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湿菌体量在亚适量发酵工艺上应用的探讨
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作者 韦耀德 《发酵科技通讯》 CAS 1998年第2期1-2,14,共3页
湿菌体量直观反映了菌体增殖的数量,它与发酵的溶氧、耗糖、产酸和转化有着直接相关的关系。生产上常用监测菌体生长情况的参数是OD值(发酵液吸光值),但是由于光电比色计的最佳量程是在中间部分(581—G型比色计量佳测定范围0.1～0.7),... 湿菌体量直观反映了菌体增殖的数量,它与发酵的溶氧、耗糖、产酸和转化有着直接相关的关系。生产上常用监测菌体生长情况的参数是OD值(发酵液吸光值),但是由于光电比色计的最佳量程是在中间部分(581—G型比色计量佳测定范围0.1～0.7),所以当OD值高于0. 展开更多
关键词 湿菌体量 发酵工艺 OD值 测定
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