碳源和氮源对彩绒革盖菌液体发酵合成漆酶的影响

研究了碳源、氮源对彩绒革盖菌液体发酵合成漆酶的影响。结果表明,在所选的几种碳、氮源中,麸皮为试验菌株合成漆酶的较好碳源;酵母浸膏、酒石酸铵、蛋白胨均是比较理想的氮源。不同的碳氮比对彩绒革盖菌漆酶的产量有着显著的影响,高碳高氮是其生产漆酶的最佳条件。在适宜的培养条件下该菌株能合成高活力的漆酶,其酶活力可达298 U/mL以上,产酶周期为6～7 d。

彩绒革盖菌固体发酵生产木质素酶工艺优化研究

采用均匀设计U15( 5 8)和双温度培养法进行彩绒革盖菌固体发酵生产木质素酶 ,对漆酶、愈创木酚酶、多酚氧化酶的活力进行回归分析。结果表明 :应用双温度培养法进行彩绒革盖菌固体发酵生产木质素酶时 ,在自然补给氧气 ,培养基pH自然 (约 6 5 ) ,并保持环境湿度约 60 %的条件下 ,2 0d是适宜的发酵周期 ;玉米浆、麸皮、 (NH4 ) 2 SO4 、水分适宜作为固体培养基的成分 ;少量的Tween 80有利于木质素酶的生产。

碳源和氮源对彩绒革盖菌Coriolus versicolor木质纤维素酶和木质素酶分泌的影响

研究了彩绒草盖菌在不同碳源和氮源培养基中生长时，对纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶（漆酶、多酚氧化酶、愈创木酚氧化酶）分泌的影响。结果表明不同碳源和氮源对酶类的分泌影响很大，富含淀粉的物质能明显促进木质素酶的分泌，而专一性底物（纤维素和半纤维素）对纤维素酶和半纤维素酶有诱导作用，麸皮也能诱导半纤维素酶的产生。

Corilus versicolor锰过氧化物酶的产生及活性研究

本文研究了不同碳源和氮源对 Corilus versicolor锰过氧化物酶分泌的影响，并研究了该酶的部分特性；结果表明，淀粉为碳源，玉米粉为氮源有利于该酶的分泌；在恒温振荡（ 30℃， 110rpm）培养下，第 9天达产酶高峰，酶活为 345.2u/ml；最适酶解条件为： 30℃， pH4.0; Mg2＋、 Mn2＋对酶有激活作用， Ag＋、 Cl－对酶有明显的抑制作用 .