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反溶剂诱导法和p H驱动法对姜黄素的增溶及稳态化
被引量:
1
1
作者
王永辉
汪新月
+4 位作者
郭卫芸
高雪丽
李光辉
孙思胜
黄继红
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第3期47-52,共6页
为改善姜黄素的溶解性及稳定性,该研究以酪蛋白酸钠为载体,分别通过反溶剂诱导法和pH驱动法制备姜黄素复合物,对比分析两种制备方法对姜黄素的增溶能力及稳定性的影响。结果表明:两种方法均可制备姜黄素复合物,并均能够明显提高姜黄素...
为改善姜黄素的溶解性及稳定性,该研究以酪蛋白酸钠为载体,分别通过反溶剂诱导法和pH驱动法制备姜黄素复合物,对比分析两种制备方法对姜黄素的增溶能力及稳定性的影响。结果表明:两种方法均可制备姜黄素复合物,并均能够明显提高姜黄素的水溶性。但在相同条件下,反溶剂诱导法能更好地提高姜黄素的水溶性,其增溶效果约为pH驱动法的4倍。两种方法制备的姜黄素复合物均在低温环境下(4℃)具有较高的稳定性,而在较高的环境温度(50℃)下稳定性均明显下降。在相同的贮藏时间及贮藏条件(4℃)下,反溶剂诱导法制备的复合物具有更高的姜黄素保留率。在可溶性大豆多糖存在的条件下,反溶剂诱导法相对于pH驱动法能够更好地提升姜黄素的水溶性及其在酸性环境的稳定性。因此,反溶剂诱导法能够对姜黄素起到更好的增溶与稳态化作用。
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关键词
姜黄素
酪蛋白酸钠
可溶性大豆多糖
反
溶剂诱导法
pH驱动法
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职称材料
褶皱氧化石墨烯的制备与应用研究进展
被引量:
4
2
作者
曾旭
朱彬彬
+3 位作者
邱伟
李伟丽
郑晓慧
徐斌
《新型炭材料》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期290-302,共13页
氧化石墨烯(GO)作为二维纳米材料石墨烯的衍生物,具有制备简单、成本低、官能团丰富、易于改性等特点。在GO二维纳米片层上引入褶皱,可改变其形貌和结构,带来特殊的物理、化学、生物等特性,在一些领域具有独特的应用优势。本文综述了国...
氧化石墨烯(GO)作为二维纳米材料石墨烯的衍生物,具有制备简单、成本低、官能团丰富、易于改性等特点。在GO二维纳米片层上引入褶皱,可改变其形貌和结构,带来特殊的物理、化学、生物等特性,在一些领域具有独特的应用优势。本文综述了国内外近年来在褶皱氧化石墨烯(WGO)的制备与应用方面的研究进展,重点讨论了预拉伸法、溶剂诱导法、快速干燥法和pH值调控法等制备WGO的原理和特点,同时总结了WGO在智能器件、生物医药和水处理方面的应用。还分析了当前在WGO制备和应用方面存在的问题,并展望了其未来发展趋势。
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关键词
褶皱氧化石墨烯
预拉伸法
溶剂诱导法
快速干燥法
pH值调控法
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职称材料
题名
反溶剂诱导法和p H驱动法对姜黄素的增溶及稳态化
被引量:
1
1
作者
王永辉
汪新月
郭卫芸
高雪丽
李光辉
孙思胜
黄继红
机构
许昌学院食品与药学院
河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第3期47-52,共6页
基金
河南省自然科学基金项目(202300410347)
河南省高等学校重点科研项目(21A550011)
河南省重大公益专项(201300110300)。
文摘
为改善姜黄素的溶解性及稳定性,该研究以酪蛋白酸钠为载体,分别通过反溶剂诱导法和pH驱动法制备姜黄素复合物,对比分析两种制备方法对姜黄素的增溶能力及稳定性的影响。结果表明:两种方法均可制备姜黄素复合物,并均能够明显提高姜黄素的水溶性。但在相同条件下,反溶剂诱导法能更好地提高姜黄素的水溶性,其增溶效果约为pH驱动法的4倍。两种方法制备的姜黄素复合物均在低温环境下(4℃)具有较高的稳定性,而在较高的环境温度(50℃)下稳定性均明显下降。在相同的贮藏时间及贮藏条件(4℃)下,反溶剂诱导法制备的复合物具有更高的姜黄素保留率。在可溶性大豆多糖存在的条件下,反溶剂诱导法相对于pH驱动法能够更好地提升姜黄素的水溶性及其在酸性环境的稳定性。因此,反溶剂诱导法能够对姜黄素起到更好的增溶与稳态化作用。
关键词
姜黄素
酪蛋白酸钠
可溶性大豆多糖
反
溶剂诱导法
pH驱动法
Keywords
curcumin
sodium caseinate
soluble soybean polysaccharide
anti-solvent induction method
pH-driven method
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
褶皱氧化石墨烯的制备与应用研究进展
被引量:
4
2
作者
曾旭
朱彬彬
邱伟
李伟丽
郑晓慧
徐斌
机构
北京化工大学材料科学与工程学院
军事科学院防化研究院国民核生化灾害防护国家重点实验室
出处
《新型炭材料》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期290-302,共13页
文摘
氧化石墨烯(GO)作为二维纳米材料石墨烯的衍生物,具有制备简单、成本低、官能团丰富、易于改性等特点。在GO二维纳米片层上引入褶皱,可改变其形貌和结构,带来特殊的物理、化学、生物等特性,在一些领域具有独特的应用优势。本文综述了国内外近年来在褶皱氧化石墨烯(WGO)的制备与应用方面的研究进展,重点讨论了预拉伸法、溶剂诱导法、快速干燥法和pH值调控法等制备WGO的原理和特点,同时总结了WGO在智能器件、生物医药和水处理方面的应用。还分析了当前在WGO制备和应用方面存在的问题,并展望了其未来发展趋势。
关键词
褶皱氧化石墨烯
预拉伸法
溶剂诱导法
快速干燥法
pH值调控法
Keywords
Wrinkled graphene oxide
Pre-stretching method
Solvent induction method
Rapid drying method
PH adjustment method
分类号
TQ127.1 [化学工程—无机化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
反溶剂诱导法和p H驱动法对姜黄素的增溶及稳态化
王永辉
汪新月
郭卫芸
高雪丽
李光辉
孙思胜
黄继红
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023
1
下载PDF
职称材料
2
褶皱氧化石墨烯的制备与应用研究进展
曾旭
朱彬彬
邱伟
李伟丽
郑晓慧
徐斌
《新型炭材料》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
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