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成品啤酒溶解氧的控制
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作者 田威 苗同畅 孙桂娟 《啤酒科技》 2006年第7期46-47,共2页
影响啤酒风味及非生物稳定性的因素很多,本文从啤酒包装灌装过程中溶解氧和瓶颈空气控制的角度进行探讨。
关键词 清酒溶解氧 CO2纯度 激泡质量
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