从《滇海虞衡志》看清代时期的云南饮食

云南是一个有着悠久历史的多民族地区,自然条件优越、物产富饶、饮食文化丰富多样。清代时,在云南任职多年的檀萃著有云南各地县志与多部笔记,其中成书于嘉庆时期的《滇海虞衡志》是其重要代表作之一。此书详细记载了云南各地的资源物产与风土人情,勾勒出云南边疆民族日常生活的概貌,是云南地方志的主要参考资料。

杨慎诗中的“滇海”地理意象探析

“滇海”是杨慎谪滇诗反复书写的云南景观之一,是其笔下不可忽视的地理意象。杨慎诗中的“滇海”内涵有狭义和广义之别,狭义特指滇池,广义泛指云南,还有象征性意涵。此一意象体现杨慎对云南的地理认知及情感体验,可作为解读杨慎与云南之间“人地关系”的关键一环。文章将“滇海”意象置于文学地理学视域下研究,考证相关文献,究其名称由来,解其构成要素,探其情感蕴含,阐明杨慎谪滇期间的生存环境及与之对应生成的空间想象,揭示杨慎与云南之间从“抗拒憎恶”到“接纳亲善”再至“无奈遗恨”的变化,以求更好把握杨慎贬谪期间的诗文特征和心路历程。

《滇海虞衡志》的环境史内涵及史料价值

《滇海虞衡志》对云南的主要自然环境要素概况、民众的经济活动与生态思想等环境史内涵有所记载,是研究云南自然环境中生命系统与非生命系统交往变迁、历史民族地方性知识的重要史料,为中国环境史史料研究提供个案分析。虽然把方志用于环境史研究十分重要,但在具体研究的工作中仍需突破传统、扩大视野、综合分析多种史料,促进环境史发展更加长远。

《滇海虞衡志》所见清代云南动物与人的关系述论

《滇海虞衡志》共有13志,其中,《志禽》《志兽》和《志虫鱼》三志专门记载动物。从环境史和动物史角度看,清代滇境动物与人的关系的本质可归结为一种“以人类为中心”的“对立关系”。首先,清代滇人对动物的分类并未摆脱中国古代动物分类传统,具有随意性特征;其次,他们对于动物的价值认知多在经济功用方面,认为动物与动物的关系存在互变和相克机制,对动物与气候的关系解读具有科学性与随意臆测交织的特点;最后,清代滇人将灾害文化中动物的角色大体分为三种:一是致灾因子,二是禳灾仪式的载体(或对象),三是诸多忌讳与习俗的核心要素。

滇北球花报春和滇海水仙花的光合特性研究

用LI-6400便携式光合测定仪对引种栽培的滇北球花报春和滇海水仙花的光合参数进行测定,以探讨其光合生理特性。结果表明:(1)滇北球花报春的净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)日进程曲线均呈"单峰"型,它们的峰值分别出现在13:00和16:00;滇海水仙花的Pn、Tr较滇北球花报春低,且在一定范围内保持稳定,没有明显的峰值,与滇北球花报春表现出较明显的种间差异;(2)两种报春比叶重(LMA)和叶氮含量(LNCa)对其光合相关特征参数没有显著影响,而叶氮在Rubisco中的分配系数PR、生物能库中的分配系数PB和光合组分中总氮含量NP与光合特征参数LCP、Vcmax、Jmax、CE具有显著的正相关关系;(3)滇北球花报春具有较高的气孔导度(Gs)、Pn和Tr,对强光、高温、低湿度表现出较强的环境适应性,表现出较强的光合能力。

报春花属滇海水仙花开花传粉特性研究

通过田间观察,运用杂交指数、花粉及柱头活力、花粉/胚珠比、坐果率等指标,对滇海水仙花人工种群的花部特征、开花动态及授粉特性等进行研究。在人工栽培条件下,滇海水仙花花期为12月至翌年2月,单株花期30～45 d,单花花期为9～14 d,花朵有长花柱花和短花柱花之分。滇海水仙花的传粉昆虫主要是蜜蜂,此外还有蝴蝶和蝇类,其繁育系统为兼性自交。

