湿热风预热式滚筒连续杀青机的研制及应用试验

目前,常用的绿茶杀青机主要是滚筒连续杀青机和蒸汽连续杀青机。经滚筒连续杀青机加工后的成品茶香气高长,但易出现红梗或焦边等缺陷,呈现出茶汤色发浑、有闷青味或焦糊味;经蒸汽杀青机加工后的成品茶,叶形完整,汤色鲜绿明亮,但是香味不足。为克服以上技术应用产生的茶品缺陷,经技术论证,研制出了一款湿热风预热式滚筒连续杀青机,呈现出的茶品兼具蒸汽杀青机叶形完整、叶底翠绿、汤色嫩绿明亮的优点,又具有滚筒式杀青机的香气高长的优点。