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脱油大豆磷脂的溶剂分提 被引量:11
1
作者 谷克仁 张君杰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期48-50,共3页
大豆磷脂中的PC含有 13%的胆碱 ,是生物利用率最高、最好的胆碱来源。为了得到较高纯度的PC产品 ,在实验中 ,以脱油磷脂为原料 ,进行溶剂分提富集PC。在较低的分提温度(30℃ )、较低的乙醇浓度 (90 %) ,有利于提高PC含量。
关键词 脱油磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 溶剂分提
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溶剂分提法去除鱼油中高凝固脂的研究 被引量:4
2
作者 沈继红 刘发义 +2 位作者 石书河 石红旗 李光友 《食品科技》 CAS 北大核心 2001年第1期39-40,共2页
利用溶剂分提技术,对鱼油中高凝固点的组分 (固脂 )进行分提。研究不同溶剂鱼油比 (0. 5、 1. 0、 1. 5、 2. 0、 2. 5)、不同温度 (- 8、- 11、- 15、- 20° C)对液态油得率、熔点,以及 EPA和 DHA含量的影响。结果表明,运... 利用溶剂分提技术,对鱼油中高凝固点的组分 (固脂 )进行分提。研究不同溶剂鱼油比 (0. 5、 1. 0、 1. 5、 2. 0、 2. 5)、不同温度 (- 8、- 11、- 15、- 20° C)对液态油得率、熔点,以及 EPA和 DHA含量的影响。结果表明,运用溶剂分提技术,在溶剂鱼油比为 1. 0、 1. 5,温度- 8° C、- 11° C;溶剂鱼油比为 1. 5、 2. 0、 2. 5,温度- 15° C,- 20° C,可以有效地脱除鱼油中的固脂,液态油的得率可达 80%以上,且液态油中 EPA和 DHA含量有所提高。 展开更多
关键词 鱼油 高凝固脂 溶剂分提
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大豆油脂肪酸溶剂法分提研究 被引量:2
3
作者 程谦伟 张谦益 +1 位作者 孟陆丽 易戈 《粮食与油脂》 北大核心 2010年第1期16-18,共3页
研究溶剂法分提大豆油脂肪酸,该法能取得良好效果。具体条件是:脂肪酸60℃熔化后,加入脂肪酸质量1.5倍乙醇;然后从15℃开始,以5℃/h降温速度逐渐降温至–15℃,养晶4h,真空抽滤,将固体与液体分别脱除溶剂;分提得到液体脂肪酸中饱和酸含量... 研究溶剂法分提大豆油脂肪酸,该法能取得良好效果。具体条件是:脂肪酸60℃熔化后,加入脂肪酸质量1.5倍乙醇;然后从15℃开始,以5℃/h降温速度逐渐降温至–15℃,养晶4h,真空抽滤,将固体与液体分别脱除溶剂;分提得到液体脂肪酸中饱和酸含量为2%~3%,而固体中饱和酸含量为60.3%。 展开更多
关键词 大豆油 脂肪酸 溶剂分提
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猪油溶剂法分提产物性质分析 被引量:8
4
作者 张晓鹏 孟宗 +2 位作者 李进伟 蒋将 刘元法 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期37-40,共4页
选取精制猪油为原料,采用溶剂法分提改性,对精制猪油和分提产物进行了碘值、熔点测定以及脂肪酸组成、固体脂肪含量等性质的分析,对分提液脂中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)含量进行了测定。结果表明:分提液脂熔点降低,碘值升高,而... 选取精制猪油为原料,采用溶剂法分提改性,对精制猪油和分提产物进行了碘值、熔点测定以及脂肪酸组成、固体脂肪含量等性质的分析,对分提液脂中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)含量进行了测定。结果表明:分提液脂熔点降低,碘值升高,而分提固脂熔点升高,碘值降低;精制猪油和分提产物的脂肪酸种类一致,都以油酸、棕榈酸为主,分提液脂中的不饱和脂肪酸含量明显提高,饱和脂肪酸含量下降,分提固脂则与之相反;精制猪油、分提液脂和分提固脂的Sn-2位脂肪酸分布都以棕榈酸为主,分别占68.74%、63.70%、78.01%;分提液脂中OPO含量为30.43%,相比分提前精制猪油(OPO含量22.60%)有一定程度的富集;热力学性质分析结果与理化指标测定结果以及脂肪酸分析结果趋势一致。分析结果为分提固脂和分提液脂在食品工业中的应用提供了理论基础。 展开更多
关键词 猪油 溶剂 脂肪酸 固体脂肪含量
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从乌桕脂中提取类可可脂方法的改进 被引量:10
5
