柑桔溶洞贮藏试验

为探讨投资小、效果好的贮藏方式，进行了利用溶洞贮藏柑桔的试验．结果表明，溶洞内温度稳定在１４．５～１６．６℃之间，温差仅２．１℃；贮藏前期的相对湿度为８６．４３％～９１．３１％；洞内的ＣＯ２浓度为０．２％～０．９％，Ｏ２浓度为２０．１％～２０．８％，只要将湿度稍微调节，便可利用其贮藏柑桔．尾张和柑贮藏１２０ｄ后，凡是经过包装的，其总损耗在１．６２％～７．３６％之间，可溶性固形物含量在８．９０％～１１．２０％之间，均符合国家标准的要求．

镇宁自治县溶洞贮藏生姜技术

生姜是镇宁自治县特色优势农业产业之一,年种植面积约10000 hm^(2)。为镇宁自治县溶洞贮藏生姜提供技术支撑,从溶洞消毒处理、收获姜块及处理、姜块堆放、储藏期管理、技术名称、技术概要、技术要点和效益成果等方面介绍溶洞储藏生姜技术,并分析溶洞贮藏生姜的效益。溶洞贮藏该技术储藏的生姜具有节约建窖(储藏库)成本、节能降耗、降低腐烂率(在5%以下)、便于储藏期管理、贮藏生姜品质好等特点。