光胁迫对滇海水仙花生长发育的影响

以1年生滇海水仙花为研究对象,对其进行L1、L2、L3、CK光胁迫处理,研究不同光胁迫对滇海水仙花叶片性状、生长指标、生物量和气孔特征的影响。结果表明,随着光胁迫的增强,滇海水仙花叶片的叶绿素含量、长度、宽度、叶片长宽比等先增大后(L3时)减小;植株的株高、匍匐茎个数、匍匐茎叶片总数、根长、叶生物量、根生物量、总生物量先增大后(L2、L3时)减小;比叶面积、植株含水量显著增大;叶片数显著减少;叶生物量比显著增加,根生物量比显著减小;叶片气孔密度和气孔指数均显著增大,但在L2时均达到最低值;气孔长度、气孔宽度、气孔面积、气孔周长显著增大,但L3时均减小,且均小于CK。综合说明适度光胁迫(L1)可促进滇海水仙花生长发育,但重度光胁迫(L3)则会抑制滇海水仙花的生长。

报春花属滇海水仙花种子萌发特性

通过种子萌发试验,研究常温和低温储藏方式及赤霉素、光照、温度等不同处理对滇海水仙花种子萌发的影响。结果表明,光照及清水浸泡处理有利于滇海水仙花种子的萌发;在光照条件下滇海水仙花种子萌发的最适温度为20℃,发芽率可达94%,温度的升高或降低均会降低种子发芽率;5℃低温储藏方式能较好保持滇海水仙花种子的活力,但贮藏时间不宜超过4个月,最好随采随播。

非物质文化遗产视域下《滇海虞衡志》的文献价值及利用

《滇海虞衡志》作为百科全书式的方志,记述了贝叶经制作、造纸、玉器制作等传统手工艺以及农耕、生产、节庆等民俗文化。丰富的非物质文化遗产史料为非遗保存提供了良好范式,为非遗传承提供了丰富的考证依据,为非遗史研究提供了珍贵的史料补充,可以为地方文化创意产业发展、药品食品生产以及旅游业发展提供借鉴。

你的“乡土”,也是我的“乡土”——读《滇海虞衡志》

读者对《滇海虞衡志》,多少有些陌生吧。今天云南各地,为寻找有价值的知识绞尽脑汁,而200年前,檀萃在生命的最后时光,已经为他离开后依旧念念不忘的云南人,预备了一本不朽的"乡土教材"。如今,我们应该如何读它呢?一《滇海虞衡志》,作者檀萃,写于1799年。书名比较费解,我们先解释下。"虞衡",据《周礼》,是古代一种官名,"虞衡掌山泽之官,主山泽之民者"。虞、衡,两个字意思接近,都有度量之意。另外,根据檀萃的解释,这是"合山虞、泽虞、林衡、川衡意为名"。作为书名,意思就是该书内容为记载山林川泽及其出产物品的书。

《糖史》引《滇海虞衡志》史料献疑

季羡林先生在其著作《糖史》中汇录了大量史籍记载,辅以考古资料,以蔗糖为载体,采用以小见大的手法,进而研究中外文化交流。这本专著是研究中国蔗糖史以及中外文化交流的重要参考文献,具有很高的学术价值,受到学界的广泛好评。但在《糖史》引用《滇海虞衡志》一书时却存在着史料误用的问题,本文谨就《糖史》引用《滇海虞衡志》史料问题进行一些探讨。

《滇海虞衡志》的民俗旅游文献学价值初探

针对云南民俗旅游发展对民族传统历史文化内涵的需求,通过探析《滇海虞衡志》在云南民俗旅游方面的文献学价值、分析书中蕴含的丰富而珍贵的民俗资料对现代民俗旅游资源开发的考证依据作用,认为《滇海虞衡志》是历史的遗存、是人文精神的缩影,能为民俗旅游资源的开发利用提供新的研究视角和方法,从而彰显古代文献之于地方旅游业发展的文献学价值及现代意义。

