高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定乳制品中低聚果糖的含量

建立以外标法测定乳制品中低聚果糖含量的高效液相色谱-激光蒸发光散射检测法。样品经80%(体积比)乙醇沉淀及超声波提取2～3次重复处理后,采用氨基柱分离,以乙腈/水(70/30体积比)为流动相,使用激光蒸发光散射检测器进行检测。结果表明,蔗果三糖、蔗果四糖的线性范围均为(0.5～10)mg·mL-1,检出限均为150μg·mL-1,样品加标平均回收率96.6%～106.0%,相对标准偏差1.57%～2.84%,该法用于乳饮料样品的测定,结果令人满意。

硝呋太尔工作参照品的含量测定

目的 建立测定硝呋太尔参照品含量的方法。方法 用国外参考品及传递测定方法进行。通过C1 8色谱柱反相分离 ,分别用流动相乙腈 - 0 2 %碳酸铵 (36∶6 4 ) ,二极管阵列检测器 (DAD)和流动相乙腈 -水 (4 0∶6 0 )及激光蒸发光检测器 (ELSD)测定硝呋太尔及相关物质的含量。结果 传递测定硝呋太尔含量为 99.6 %。DAD法为 99.9% ,RSD =0 .1 3% ;ELSD法为1 0 0 .0 % ,RSD =0 .4 7%。结论 两种测定方法 ,能互相印证 ,结果准确可靠 。