火鸡饲养法

火鸡也称“吐缓鸡”,属草食肉用家禽。体型大、生长发育快,产肉多,味鲜美,蛋白质含量高,脂肪少,胆固醇低,是一种很好的滋补营养肉食品。

火鸡硒——维生素E缺乏症的病理形态学观察

硒在地质化学中属于超微量元素,是人和畜禽不可缺少的非常重要的一种营养性微量元素。河南省部分地区属缺硒地带,畜禽均有缺硒症的报道。由于火鸡饲养数量较少,未见这方面的报道。现将我们在临床所见火鸡硒——维生素E缺乏症的病理形态学观察报道加下。

特种经济珍禽──火鸡

人鸡体型高大，羽毛艳丽，瘦肉多、脂肪少，营养独特，是世界上难得的特种经济珍禽，其食用价值、观赏价值和经济价值都很高，在国际市场上需求旺、容量大。发展火鸡养殖，饲料省、生长快、效益好、前景广阔。火鸡又名吐绶鸡、食火鸡，由于它头颈部长有一条火红的形如绶带的“肉垂”而得名。有的地方见它头上生长的珊瑚状皮瘤颜色经常变化，安静时为赤色，而激亢时变为浅蓝色或紫色，因此又叫“变色鸡”，日本人则称为“七面鸡”。另外，火鸡还兼有健美的体态，有的品种可与孔雀争妍，因而曾经被不少国家和地区的人误称为“墨西哥孔雀”。它的颈直而短，体宽，胸部饱突，背宽长，胸骨长而直，胸肌与腿肌发达；喉下长有长形的肉垂。

搞农业也能创高效

搞农业也能创高效上海市星火农场在第二、三产业迅速发展同时，始终把农业放在首位，走上了一条特色、创汇、效益的良性轨道。去年，仅农业就创利１２６０万元。星火农场去年大刀阔斧地进行农业管理体制改革，从队长承包制转变为独立核算、自负盈亏、自我积累、自我发展的...