漏斗多孔菌液体菌种培养基及其栽培条件

为实现漏斗多孔菌资源化利用,设计单因素试验,以菌丝生物量、菌球密度和菌球直径为指标,获得漏斗多孔菌Polyporus arcularius液体菌种培养基配方为马铃薯(去皮)200g、玉米粉20.0g、蛋白胨5.0g、KH_(2)PO_(4)3.0g、K_(2)HPO_(4)1.0g,MgSO_(4)·7H_(2)O 1.5g,初始pH 5.0,并优化培养条件为装液量250mL/500mL,接种量2%,培养温度32℃,转速170r/min,种龄6d;依上述条件制备液体菌种,以固体菌种为对照,进行出菇试验,调查农艺性状,试验结果表明液体菌种接种后,菌袋满袋时间提前7d,子实体原基产生时间提前8d,头潮菇鲜重提高22.5%;配方试验结果表明,以细木屑为主料的配方产量最高,头潮菇鲜重为270.6g/袋。

产漆酶木腐真菌的筛选、鉴定及部分酶学性质

综合菌体培养方式和培养基组成对菌株产漆酶性能的影响,对68株木腐菌进行了筛选,获得了1株适合液态发酵产漆酶的漏斗多孔菌A08,酶学性质研究表明,漆酶反应最适温度为60-65℃,最适pH为5.5,60℃时酶活半衰期大于45min,20℃酶活性在pH3.0-9.0稳定,漆酶活性受Cl-、Ca2+、Fe2+抑制,Mn2+激活,K+、Mg2+、Zn2+、Cu2+等对酶活性没有显著影响。