雄风 ,在我国已加入WTO的当代 ,应继承湘茶生产的好传统 ,精心规划 ,科学布局 ,以实现茶叶的区域化种植 ,专业化生产 ,一体化经营 ,以最合理的茶类结构、最优的质量和最合宜的价格抢占世界市场。