遮阴对滇海水仙花生长及生理生化的影响

以滇海水仙花为试材,采用尼龙纱网和黑色遮阴网设置了3种不同的遮阴程度(40%、65%、85%),以全光照为对照,研究遮阴对滇海水仙花生长及生理生化的影响,以期探讨滇海水仙花对光照的需求和适应性。结果表明:随着遮阴强度的增加,滇海水仙花的冠幅逐渐增大,叶片数、匍匐茎个数逐渐减少,叶绿素含量先增多后减少,叶片含水量、叶生物量比、表观量子效率逐渐增多,根生物量比、根冠比和比叶重逐渐减少,光补偿点、光饱和点、最大净光合速率逐渐降低;试验表明滇海水仙花有较强的耐阴性,可作为林下种植材料。

高温胁迫对滇海水仙花生长发育的影响

以滇海水仙花为试材,研究了高温胁迫对滇海水仙花的生长及生理指标的影响,探讨了滇海水仙花的耐热性。结果表明:滇海水仙花是不耐热的植物,其对高温的适应性不强,植株适宜生长的最高温度为28℃;短期内温度达到33℃也可以生长;但是温度达到38℃时,滇海水仙花就会表现出生长不适应,植物叶片中的丙二醛、脯氨酸、可溶性糖含量均会明显的增加;而温度达到43℃时,整株植物就会枯死。

解析《滇海虞衡志》的指导思想:“国计民生”

从提出'经世致用'的黄宗羲(1610—1695年)、顾炎武(1613—1682年)的逝去,到进一步提倡实学的龚自珍(1792—1841年)、魏源(1794—1857年)的诞生,前后相隔约一个世纪。清乾隆年间学者檀萃(1725—1801年)的著作《滇海虞衡志》,为它们提供了一个中间环节。清末洋务派的领袖之一张之洞(1837—1909年)称檀萃为'经济家',并将他列为清代二十四位重要经济学家之一,与黄宗羲、顾炎武。

两种球花报春的生长特性研究初报

以两种球花报春植物滇北球花报春、滇海水仙花为材料，初步研究了两种报春的生长发育特性。结果表明，两种球花报春播种后不同生长期的株高、冠幅均呈先升后降的趋势；而叶数变化趋势不同，滇北球花报春的叶片数量先升后降，滇海水仙花的则持续增长；滇北球花报春需经过冬季低温后于次年3～4月开花，而滇海水仙花当年12月即能开花；滇海水仙花在开花的同时进行匍匐茎无性繁殖方式。

一种具有巨大经济价值的海洋矿产资源——砂石土

砂石土指第四纪堆积的泥、土、砂、石 ,为一种极为重要的资源。我国具有丰富的海洋砂石土资源。以广东海域为例 ,通过资料的综合分析 ,探讨了海洋砂石土资源的重要作用 ,并提出其开采应注意的问题。

云南省图书馆古籍文献的庋藏与开发利用

云南古籍文献,源远流长,卷帙浩繁,收藏比较丰富,据不完全统计,全省各地收藏数量共达百万册左右,作为全省规模最大、历史最久的云南省图书馆就庋藏近四十万册。

碧玺——彩宝之王

提到宝石,你会想到什么?蓝宝石?猫眼石?还是钻石?可目前国际上知名度节节上扬的却是鲜为国人关注的珠宝家族重要成员——碧玺,它甚至被称为"世界五大宝石"之一。在国际市场上,鲜红色碧玺、鲜蓝色碧玺和碧绿色碧玺的价格非常高,其顶级品有时会让次级的红宝石、蓝宝石和祖母绿望而兴叹。此外,红绿双色碧玺、玫瑰红色碧玺等在珠宝市场中极为活跃,其不菲的价格常令人咋舌。而碧玺在我国也有一定的历史渊源,慈禧太后对它就宠爱备至,如痴如醉。