作者 喻艳 程晶 +1 位作者 宋峥 蔡明才 《化学与生物工程》 CAS 2004年第3期48-49,共2页
对用溶剂从乌桕脂中提取类可可脂的方法进行了改进,将溶剂改为95%酒精,省去了原来的“三脱”设备, 采用二次分提结晶,加入了溶剂回收工艺。既简化了生产过程,同时也降低了生产成本。
关键词 类可可脂 乌桕 溶剂分提 熔点 结晶
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大豆磷脂酰肌醇的提取工艺研究 被引量:2
6
作者 王强 曹栋 +1 位作者 史苏佳 韩海霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期211-215,共5页
为探究溶剂分提法提取较高纯度的磷脂酰肌醇(PI),以提取PC后的大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验的基础上,进行响应面优化实验,以PI含量为指标,确定了以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰肌醇的最佳工艺条件:温度为40℃、液料比为20∶1、碱性乙... 为探究溶剂分提法提取较高纯度的磷脂酰肌醇(PI),以提取PC后的大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验的基础上,进行响应面优化实验,以PI含量为指标,确定了以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰肌醇的最佳工艺条件:温度为40℃、液料比为20∶1、碱性乙醇氨水浓度为2.60mL 25%氨水/100mL无水乙醇、时间50min、提取两次。在此条件下,磷脂酰肌醇的纯度为58.86%,得率为70.14%。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂磷 脂酰肌醇 溶剂分提
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影响类可可脂质量的因素分析及改进措施 被引量:1
7
作者 郑相穆 谷丽萍 +2 位作者 周阮宝 茆敦俊 周嘉槐 《安徽师大学报》 1995年第3期74-76,共3页
用石油醚作为溶剂,油温10℃下的分提工艺会影响CBE产品的熔点和结晶。建议改用丙酮溶解,分别在37-38℃和15℃下分提结晶。试验结果表明,产品熔点可达到36℃,油脂结晶均匀,无白粉出现。
关键词 类可可脂 溶剂分提 质量 生产工艺 巧克力
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哈萨克羊不同部位脂肪溶剂法分提产物的性质分析 被引量:5
8
作者 李涛 卢岩 +5 位作者 陈卫林 李瑾瑜 马欣 刘丹 卡尔赛江 王子荣 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第4期81-87,共7页
本文旨在研究新疆哈萨克羊不同部位脂肪经溶剂法分提改性后的变化,通过GC/MS法对其脂肪酸组成进行分析研究,为后续脂肪食用健康性的研究提供依据。结果表明:分提脂顺序为37℃固脂、17℃固脂、2℃固脂和2℃液脂,其熔点降低(p<0.05),... 本文旨在研究新疆哈萨克羊不同部位脂肪经溶剂法分提改性后的变化,通过GC/MS法对其脂肪酸组成进行分析研究,为后续脂肪食用健康性的研究提供依据。结果表明:分提脂顺序为37℃固脂、17℃固脂、2℃固脂和2℃液脂,其熔点降低(p<0.05),碘值则升高(p<0.05);尾脂、肾周脂和网膜脂脂肪分提组分的脂肪酸含量变化趋势相同,其中分提组分饱和脂肪酸(SFA)的含量比原脂的SFA含量呈先下降后上升的趋势;不饱和脂肪酸(UFA)的变化趋势则和SFA相反。SFA中变化较明显的脂肪酸为棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0);而UFA中变化较为明显的脂肪酸为油酸(C18:1n-9c)。结论:无论是从不饱和脂肪酸的含量,还是n-6/n-3的值来考虑,哈萨克羊尾脂处理组2℃液脂的食用健康性更加优秀,其16.67℃~17.07℃的低熔点、高不饱和脂肪酸(58.13%~59.65%)的特性,可作为商业色拉油的潜在替代品。 展开更多
关键词 不同部位脂肪 溶剂 脂肪酸组成 性质
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米糠蜡制取高纯度二十八醇研究 被引量:5
9
作者 许仁溥 《粮食与油脂》 2002年第9期4-5,共2页
本文报道近年以米糠蜡为原料制取高纯度二十八醇的制备研究,在实验的基础上形成溶 剂分提、高真空蒸馏二段工序的工艺方法。
关键词 米糠蜡 二十八醇 溶剂分提 高真空 制取工艺 保健食品 原料
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谷维素制取新工艺 被引量:3
