反溶剂诱导法和p H驱动法对姜黄素的增溶及稳态化

为改善姜黄素的溶解性及稳定性,该研究以酪蛋白酸钠为载体,分别通过反溶剂诱导法和pH驱动法制备姜黄素复合物,对比分析两种制备方法对姜黄素的增溶能力及稳定性的影响。结果表明:两种方法均可制备姜黄素复合物,并均能够明显提高姜黄素的水溶性。但在相同条件下,反溶剂诱导法能更好地提高姜黄素的水溶性,其增溶效果约为pH驱动法的4倍。两种方法制备的姜黄素复合物均在低温环境下(4℃)具有较高的稳定性,而在较高的环境温度(50℃)下稳定性均明显下降。在相同的贮藏时间及贮藏条件(4℃)下,反溶剂诱导法制备的复合物具有更高的姜黄素保留率。在可溶性大豆多糖存在的条件下,反溶剂诱导法相对于pH驱动法能够更好地提升姜黄素的水溶性及其在酸性环境的稳定性。因此,反溶剂诱导法能够对姜黄素起到更好的增溶与稳态化作用。

褶皱氧化石墨烯的制备与应用研究进展

氧化石墨烯(GO)作为二维纳米材料石墨烯的衍生物,具有制备简单、成本低、官能团丰富、易于改性等特点。在GO二维纳米片层上引入褶皱,可改变其形貌和结构,带来特殊的物理、化学、生物等特性,在一些领域具有独特的应用优势。本文综述了国内外近年来在褶皱氧化石墨烯(WGO)的制备与应用方面的研究进展,重点讨论了预拉伸法、溶剂诱导法、快速干燥法和pH值调控法等制备WGO的原理和特点,同时总结了WGO在智能器件、生物医药和水处理方面的应用。还分析了当前在WGO制备和应用方面存在的问题,并展望了其未来发展趋势。