1～56日龄慢长型湘黄肉鸡能量和蛋白质需要量的研究

采用3x2因子设计试验，将600羽1d慢长型湘黄肉鸡随机分为6个组，每组5个重复，每重复20羽，研究日粮能量、蛋白质水平对1-56d慢长型湘黄肉鸡生长性能的影响。试验日粮代谢能设11．09、11．51和11．92MJ／kg三个水平，蛋白质设18．O％和20．0％两个水平。结果提示，1-56d阶段慢长型湘黄肉鸡的适宜能量水平为11．51MJ／kg，蛋白质水平为18．O％。

0～21日龄快长型湘黄肉鸡能量蛋白质需要量的研究

采用3×2因子设计试验,将600羽1日龄快长型湘黄肉鸡随机分为6个组,每组设5个重复,每重复20羽,研究日粮能量、蛋白质水平对0～21日龄快长型湘黄肉鸡生长性能的影响。试验日粮代谢能(ME)设11.09、11.51、11.92MJ/kg三个水平,蛋白质设18.0%和20.0%两个水平。结果表明:随着能量和蛋白质水平的提高,试鸡日增重增加,料重比下降,并以高能高蛋白质组(ME:11.92MJ/kg,CP:20%)最好,且料重比显著低于低能低蛋白组(ME:11.09MJ/kg,CP:18%)(P<0.05);采食量随着日粮能量的提高而呈下降趋势,并且也随着粗蛋白质水平的提高而下降;能量与蛋白质的交互作用对试鸡21日龄体重、平均日增重、平均采食量及料重比均没有明显影响(P>0.05)。因此,0～21日龄快长型湘黄肉鸡的适宜能量水平为11.92MJ/kg,蛋白质水平为20.0%。

22～42日龄快长型湘黄肉鸡能量蛋白质需要量的研究

采用3×2因子设计试验,将480羽体重相近、健康的22d快长型湘黄肉鸡随机分为6个组,每组设5个重复,每重复16羽,研究日粮能量、蛋白质水平对22～42d快长型湘黄肉鸡生长性能的影响。试验日粮代谢能设11.51、11.92和12.34MJ/kg三个水平,蛋白质设18.0%和16.0%两个水平。结果提示,22～42d快长型湘黄肉鸡的能量和蛋白质需要分别为12.34MJ/kg和18.0%。

黄芩素对22~63日龄湘黄肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力、血脂状态及肉品质的影响

本试验旨在研究黄芩素对22~63日龄湘黄肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力、血脂状态及肉品质的影响。选择200只初始体重相近的健康22日龄湘黄肉鸡,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复8只鸡(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加0.10、0.20、0.30和0.40 g/kg黄芩素。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,22~42日龄,0.20 g/kg黄芩素组平均日采食量(ADFI)显著降低(P<0.05),0.30 g/kg黄芩素组ADFI显著增加(P<0.05),各试验组平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和死亡率均无显著差异(P>0.05);43~63日龄,各试验组ADFI均显著降低(P<0.05),而ADG、F/G和死亡率均无显著差异(P>0.05);22~63日龄,0.20 g/kg黄芩素组ADFI和F/G均显著降低(P<0.05),0.40 g/kg黄芩素组ADG显著降低(P<0.05),各试验组死亡率均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,0.20 g/kg黄芩素组血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著增加(P<0.05),0.30 g/kg黄芩素组血清IgA和免疫球蛋白G(IgG)含量均显著增加(P<0.05);各试验组血清白细胞介素-2(IL-2)含量均显著增加(P<0.05),而血清免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-4(IL-4)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均无显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,0.10和0.20 g/kg黄芩素组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著增加(P<0.05),各试验组血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及谷胱甘肽(GSH)、过氧化氢(H 2O 2)和丙二醛(MDA)含量均无显著差异(P>0.05);0.20 g/kg黄芩素组肝脏T-AOC和T-SOD活性均显著增加(P<0.05),0.10 g/kg黄芩素组肝脏T-AOC显著增加(P<0.05),各试验组肝脏H 2O 2含量均显著降低(P<0.05),而肝脏GSH-Px活性、GSH和MDA含量均无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比,0.30 g/kg黄芩素组血清总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05);各试验组血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量均无显著差异(P>0.05)。5)与对照组相比,0.40 g/kg黄芩素组胸肌屠宰后24 h黄度值显著降低(P<0.05);各试验组胸肌屠宰后24 h亮度值均显著降低(P<0.05),而屠宰后45 min pH与亮度、红度、黄度值以及屠宰后24 h pH、红度值、剪切力和滴水损失率均无显著差异(P>0.05)。由此可见,黄芩素可改善22~63日龄湘黄肉鸡的生长性能、免疫功能、抗氧化能力、血脂状态和肉品质,综合考虑,饲粮中黄芩素的适宜添加量为0.20~0.30 g/kg。

湘黄肉鸡群发生啄羽的诊断

湘南某养鸡场１９９７年３月至１１月发生了湘黄肉鸡严重啄羽病例，经饲料分析为蛋白质不足和钙磷比例不协调所致，现将诊断过程报道如下。１发病情况与临床症状该鸡场１９９７年３月至１１月饲养本地湘黄鸡５批，每批８５００～９８００只，共４５９５０只，全部为母鸡。...