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题名新型嵌入式灶具燃烧器设计与优化
被引量:1
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作者
安文旗
肖桂菀
徐德明
苏慧玲
舒畅
高乃平
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机构
同济大学机械与能源工程学院
宁波方太厨具有限公司
浙江省健康智慧厨房系统集成重点实验室
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出处
《华侨大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2018年第5期642-648,共7页
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基金
国家自然科学基金资助项目(51006074)
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文摘
针对高效灶具设计和优化过程中打样试验周期长、成本高的问题,结合实验和模拟方法,以一款嵌入式灶具燃烧器为例,计算火焰的流场与温度场分布以及标准锅的热效率.经实验验证,数值模拟计算的热效率在误差允许的范围内具有准确性.通过对灶具进行结构优化,增大内圈下部火孔与水平方向夹角,由0°增加至30°,减小锅支架高度,由35mm减小至25mm.模拟结果显示:对于标准下限锅,灶具整体热效率由55.3%提升至68.1%.
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关键词
灶具燃烧器
热效率
优化设计
火孔角度
锅支架高度
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Keywords
stove burner
thermal efficiency
optimization
fire hole angle
loading height
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分类号
TK16
[动力工程及工程热物理—热能工程]
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