LC-MS/MS检测动物源性食品中12种激素类、硝基咪唑类和酰胺醇类药物残留

本研究建立了动物源性食品中12种激素类、硝基咪唑类和酰胺醇类药物残留量的液相色谱-串联质谱检测方法。结果表明,12种目标药物在0.2~100.0 ng·mL^(-1)呈现良好的线性关系,相关系数在0.995~0.999,定量限为0.1~1.0μg·kg^(-1),加标回收率和精密度均满足相关检测要求。本研究建立的方法可以准确、快捷地对12种激素类、硝基咪唑类和酰胺醇类药物的残留量进行检测。