云南胭脂树橙色素溶剂法精制的初步研究

正交试验优选工艺条件及其放大验证试验结果表明,混合溶剂法精制胭脂树橙产品达到"日本食品添加物公定书"的要求,产品合格,工艺流程合理可行。

天然色素胭脂树橙中溶剂残留分析方法的研究

探讨天然色素胭脂树橙中甲醇，乙醇，二氯甲烷等8种溶剂残留的分析方法，采用顶空进样，DB-624毛细管柱分离，FID检测，内标法定量。结果表明，所考察的组分浓度在3个数量级范围内具有良好的线性关系，相关系数r均大于0．999；平均回收率在95．1％～107．1％之间，相对标准偏差RSD在0．6％-3．8％之间，最低检测浓度在0．01—0．1μg／mL之间。该方法简便、快捷，具有较好的精密度和重复性，适用于天然色素胭脂树橙中溶剂残留的分析。