日粮中漆树粉水平对解冻牛肉肉色和氧化稳定性的影响

选用12头体重相近的健康韩牛,研究了不同水平漆树粉对解冻牛肉肉色和氧化稳性的影响。将试验牛随机分为对照组和添加2%、4%、6%漆树粉组。试验结果表明,添加漆树粉组的TBARS值和VBN值显著低于对照组(P<0.05),各添加组间,4%漆树粉添加组效果最佳,可显著抑制贮藏过程中牛内的氧化,稳定牛肉的颜色。

日粮添加不同水平的脱毒漆树叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及肠道菌群含量的影响

试验研究脱毒漆树叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及肠道菌群含量的影响。选取健康、产蛋率相近的50 w褐壳蛋鸡840只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复42只。试验共设计4组日粮,对照组饲喂基础日粮(以玉米和豆粕为主)处理组在对照组基础上分别添加0.5、1.0和2.0 g/kg脱毒漆树叶粉,试验进行6周。结果显示:随着日粮脱毒漆树叶粉添加水平的升高,蛋鸡产蛋率显著线性升高(P<0.05),日粮脱毒漆树叶粉添加水平对蛋鸡采食量、蛋重和料蛋比无显著影响(P>0.05)。日粮不同脱毒漆树叶粉对肝脏和腹脂的相对重量无显著影响(P>0.05)。蛋壳重量随日粮脱毒漆树叶粉添加水平的升高线性升高(P<0.05),但对蛋壳强度、哈夫单位、蛋黄颜色无显著影响(P>0.05)。日粮脱毒漆树叶粉添加水平对血清GOT、GPT活力及胆固醇含量无显著影响(P>0.05),同时对肝脏胆固醇、甘油三酯和磷脂的含量也无显著影响(P>0.05)。但随着日粮脱毒漆树叶粉添加水平的增加,蛋黄胆固醇含量为线性降低(P<0.05)。随着日粮脱毒漆树叶粉添加水平的增加,盲肠乳酸杆菌含量线性增加(P<0.05),但对大肠杆菌和细菌总数无显著影响(P>0.05)。结果表明:在本试验条件下,日粮添加脱毒漆树叶粉可以显著提高产蛋率、蛋壳质量和盲肠中乳酸杆菌含量,降低蛋黄胆固醇含量。

日粮添加漆树叶粉对鲟鱼生长性能、血清生化及组织抗氧化的影响

文章旨在评估不同水平漆树叶粉对鲟鱼生长性能、血清生化及组织抗氧化指标的影响。试验将600条平均体重为(34.62±0.37)g的鲟鱼随机分为3组,每组4个重复,每个重复50条,试验为10周。3组鲟鱼分别饲喂漆树叶水平为0、1.5%和3%的基础日粮。结果:3%漆树叶粉组鲟鱼的末重和存活率较对照组分别显著提高12.47%和2.81%(P<0.05)。随着日粮漆树叶粉添加水平的升高,鲟鱼相对增重显著升高(P<0.05)。1.5%和3%漆树叶粉组鲟鱼的饲料效率较对照组分别显著提高25.65%和28.58%(P<0.05),同时特定生长率较对照组分别显著提高10.57%和19.44%(P<0.05)。1.5%和3%漆树叶粉组鲟鱼甘油三酯、葡萄糖、极低密度脂蛋白和高密度脂蛋白浓度显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,3%漆树叶粉组鲟鱼血清胆固醇浓度显著降低7.58%(P<0.05),但谷草转氨酶活性显著提高21.14%(P<0.05)。与对照组相比,1.5%和3%漆树叶粉组肝脏丙二醛浓度分别显著降低20.00%和17.04%(P<0.05),同时,肌肉丙二醛浓度分别显著降低37.93%和44.83%(P<0.05),肌肉过氧化氢酶活性分别显著提高44.83%和51.72%(P<0.05)。结论:日粮添加1.5%~3.0%漆树叶粉可改善鲟鱼的饲料效率和特定生长率,降低肝脏和肌肉中丙二醛含量,其中3%漆树叶粉组改善了鲟鱼血清脂代谢参数。

漆树叶粉对肉鸡生长性能、血液生化指标、肉品质及经济价值的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的漆树叶粉对肉鸡生长性能、血液生化、肉品质及经济价值的影响。试验将432只平均体重接近的1日龄肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复18只。对照组饲喂基础日粮,处理组肉鸡分别饲喂基础日粮+0.2%和0.4%漆树叶粉,整个试验为期42 d,每21 d为1个阶段。结果 :随着日粮漆树叶粉添加水平由0升高至0.4%,生长后期(22~42 d)肉鸡平均日采食量显著降低(P <0.05)。与对照组相比,0.2%漆树叶粉组22~42 d肉鸡的料重比显著降低3.20%(P <0.05),而0.2%和0.4%漆树叶粉组肉鸡整个试验期的料重比分别显著降低2.70%和2.09%(P <0.05)。0.2%和0.4%漆树叶粉组肉鸡全血红细胞数量和血红蛋白浓度显著高于对照组,但全血中白细胞数量及血清IgG、IgM和IL-6浓度显著低于对照组(P <0.05)。0.4%漆树叶粉组肉鸡血清IL-10浓度显著高于对照组(P <0.05)。对照组肉鸡腹脂和肝脏相对重量显著高于0.2%和0.4%漆树叶粉组(P <0.05)。结论 :1~42 d肉鸡日粮中漆树叶粉添加水平达到0.4%时降低了肉鸡采食量,对肉鸡日增重、大部分生化指标和肌肉成分无负面影响,但可改善肉鸡饲料效率。