湿基态发酵饲料水分含量对pH及营养成分的影响

以不同底物为原料进行固态微生物发酵,研究湿基态发酵饲料不同水分含量对不同发酵阶段pH及营养成分的影响。发酵分为A、B、C、D 4个组,其水分含量分别为31.0%、33.0%、35.0%、37.0%。试验共进行38d。结果表明,发酵至38d时,C、D组pH值4.5以下,发酵基本完成;A、B组pH值4.5以上,尚未完成发酵。C组第38d时pH仍呈下降趋势,发酵快、发酵最稳定;4组中水分、粗蛋白、钙、总磷及粗灰分的成分含量均未见显著差异。发酵生产湿基态微生物饲料水分适宜含量为35.0%。

湿基态发酵植物蛋白质饲料在仔猪低铜低锌日粮中的应用

选择15±1kg体重的健康仔猪96头,随机分为4个处理:处理Ⅰ为对照组(高铜、高锌+50mg/kg金霉素)、处理Ⅱ为试验Ⅰ组(低铜、低锌+50mg/kg金霉素+2%湿基态发酵植物蛋白质饲料)、处理Ⅲ为试验Ⅱ组(低铜、低锌+2%湿基态发酵植物蛋白质饲料)、处理Ⅳ为试验Ⅲ组(高铜、高锌+2%湿基态发酵植物蛋白质饲料),每个处理3个重复,每个重复8头猪,试验期33d。结果发现,与对照组相比,试验Ⅱ组、Ⅲ组平均日增重分别提高0.22%、5.54%,试验Ⅰ组日增重下降3.10%,但差异均不显著(P>0.05);试验Ⅱ组、Ⅲ组平均日采食量分别提高1.15%(P>0.05)、8.76%(P<0.05),试验Ⅰ组下降2.40%(P>0.05);各处理间平均料肉比无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,试验Ⅱ组腹泻率最低,但各处理间无显著差异。

湿基态发酵植物蛋白质饲料在仔猪日粮中的应用

选择96头(15±1)kg体质量的健康仔猪,随机分为4个处理,处理Ⅰ为对照组(高铜高锌+50mg/kg金霉素),处理Ⅱ为试验Ⅰ组(低铜低锌+50mg/kg金霉素+2%湿基态发酵植物蛋白质饲料),处理Ⅲ为试验Ⅱ组(低铜低锌+2%湿基态发酵植物蛋白质饲料),处理Ⅳ为试验Ⅲ组(高铜高锌+2%湿基态发酵植物蛋白质饲料),每处理3个重复,每重复8头猪,试验期33d。结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ组和Ⅲ组平均日增质量分别提高0.22%和5.54%,试验Ⅰ组日增质量下降3.1%,但差异均不显著;试验Ⅱ组和Ⅲ组平均日采食量分别提高1.15%(P>0.05)和8.76%(P<0.05),试验Ⅰ组下降2.4%(P>0.05);各处理间平均料肉比无显著差异。与对照组相比,试验Ⅱ组腹泻率最低,但各处理间无显著差异。