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滑动螺杆式面筋挤压成型机
被引量:
1
1
作者
邢普
《包装与食品机械》
CAS
2009年第5期1-3,共3页
面筋本身具有高粘结性和高弹性,机械成形比较困难。传统的螺旋管式面筋成型机会破坏面筋结构和口感。本文提出一种滑动螺杆式面筋挤压成型机构,可以增加推动力,使面筋内部保持完好的网络结构,且稳定性能比较好。在食品挤压机械方面有着...
面筋本身具有高粘结性和高弹性,机械成形比较困难。传统的螺旋管式面筋成型机会破坏面筋结构和口感。本文提出一种滑动螺杆式面筋挤压成型机构,可以增加推动力,使面筋内部保持完好的网络结构,且稳定性能比较好。在食品挤压机械方面有着广泛的应用前景。
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关键词
滑动螺杆
面筋
挤压
成型
下载PDF
职称材料
题名
滑动螺杆式面筋挤压成型机
被引量:
1
1
作者
邢普
机构
南昌航空大学
出处
《包装与食品机械》
CAS
2009年第5期1-3,共3页
文摘
面筋本身具有高粘结性和高弹性,机械成形比较困难。传统的螺旋管式面筋成型机会破坏面筋结构和口感。本文提出一种滑动螺杆式面筋挤压成型机构,可以增加推动力,使面筋内部保持完好的网络结构,且稳定性能比较好。在食品挤压机械方面有着广泛的应用前景。
关键词
滑动螺杆
面筋
挤压
成型
Keywords
sliding screw
sluten
extrusion
forming
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
滑动螺杆式面筋挤压成型机
邢普
《包装与食品机械》
CAS
2009
1
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