灌水猪的鉴别技术及其处理方法

近几年来,肉联厂在收购生猪时不扣饱食大肚,生猪收购价格根据运输距离长短而定。一些生猪贩运户因此而钻空子。

建立一个生猪收购网络的探索

灌水猪对肉品生产的影响己众所周知;各肉联厂为走出低谷而绞尽脑汁。本文阐述“以团组织为龙头,建立一个生猪收购网络”,包括具体做法、存在利弊及采取措施、预想结果、未来展望等。目的在于与同行共同探讨。 为提高经济效益,提高肉品质量,减少灌水猪的泛滥,我认为有必要建立一个生猪收购网络。 谁能担此重任?我认为共青团有足够的精力和能力担此重任。