火锅菜肴四款

九菌烤肠火锅 原料:广味香肠1,000克,鸡腿菇、鲜香菇、平菇、金针菇、蘑菇各200克,土豆500克,凤尾尖350克,嫩豌豆尖200克,盐水草菇、盐水老人头菌、盐水刷把菌、盐水鹅蛋菌各400克,干辣椒节75克,花椒粒35克,生姜片25克,葱子100克,精盐、鸡精、白糖、醋、花椒油、辣椒油、干贝油、

电火锅的结构和检修技巧

冬季是人们喜爱食用火锅菜肴的好季节，现在人们大都喜欢用电火锅来代替传统的木炭或酒精火锅。由于使用电火锅时常会发生汤水外溢、流入锅体的电气部分，因此容易产生一些像漏电、过热等故障。本文对电火锅的结构原理和故障检修技巧作较详细的介绍，希望对大家有所帮助。