漆酶用于木质纤维板结合的研究

研究了温度和pH值对漆酶酶活以及漆酶处理纤维压制纤维板性能的影响。结果表明,pH较低、温度较高时漆酶酶活较高,压制的纤维板强度性能较好。但温度太高(60～80℃),延长加热时间,漆酶稳定性变差,酶活明显降低,压制纤维板的强度下降。

不同共代谢基质对白腐菌降解吲哚的作用研究

选用氨氮、苯酚和喹啉作为吲哚的共代谢基质。通过白腐菌BP对共基质体系的降解研究了白腐菌在秸秆滤出液培养基中对不同共基质体系的代谢过程，并进行了动力学分析，考察了不同共代谢基质物质对白腐菌漆酶分泌和吲哚降解的影响．结果显示，不同降解体系中的白腐菌都可去除99％以上的吲哚．充分的氮源可提高白腐菌的活性和漆酶酶活的峰值；共基质苯酚和喹啉可以增加白腐菌漆酶产量，为吲哚的降解提供较多的电子。同时苯酚和喹啉也能得到较高的去除．在秸秆滤出液中，白腐菌在pH为6-8之间对吲哚都具有较强的降解能力．吲哚在白腐菌的代谢过程中，可能首先在吡啶环的2和3位发生一步羰基化．

白腐真菌共培养对磺胺二甲基嘧啶降解的影响

磺胺类抗生素是全国检出频率较高的一种抗菌药物,目前对磺胺类抗生素的生物降解方面研究较少,而生物法具有无二次污染、绿色环保的优点。因此本实验对杂色云芝和黄孢原毛平革菌共培养降解磺胺二甲基嘧啶进行研究。采用高效液相色谱(HPLC)和紫外分光光度计分别分析抗生素的浓度与酶活。结果显示,平板对峙实验中两菌种间菌丝呈僵持状,种间区域漆酶酶活始终高于其他区域。两种白腐真菌液体混配4 d时可以获得具有较高漆酶酶活的粗酶液,该粗酶液在48 h内对磺胺二甲基嘧啶的降解率为25.4%,明显高于杂色云芝纯培养粗酶液的降解率(9.6%)。在加入天然助氧剂和人工助氧剂2,2'-联氨双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(简称ABTS)后,混配粗酶液的降解率分别增至49%和93.1%。种间作用可以通过增加漆酶酶活以及产生助氧剂提升抗生素降解率,因此,共培养的白腐真菌可以作为抗生素污染生物治理的主要手段之一。

Extracellular Enzyme Activity of Sclerotia-forming and Non-Sclerotia-forming Morchella Strains

The extracellular enzyme activities of sclerotia-forming and nonsclerotia- forming single spore strains of Morchella conica and M. crasspies were determined and compared. The non sclerotia-forming strains of M. conica exhibited higher aver- age activities of protease, catalase and xylanase but lower laccase activity than those of sclerotia-forming strains. However, the differences did not reach significance level. The soluble amylases activity of M. crasspies was significantly higher than that of M. conica, while the mean activity of other enzymes had differences between them, but the differences did not reach significance level.

几株主栽灵芝菌株液体菌种培养基优化及其活力评价

灵芝是中国著名的珍稀药用真菌,具有调节机体免疫等活性,已成为公认的功能保健品。目前,我国灵芝生产上存在种源混乱、品种混杂、液体菌种应用较少等问题。为了鉴定江西主栽灵芝种质,从江西灵芝主栽区搜集到5份种质资源即吉安(25#和26#)、上饶(38#)、九江(50#、51#),确定其液体菌种培养基质条件和菌种活力评价指标,采用三萜液相色谱指纹图谱结合ITS序列分析法进行种质鉴定;摇瓶培养法筛选灵芝菌株液体菌种培养的最佳碳、氮源,滤过烘干法测定菌丝干重,稀释计算法测定菌球数,ABTS比色法测定漆酶活力,度量法测定接种后吃料速度,双尾检测法衡量上述指标间的相关性。结果表明:5份主栽灵芝4株属于灵芝Ganoderma lingzhi,1株属于无柄灵芝Ganoderma resinaceum;其中25#和26#可归为一类,可划分为4个品种即38#、25#和26#、50#、51#。最佳碳、氮源均为玉米粉、黄豆饼粉,适合不同菌株的碳、氮源比例分别为:1%玉米粉+3%黄豆饼粉(25#、26#),2%玉米粉+2%黄豆饼粉(38#、50#、51#)。液体菌种菌丝球数与吃料速度呈显著正相关,因此将菌丝球数作为评价灵芝液体菌种活力强弱的一个指标。

不同化学物质对银耳孢子细胞膜通透性影响

为了提高外源基因表达胞外分泌水平,本研究通过测定不同化学物质对银耳孢子转化子细胞生物量、培养液电导率及胞外漆酶酶活的影响,探索不同化学物质对银耳孢子细胞膜通透性的影响。结果表明,浓度分别为1%、0.3%、0.2%和0.1%的二甲基亚砜、triton X‐100、氯化钾、两性霉素B均可显著提高电导率;同时银耳孢子胞外漆酶酶活分别提高至7.00U/L、6.67U/L、5.00U/L和5.00U/L,与对照达到显著差异。而表面活性剂(SDS)及有机溶剂(甲苯、戊二醛)则不利于银耳孢子的生长及漆酶的分泌。该研究结果显示,添加一定的化学物质对促进目标产物的外泌有较为明显的作用,这将为银耳孢子作为生物反应器高效表达外源基因提供科学依据。