滇茶资源有效利用研究进展

滇茶资源品种丰富,产品多样,以滇红、滇绿、滇普为代表的滇茶产业已成为云南乃至整个西南地区统筹城乡、增加就业和助农增收的支柱产业。为深入了解滇茶资源利用情况,本文回顾了滇茶种质资源发掘及整理,介绍了滇茶良种选育及示范运用现状,总结了滇茶资源深度开发与创新利用的情况,并就如何有效利用滇茶资源进行了展望。

滇茶销藏陆海通道的兴起及其背景

历史上销往藏区的茶叶主要产于四川、云南和陕西。作为销藏茶叶主要品种之一的滇茶,大多产于云南的普洱、佛海、景谷、缅宁一带。销藏滇茶兴起于明清,兴盛于民国。其贸易之路几经变换,与不同时期的国内和国际政治、经济环境的变化有着十分密切的关系,一定程度上反映了西藏地方与祖国内地及南亚、东南亚等国的政治形势和国际地缘格局的情形。尤其是滇茶销藏的海上之路,兴起于第二次英国侵略西藏战争后印茶向藏区倾销的危难之际,对于维系西藏与祖国内地之间的联系起到了重要的作用。

清代川茶、滇茶运销对比研究

四川和云南都是中国重要的产茶区。清代川茶实行引岸制,分为腹引、边引、土引,皆纳课征税,川茶中边引占绝大多数,主要运至西藏、青海、甘肃等民族地区。清政府每年向云南征收课税,滇茶除了本省消费之外,还运销至西藏、四川和南亚、东南亚等地。川茶、滇茶入藏具有重要的政治、经济意义。由于清朝政府对川茶和滇茶实行不同的茶法,加之云南商人的开拓精神,滇茶的运销范围更广,影响更大。分析清代川茶、滇茶的运销历史和经验,可促进当代川茶、滇茶茶业经济的新发展。

滇茶部分品种在重庆的适应性初报

[目的]总结和推广重庆引种滇茶的经验。[方法]详细调查重庆南山植物园8种滇茶的生长势、生物学特征,并进行评分,研究部分滇茶在重庆的适应性。[结果]在相同的管理条件下,8种滇茶的生长势存在差异。与在原产地的滇茶相比,引种到重庆地区的滇茶形态特性有相应的改变。滇茶品种"凤山茶"、"狮子头"、"大玛瑙"、"雪娇"的生长势较好,表现出较强的适应性,能适应重庆地区的气候,总分分别为82、81、84、81分。[结论]滇茶品种"凤山茶"、"狮子头"、"大玛瑙"、"雪娇"的适应性强,最适合重庆南山地区引种。

滇茶的氟含量与浸出率

滇茶的氟含量与浸出率张鸿兴李惠清徐世义茶叶中有很多人体所必须的微量元素，适量饮茶有防龋、解油腻、清脑提神、助消化、清热利尿等作用，科学饮茶有益健康。但茶叶含氟量较高，特别是用老叶加工制作的茶叶，如砖茶等［１，２］。四川白学信、新疆王连方、西藏殷洪博、...

清代至民国时期川滇茶叶贸易的历史考察

历史上,川藏间与滇藏间都维持着长久的茶叶贸易。目前,学术界也多关注于此。但清代至民国时期,大量滇茶也被销往四川,川滇间的茶叶贸易同样十分繁盛。这主要得益于滇茶的独特品质和四川广阔的消费市场。此外,云南大商号与马帮在川滇茶叶贸易中也起到了举足轻重的作用。

滇茶交易台

茶业快讯，茗海点将，煎茶问器，养生坊,大观茶艺信箱,

19世纪末到20世纪中叶印度茶叶在西藏的销售及其影响

19世纪中叶,英国在印度阿萨姆地区种植茶叶成功,由此开始了向西藏倾销茶叶的企图和行动。辛亥革命后,川边茶在西藏的销售大大下降。当时国内各界普遍认为,印茶在西藏的倾销是川边茶销售不畅的主要原因。事实上,由于中国方面的强烈抵制,以及藏人长时间形成的对川边茶口味的偏好等因素的影响,印茶并未在西藏形成大规模销售之势,英国殖民者向西藏倾销印茶的企图遭遇失败。与此同时,借助海上运输和价格优势,滇茶弥补了川边茶的缺额,占据了西藏茶叶市场的半壁江山。

印茶侵藏?——基于中英档案与数据之研究

包括四川、云南与西藏在内的西南地区茶叶贸易,是西南边疆史、社会经济史的一个重要议题。传统研究因资料不足,相关档案未开放,新材料还未出现,普遍认为印茶倾销于西藏,甚至导致了边茶的衰败。文章运用大量中英两国档案,辅以报刊材料和当事人的回忆,试图以多方位的视角、以数据分析的研究方式对印茶是否侵入西藏这一老问题进行新的研究,更重要的是在这一问题背后所体现出的、在整体的国家视野下西藏地方与内地的深层次政经关系。