不同制法蛋黄油中微量元素的含量

目的 :探讨蛋黄油的不同炮制方法中的微量元素的变化。方法 :采用火焰原子吸收光谱法对 3种不同制法蛋黄油进行了常见微量元素的含量测定 ,并对 3种炮制方法制得的蛋黄油进行了收得率和测定元素的含量进行了比较。结论 :3种炮制方法中烘法收得率较高 ,且锌含量最高 。

中草药黄芪中6种微量元素的溶出率研究

火焰原子吸收法测定了中草药黄芪原生药及汤剂中 6种微量元素 Cu、Zn、Mn、Fe、Mg、Sr的含量 ,并对其溶出率进行了计算。结果发现 ,6种元素的溶出率存在一定差异 ,Sr溶出率最大 ,为 2 4 .8% ;Fe元素溶出率最小 ,为 3.4 2 %。

枸杞果肉种子及全果中元素的测定

目的:测定枸杞中果肉、种子及全果中铁、铜、锌、钾、钠、钙、镁、锰、锂、锶元素的含量,并比较其元素含量的差异,为临床应用提供依据。方法:火焰原子吸收法。结果:钾、钠、钙在果肉中含量较种子中丰富,而镁和锰在种子中含量比果肉中高得多,锶的含量只有1.535μg/g,比果肉42.511μg/g少得多。铜的含量果肉中12.593μg/g,而种子中只有6.930μg/g。全果中各种元素含量均居果肉和种子之间。结论:各种元素在果肉、种子及全果中含量有明显差异,因而对不同元素缺乏症应视具体情况服用果肉、种子或全果。