龙头企业主导下农产品供应链源头质量管理模式研究

龙头企业主导农产品供应链源头质量管理,是一种有效的制度安排。龙头企业主导源头质量管理的模式包括渠道权力配置型、共生界面畅通型、准一体化的供应链融合型。与此相适应,需要构建主导能力提升的企业成长机制、企农深度融合的良性互动机制以及监管与支持相结合的外部诱导机制。

啤酒企业的源头质量管理

随着经济一体化的推行,啤酒企业与同一家下游经销商合作已成为常见现象,上游供应商则成为决定啤酒质量的源头关键。本文通过探究啤酒企业的供应商选择,指出常规啤酒企业的合作方式,并进一步提出优化策略,希望能为加强啤酒企业的源头管理质量起到一定的促进作用。

山东畜禽加工业完成两大转变

山东是畜禽加工大省，也是出口大省，其中肉鸡产品出口量占全国总量的70％以上，诸城外贸、山东凤祥、山东盈泰等龙头企业禽肉产品在国际市场享有较高声誉。但由于近年日本等国家对我国出口农产品检验标准一再提高，给我国禽肉冻品出口造成了较大影响。在这种情况下，诸城外贸等龙头企业一方面通过加强产品源头质量管理，不断提高产品质量，一方面积极调整产品结构、市场结构，扩大产品销售。