10
作者 罗嗣良 杨锦德 《粮食与油脂》 1997年第4期16-18,共3页
采用高真空蒸馏结合溶剂分提,从米糠油中制取谷维素,经过试验,初步显示具有确保精炼油及谷维素质量,同时提高得率的优越性。特别是对于以高酸价米糠油作原料制取谷维素效果更为明显。为谷维素生产厂降低生产成本,提高经济效益提供了一... 采用高真空蒸馏结合溶剂分提,从米糠油中制取谷维素,经过试验,初步显示具有确保精炼油及谷维素质量,同时提高得率的优越性。特别是对于以高酸价米糠油作原料制取谷维素效果更为明显。为谷维素生产厂降低生产成本,提高经济效益提供了一条途径。 展开更多
关键词 谷维素 米糠油 溶剂分提 生产工艺
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Extraction of coal-tar pitch using NMP/ILs mixed solvents 被引量:3
11
作者 HUANG Jin Cheng LI Chun Shan +4 位作者 BAI Lu NIE Yi WANG Er Qiang HE Yu Jian ZHANG Suo Jiang 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS 2014年第12期1760-1765,共6页
Coal-tar pitch(CP)is a promising carbon raw material for producing needle coke,carbon fiber etc.During processing,the H/C ratio,ash content,and quinoline insoluble(QI)in the CP are the key factors that influence the m... Coal-tar pitch(CP)is a promising carbon raw material for producing needle coke,carbon fiber etc.During processing,the H/C ratio,ash content,and quinoline insoluble(QI)in the CP are the key factors that influence the material preparation.In this study,NMP was selected to extract CP first;then[BMIM]Cl/NMP mixed solvent was used;and finally a series of ionic liquids(ILs)mixtures with NMP were developed for the extraction of CP to obtain the refined pitch.The extracts were analyzed via elemental analysis,TGA,FT-IR,and 13C-NMR.Results indicate that different NMP/IL mass ratios or different kinds of ILs have impact on the extraction yield.The relationship of the hydrogen to carbon(H/C)ratio changed with different solvents and QI extracts were obtained.Results showed that the H/C ratios changed little between NMP extracts and could be adjusted by changing the NMP/ILs mass ratio or using different ILs.The extracts are suitable for preparation mesophase pitch because of no ash content,low QI,and appropriate H/C ratios.As a result,NMP can be used to refine pitch.In addition,[BMIM]Cl is good mixed with NMP for CP extraction,because it can obtain a relatively high yield under the same extraction conditions. 展开更多
关键词 coal-tar pitch ionic liquid NMP EXTRACTION H/C
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