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昌黎原产地域赤霞珠干红葡萄酒香气成分研究 被引量:39
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作者 李华 李佳 +1 位作者 王华 陶永胜 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2007年第6期94-98,共5页
为了对我国葡萄酒实施原产地域保护提供理论依据。采用溶剂微萃取法提取赤霞珠干红葡萄酒的香气成分,用内标法对检测峰进行半定量分析,经气相色谱-质谱并结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定。结果表明,赤霞珠干红葡萄酒中共分离出4... 为了对我国葡萄酒实施原产地域保护提供理论依据。采用溶剂微萃取法提取赤霞珠干红葡萄酒的香气成分,用内标法对检测峰进行半定量分析,经气相色谱-质谱并结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定。结果表明,赤霞珠干红葡萄酒中共分离出43个峰,鉴定出35种香气物质,其中醇类、酸类、酯类分别为8,9,14种,占赤霞珠干红葡萄酒香气成分总量的52.12%,12.32%,33.52%;香气成分相对含量排在前10位的分别为:苯乙醇、琥珀酸单乙酯、异戊醇、琥珀酸二乙酯、辛酸、2-甲基-1-丁醇、五氧四氢呋喃-2-羟基乙酯、2-羟基-3-甲基-琥珀酸二乙酯、3-甲硫基-1-丙醇、香草酸乙酯。35种香气成分的相对标准偏差均在10以下。说明采用的溶剂微萃取法准确度高,分析结果可靠,能真实反映葡萄酒香气成分的组成,适用于葡萄酒香气成分分析。 展开更多
关键词 溶剂微萃取法 气相色谱-质谱法 赤霞珠 干红葡萄酒 香气成分
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低温发酵条件下黑比诺干红葡萄酒香气成分的研究 被引量:10
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作者 白天华 刘延琳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第9期153-155,共3页
采用溶剂微萃取法(SME)、气相色谱-质谱(GC-MS)研究在低温发酵条件下宁夏贺兰山东麓地区黑比诺干红葡萄酒香气的化学成分。酒样中检测出42种香气物质,主要芳香物质为3-甲基-1-丁醇、2-甲基丙醇、1,4-丁二酸乙酯、苯乙醇、1-丙醇、邻苯... 采用溶剂微萃取法(SME)、气相色谱-质谱(GC-MS)研究在低温发酵条件下宁夏贺兰山东麓地区黑比诺干红葡萄酒香气的化学成分。酒样中检测出42种香气物质,主要芳香物质为3-甲基-1-丁醇、2-甲基丙醇、1,4-丁二酸乙酯、苯乙醇、1-丙醇、邻苯二甲酸二丁庚酯、2,3-丁二醇、乳酸乙酯、1-丁醇、1-己醇等,占其色谱流出峰总面积的97.77%。 展开更多
关键词 低温发酵 黑比诺干红葡萄酒 溶剂微萃取法 香气成分
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Preparation of PLA or PLGA Microspheres with Estradiol the Effects of THF—adding on the Properties of MS 被引量:1
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作者 ZHOUXin-teng ZHUFeng +1 位作者 PANWei-san ZHANGRu-hua 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 CAS 2003年第1期21-25,共5页
Aim Polylactic acid (PLA) or polylactide-co-glycolide (PLGA) was used asbiodegradable and biocom-patible carriers to achieve sustained release ofestradial-PLGA/PLA-Microspheres (E_2-PLGA/PLA-MS). THF was added in the ... Aim Polylactic acid (PLA) or polylactide-co-glycolide (PLGA) was used asbiodegradable and biocom-patible carriers to achieve sustained release ofestradial-PLGA/PLA-Microspheres (E_2-PLGA/PLA-MS). THF was added in the organic phase to study itseffects on the properties of MS. Methods MS were formed by an emulsification-solvent extractionmethod with mixture of ethyl acetate (EtoAc) and tetrahydrofuran (THF) as the organic solvents, andthen the properties and in vitro drug release behavior were examined. Results The results indicatedthat the drug loading efficiency decreased when THF added, but when the ratio of EtoAc was more than50% , there was no obvious effect of THF ratio, but the particle size increased accordingly. Thecarriers' properties and the drug contents were the main factors influencing the in vitro drugrelease. Conclusions By controlling the technology and formulation, we can get sustained-release E_2biodegradable microsperes with proper particle size, drug content and low burst-release, althoughTHF with readily solubility in water was used in the organic phase. 展开更多
关键词 PLA/PLGA ESTRADIOL MICROSPHERES THF emulsification-solvent extractionmethod
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