“火长”辨正

火长是航海罗盘发明之后对掌握航海罗盘这一工具的专职人员的称谓,始于南宋中叶航海罗盘的成熟期。火长称谓的源起是航海罗盘脱胎于堪舆罗盘的缘故,与我国堪舆学说中的五行阴阳八卦理论有关。火长在海船上至少有一正一副的配备,还可按航行海区的情况配备多达8人的火长。火长不但向外传播导航技术,同时也通过聘请番火长学习天文导航技术。火长堪称航海文化中的一朵奇葩。

萤火一号火星探测器长火影热控设计及试验验证

根据萤火一号(YH-1)火星探测器面临长期火星阴影环境特点,对探测器的长火影热控设计及深冷试验验证进行了研究。给出了YH-1火星探测器长火影热控自主控制流程,以及各阶段热控方案。改造现有真空环境模拟器,完成了我国第一个实现全包络20K超低温背景模拟的探测器级真空热试验。长火影试验结果表明:YH-1火星探测器热控设计能满足度过长火影的温度要求,各单机能在出火影后成功唤醒正常工作。

从火长引航在郑和七下西洋中的作用与地位说起

郑和七下西洋,集中了当时全国的优秀航海人才,而这些优秀航海人才的领航人就是火长,又称舟师。他们引领着郑和无敌船队跨大洋、穿海峡,际天而行,大小凡30余国,涉沧溟10万余里,在洪涛接天、巨浪如山的汪洋大海上,云帆高张,昼夜星驰,涉彼狂澜,若履通衢。这一航海盛举,在整个人类航海史上竖起了一座永垂史册的丰碑。

沟祭证明中国拥有钓鱼岛及其附属岛屿主权

从汪楫开始,清代册封琉球使团持续性地在黑水沟举行了祭祀。然而,由于种种原因,当时的使录和针路对这些活动并不是总能予以切实记载,主要表现为李鼎元在《使琉球记》中对沟祭的歪曲,以及林鸿年和赵新整理的针路对它的忽略。这表明,沟祭作为惯例在实际上得到册封使团的长期遵行,沟祭作为钓鱼岛及其附属岛屿属于中国的历史证据是有效与可信的。

YH-1火星探测器设计及研制进展

介绍了中国首颗YH-1火星探测器的任务功能、组成和主要技术指标。给出了探测器设计中的火星探测超低温适应、深空探测自主姿态确定与控制、超远距离通信、休眠唤醒和剩磁控制等关键技术,以及相应的解决途径。试验和验证结果表明:YH-1火星探测器的设计满足火星探测特殊环境的任务要求。其设计和试验技术可直接用于我国其他深空探测项目,为后续深空探测积累了经验。

滋阴降火枸杞乌鸡汤

每逢到了炎炎夏日,人们总爱出现胃口不好、上火等症状。这个时候,不妨给自己做一款既能养生还可降火的美味。用料：乌鸡1000克,枸杞5克。做法：将洗净的鸡块放入沙锅中,倒入清鸡汤,加葱、姜,旺火烧开,撇去浮沫,用小火长时间炖制,

“储香保味”的三大“火攻菜”

在庞大的火媒技法中,炖、焖、煨法各具特色,行业上将其称之为＂火攻菜＂代表。所谓＂火攻＂,指的是菜肴成形的最后环节用水加热,而且都是用小火长时间加热,费火又费时,故而得名。正是使用了这种火候,并在封闭比较严实的炊具中烹制,才使得原料组织变性分解,鲜味物质酯化,鲜香味及原汁均不易向外散失,故能起到储存香味、保持原汁原味的作用。

萤火一号火星探测器电源分系统技术

对萤火一号(YH-1)火星探测器的电源分系统技术进行了研究。给出了分系统的功能、组成和工作原理。与其他传统电源技术不同,YH-1火星探测器电源分系统针对与俄罗斯福布斯(FGSC)火星探测器间的供电接口进行了适应性设计,并根据火星轨道环境特点,设计了适应长火影恶劣工作环境的自主休眠和自主唤醒等创新技术。地面试验验证了分系统适应性设计的可行性和可靠性,表明设计满足火星探测的任务要求。

