潮州凤凰茶校本课程开发研究

以开发乡土教材为出发点,利用凤凰茶是潮州市一大特色产业的优势,在广泛阅读相关文献、深入调研凤凰茶区的基础上,就潮州凤凰茶的校本课程进行开发研究,编写出《潮州凤凰茶》一书,为潮汕地区高等院校公共选修课程提供教材,以期在宣扬潮州凤凰茶的同时能使更多人深入了解潮汕文化,并意识到继承和发扬潮汕文化的重要性,实现潮汕文化的可持续发展。

潮州凤凰茶生产经营模式转型的研究

潮州凤凰茶是潮州主要经济支柱产业之一,传统的潮州凤凰茶主要以人工生产为主,且没有统一标准规划,且由于过度开发等原因,已经严重影响凤凰茶产业的生态价值,同时对潮州凤凰茶的功夫茶文化价值的传播也造成了不利的影响,因此,潮州凤凰茶的生产经营模式亟待转型,必须由传统的生产经营模式,转变为富有文化价值、可持续性的生态化生产经营模式。

成本效益控制模型的研究——以广东省潮州市凤凰新型茶厂为例

潮州凤凰茶是广东潮州地区特有的独特香型农业产品,历史非常悠久。潮州凤凰茶作为潮州的主要农业特色产业,必须与时俱进,不断丰富茶文化的内涵,盘活茶文化,特别引入"互联网+"理念,创建茶文化传媒平台,创新经营模式。本文将进一步阐述特色茶品凤凰茶生产经营模式的创新之路,进而探讨在新模式下凤凰茶产业成本的有效核算。