期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
滑动螺杆式面筋挤压成型机 被引量:1
1
作者 邢普 《包装与食品机械》 CAS 2009年第5期1-3,共3页
面筋本身具有高粘结性和高弹性,机械成形比较困难。传统的螺旋管式面筋成型机会破坏面筋结构和口感。本文提出一种滑动螺杆式面筋挤压成型机构,可以增加推动力,使面筋内部保持完好的网络结构,且稳定性能比较好。在食品挤压机械方面有着... 面筋本身具有高粘结性和高弹性,机械成形比较困难。传统的螺旋管式面筋成型机会破坏面筋结构和口感。本文提出一种滑动螺杆式面筋挤压成型机构,可以增加推动力,使面筋内部保持完好的网络结构,且稳定性能比较好。在食品挤压机械方面有着广泛的应用前景。 展开更多
关键词 滑动螺杆 面筋 挤压 成型
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部