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传统养殖与组合湿地-池塘循环水养殖黄颡鱼的品质比较 被引量:4
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作者 李温蓉 安玥琦 +4 位作者 陶玲 温利 刘茹 李谷 熊善柏 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第5期14-24,共11页
为比较传统养殖与组合湿地-池塘循环水养殖黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)的品质差异,该研究对养殖池塘水质进行评价的同时,利用超高效液相色谱、气相色谱-质谱联用等技术分析了组合湿地-池塘循环水及传统池塘养殖黄颡鱼的表观及质地... 为比较传统养殖与组合湿地-池塘循环水养殖黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)的品质差异,该研究对养殖池塘水质进行评价的同时,利用超高效液相色谱、气相色谱-质谱联用等技术分析了组合湿地-池塘循环水及传统池塘养殖黄颡鱼的表观及质地品质、营养品质、风味品质。结果表明,组合湿地-池塘循环水池塘水质污染程度较低、水体富营养化程度减缓且其中养殖的黄颡鱼肌肉空壳率、亮度及白度值显著高于传统组,肌肉的蒸煮损失率显著降低。湿地组黄颡鱼必需氨基酸/总氨基酸为40.40%,必需氨基酸/非必需氨基酸为78.67%,肌肉氨基酸组成更符合FAO/WTO推荐的理想蛋白模式。湿地组黄颡鱼不饱和脂肪酸、Omega-3脂肪酸及Omega-6脂肪酸含量分别为传统组的3.78倍、2.64倍以及3.25倍。湿地组黄颡鱼中呈油脂味等异味的挥发性气味物质含量下降,且呈苦味及酸味的氨基酸总占比下降,呈鲜味及甜味的氨基酸总占比上升,呈鲜味的IMP含量为传统组的3.16倍,呈苦味的HxR及Hx含量较传统组下降了17.00%及17.57%。综上,组合湿地-池塘循环水养殖黄颡鱼可食用部分占比更高,肉质更为白亮,肌肉营养组成更优、风味品质更佳。该研究可为黄颡鱼品质的提升及组合湿地-池塘循环水养殖模式的推广提供理论支持。 展开更多
关键词 黄颡鱼 质地品质 营养品质 风味品质 传统养殖 组合湿地-池塘循环养殖
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有向图对策下的Banzhaf值及其应用
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作者 单而芳 吕文蓉 史纪磊 《运筹与管理》 CSCD 北大核心 2023年第9期15-20,共6页
Banzhaf值是经典可转移效用合作对策中重要的分配规则之一,它假设任何有限参与者间均能进行合作形成可行联盟。2006年,Alonso-Meijide和Fiestras-Janeiro考虑无向网络,定义了图对策下的Banzhaf值,以此反映合作网络对参与者间合作以及分... Banzhaf值是经典可转移效用合作对策中重要的分配规则之一,它假设任何有限参与者间均能进行合作形成可行联盟。2006年,Alonso-Meijide和Fiestras-Janeiro考虑无向网络,定义了图对策下的Banzhaf值,以此反映合作网络对参与者间合作以及分配结果的影响。本文则在此基础上,考虑合作网络的方向性,将Banzhaf值进一步推广到有向图对策中,提出了新的分配规则——有向Banzhaf值。首先,本文证明了有向Banzhaf值满足准隔离性、收缩性、公平性、强分支可分解性以及强分支总贡献性。其次,证明了有向Banzhaf值可由公平性、准隔离性以及收缩性唯一刻画,也可由公平性结合强分支总贡献性唯一刻画。最后,以湿地水循环系统为例,对有向Banzhaf值和其他值进行了比较分析,讨论了有向Banzhaf值的应用价值。 展开更多
关键词 TU-对策 Banzhaf值 有向图 分配规则 湿地水循环
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五缘湾片区水环境治理工程介绍 被引量:1
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作者 简培超 《福建建材》 2019年第2期102-103,2,共3页
实现五缘湾片区水环境治理目标,通过排洪沟整治、就地建设地埋式污水处理及湿地水体循环处理系统来实现。排洪沟采用生态改造方法,达到"污水不见天"的效果;沟内截留的污水采用A2O-MBR工艺进行处理;湿地公园水体采用混凝反应-... 实现五缘湾片区水环境治理目标,通过排洪沟整治、就地建设地埋式污水处理及湿地水体循环处理系统来实现。排洪沟采用生态改造方法,达到"污水不见天"的效果;沟内截留的污水采用A2O-MBR工艺进行处理;湿地公园水体采用混凝反应-气浮-砂滤工艺进行除藻除磷循环处理。通过以上技术措施,使得片区内水环境满足生态复合型服务城区的规划要求。 展开更多
关键词 环境治理 排洪沟整治 处理 湿地循环处理 地埋式
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两种养殖模式下凡纳滨对虾生长的规律及差异 被引量:4
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作者 施永海 张根玉 +3 位作者 刘建忠 徐嘉波 朱雅珠 朱晓东 《水产科技情报》 北大核心 2011年第6期284-290,共7页
为探寻凡纳滨对虾节水、节能、高产、环保的养殖模式,对两种不同的养殖模式(基于人工湿地的循环水养殖模式和开放换水养殖模式)进行了对比饲养试验,测量并分析了1460尾各生长阶段的凡纳滨对虾的体长、体重,研究了两种养殖模式下该虾生... 为探寻凡纳滨对虾节水、节能、高产、环保的养殖模式,对两种不同的养殖模式(基于人工湿地的循环水养殖模式和开放换水养殖模式)进行了对比饲养试验,测量并分析了1460尾各生长阶段的凡纳滨对虾的体长、体重,研究了两种养殖模式下该虾生长的规律和差异。结果表明,两种养殖模式下,凡纳滨对虾体长与体重均呈良好的幂函数增长相关(W=aLb),a、b均非常接近,且b接近于3;该虾在两种模式下的生长虽均呈明显的阶段性,但在湿地循环水模式下快速生长期较长(70 d),而在开放换水模式下快速生长期较短(56 d);两种不同养殖模式下,该虾体长与养殖天数均呈极显著的直线增长相关。湿地循环水养殖模式的单位产量(5.69 kg/m25,.27 kg/m3)明显比开放换水模式的(4.80 kg/m2,3.00 kg/m3)高。与传统开放换水模式相比,采用湿地循环水模式养殖凡纳滨对虾能获得较好的养殖效果,同时又具有节水节能、高产低碳、生态环保等特点,值得推广应用。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 湿地循环模式 开放换模式 生长对比
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An Integrated Planning for Rense and Wetland Strategyof Waste Water from Rural Enterprises: A Case Stndy 被引量:2
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作者 ZHOUQI-XING R.W.BELL 《Pedosphere》 SCIE CAS CSCD 1995年第3期237-243,共7页
A waste water reuse engineering was designed and then operated in Hongshan, a small town in ZhejiangProvince, China, in order to solve pollution and shortage of water resources due to the development of ruralenterpris... A waste water reuse engineering was designed and then operated in Hongshan, a small town in ZhejiangProvince, China, in order to solve pollution and shortage of water resources due to the development of ruralenterprises. The results showed that series-structure design and cycling model were two effective modes ofsaving water and decreasing pollutants into environment, and wetland strategy should be a component partof the integrated planning for waste water reuse of rural enterprises. This case study could provide a basisfor the optimum utilization and pollution avoidance of water resources. 展开更多
关键词 environmental planning waste water reuse wetland strategy
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