西江月 赠友人

长羡陈思才捷,何期李广难封。 夭桃千顷正春风,纸贵洛阳传颂。

新典撷英

近日,愚有幸参加一座谈会。会上,东西南北中的来者,有感而发,献出一批新典。现采撷几则,以飨读者。“家丑”升级“家丑不可外扬”?那是旧观念。如今“家丑”升了级,成了“单位丑不可外扬”。某单位悄悄“官倒”,获利30万元。不久。

我与水韵青花

大约2010年的一个下午,我在黄山。雨后的黄山呈现出一片灰青色的调子,云很淡,雾很淡,非常静谧,对应此景,令我想到澄澂、通透、超凡脱俗的情语。此时画黄山,已不是结构的问题,也不是皴法,笔墨的问题,显然已升华到更高的精神层面了,即所谓＂山水体道＂。之后这种感觉一直萦绕在我的脑海里,挥之不去。

拔根芦柴花(节奏乐)

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一天只花三分钱 五年多收几千元——用户心中的强的纳米863

强的纳米863生物助长器,它不是化肥,不是农药,不是饲料,也不是种子,它低廉的成本——一天只花三分钱,可以在种植业、养殖业、水产业上轮流使用,具有不受气温影响、不怕季节变化等明显的产品优势,一个强的纳米863五年的有效使用期,可为用户增收成千上万元。为了加强用户与读者之间的相互沟通,交流使用强的纳米863的心得体会,我们特编印了本期稿件。我们衷心祝愿更多的读者,插上高科技的翅膀,早日脱贫致富奔小康。

健康蒸煮的要点

蒸和煮虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许,但是营养素却保留得非常完整,同时极容易被人体所吸收和消化,也杜绝了病原微生物的危害。如此健康的蒸煮方式大有学问,一个小细节不注意也许就会破坏掉食物的营养。1.蒸的要点（1）蒸的时间不能过长。在蒸的过程中,原料与水蒸气基本上处于一个密闭的环境中,原料是在饱和热蒸气下成熟的,因此可溶性维生素的损失较少。

Q&A

Q:看到闺蜜的化妆台上是一堆药用产品,她告诉我使用这些产品护肤已经很长时间了,既能针对自己的皮肤问题对症下药,又有滋润效果,现在的好皮肤、好气色都是这些药用品的功劳。听起来很诱人呢,像我这种经常会冒几颗小痘痘的敏感皮肤,这下可找到"收拾"它的好办法了吧?(广州小晶)

潮菜烹调方法焖的技术操作

潮州菜,简称潮菜,是广东菜三大流派之一,是产生于潮汕地区的一种富有地方风味的菜种,近年来,在中国众多菜系中,潮州菜脱颖而出,独领风骚,驰名于全国和世界。潮菜主要烹调法有：焖、炖、煎、炸、炊、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、卤、熏、淋、烧等数十种,其中焖在潮菜中是一种主要的烹调方法,是原料以水为主要传热介质,经较长时间加热,成菜酥烂软滑,汁浓味厚的烹调方法,其方法复杂,技术要求也较高.

蹄膀菜杂议

蹄膀菜,一直是广大民间家常所钟爱的肉食佳肴。近几年来,它摇身一变,悄悄地走进了大宾馆、大饭店的宴席桌面。那些大师付们把这“不登大雅之堂”的家常食物从民间饮食的宝库中挖掘出来,编进了宴席、点菜和份饭菜单,甚至排挤了几十年来在宴席上“红极一时”的“

滨海,中国航天再出发

1月4日,新华社一篇题为《长箭待发：探秘我国新一代运载火箭产业化基地》的报道引起了众多门户网站的注意,纷纷予以转载。报道开门见山,首先对建设新一代运载火箭产业化基地的意义进行了概括：＂近几十年我国航天事业虽有长足发展,但面对建设永久性空间站、探月、探测火星等系列工程,当前的火箭运载能力还无法满足发射货运飞船和载人飞船的实际需要。

中华人民共和国海关总署公告

2009年第5号为便于进出口货物的收发货人及其代理人正确确定进出口货物的商品归类,减少商品归类争议,保障海关商品归类的统一,根据《中华人民共和国海关进出口货物商品归类管理规定》(海关总署令第158号)