滋补药膳防非典

针对如何更好预防非典问题,成都市中医药大学保元堂药膳食疗有限公司的张文学经理特别推荐采用药膳食疗的方法。根据他的研究,今年春季的非典型肺炎传染性强,毒力大,病情严重,病情发展迅速,终致呼吸衰竭,后果严重。中医诊断多为热毒挟湿、气阴暴脱。由于此次非典型肺炎发病即热毒症状明显,大多有挟湿,同时可迅速损耗气阴。因此,在预防上采用药膳食疗的方法,一方面针对该病热毒重,来势猛,很快即损伤人体肺气和津液的特点,选用药材达到清热解毒,芳香化湿辟秽,补气生津的目的。另一方面通过烹饪工艺,保证食品膳食平衡,使人体得到充足的营养素补充,将大大提高人体对疾病的免疫力。采用药膳食疗的方法不但可以品尝到美味佳肴,而且还将提高肌体免疫力对预防疾病起到事半功倍的作用。保元堂特向读者推荐几款功效显著的药膳菜品,以期对当前预防非典型肺炎工作发挥作用。

滋补药膳想说爱你不容易

随着经济条件的改善和生活水平的提高,养生防病、延年益寿成为人们普遍的愿望.以滋补药膳来调理身体逐步成为某些人的一种生活习惯,但是,有些人见别人食药膳,也竞相效仿,步入了食用药膳的误区.

肝病患者的几款滋补药膳

药补不如食补,吃得智慧,活出健康。这是家庭主妇,和家庭煮夫们在谈到进补时,津津乐道的话题。而谈到食补的方法,真是琳琅满目。秋冬季节,食补更成为＂天字第一号＂的事情。

羊肉滋补药膳十款

冬天吃羊肉，是我国民间家喻户晓的经验。这是为什么呢？祖国医学认为羊肉性温、味甘，具有补中益气、安心、止惊、开胃健身之功效。羊肉的营养十分丰富，蛋白质略高于猪肉。这样的营养结构远比猪肉合理，因而将它作为滋补食物是颇有见地的。《本草纲目》中说，羊肉暖中补虚，开胃健力，益肾气，养肝明目，健脾健胃，利肺助气，

男性滋补药膳

现在很多男性患上了性功能障碍，此类患者多伴有头晕目眩、腰膝酸软、恶寒怕冷、四肢无力、失眠多梦等症状，久而久之容易引起神经衰弱。不少人对此种疾病羞于启齿，甚至讳疾忌医。其实只要积极进行治疗，在饮食上配合得当，

滋补药膳的临床应用举隅

滋补药膳是以中医理论为指导,采用确有功效的方药,选择性味平和和安全无毒副作用的中药与食物相配伍,通过特殊的烹调工艺加工制成色、味、香、形、效俱全的膳食,可提高机体免疫能力、对疾病有辅助治疗作用.近年来,笔者采集众名方加减,配以相应的食物,自拟多个药膳剂型,对一些病后体弱的患者起到较好的康复作用.现介绍如下.

滋补药膳话茯苓

茯苓是医家常用的一味中药，又是“仙家所食”的滋补食品。据传，茯苓“久服安魂养神，不饥延年”，故有“不死面”之称。中医学认为，茯苓性味甘、淡，具有渗水利湿、健脾养胃、宁心安神、补精益气、防衰益寿之功效，这是世所公认的。下面介绍几种制作简单、疗效显著的茯苓药膳。

冬令滋补药膳四种

枸杞 《神农本草经》记载枸杞“久服坚筋骨,轻身不老”。李时珍在《本草钢目》中记载有“猗氏县一老人,服之(枸杞)寿百余,行走如飞,白发反黑,齿落更生,阳事强健……”历代医学家对枸杞的健身功效,推崇备至。

杂粮参鸡汤,营养又健康

人们都知道,人参炖鸡是一款很有名的滋补药膳。不过,这款药膳有一个很大的缺点,就是脂肪含量过高,过于油腻,不适合身体肥胖或患有血脂异常、血黏度高的人食用。那么,有什么办法能够降低这款药膳中的脂肪含量呢？其实,人们只要在做这款药膳时在其中加一些杂粮，将这款药膳做成杂粮参鸡汤，就可起到降低汤中脂肪含量的作用，而且还能增加这款药膳的营养，提升其口感。