火麻仁蛋白粉对肿瘤患者手术联合化疗后营养改善作用的影响

目的:观察火麻仁蛋白粉对肿瘤患者手术联合化疗后营养不良的改善作用。方法:将60例肿瘤切除术联合化疗后合并营养不良的患者,随机分为2组各30例,观察组服用火麻仁蛋白粉20天;对照组服用普通蛋白粉20天,2组患者分别在观察前1天及观察后第21天进行体重、皮下脂肪厚度、血清白蛋白、甘油三酯、总胆固醇、尿素氮、大便次数的测定以及营养不良评级。结果:观察后观察组血清白蛋白水平与对照组比较,差异有显著性意义(P<0.05);观察后观察组大便次数与对照组比较,差异有显著性意义(P<0.05)。结论:火麻仁蛋白粉能够提高肿瘤患者术后及化疗期间的血清白蛋白水平,同时具有缓和的通便作用。

火麻仁蛋白粉提高运动员营养指标值的临床研究

目的观察火麻仁蛋白粉对提高运动员的营养指标值的作用。方法将64例广东省体育训练中心的运动员,随机分为实验组和对照组,每组各32例。实验组的运动员是在普食基础上添加火麻仁蛋白粉,按每人每天每千克体质量1 g的量计算,分早、晚二次口服。对照组的运动员在普食基础上添加大豆蛋白粉,按每人每天每千克体质量1 g的量计算,分早、晚二次口服。结果实验组运动员的营养指标(血红蛋白、血清蛋白和血清前蛋白)实验前、后相比较,具有非常显著性的差异(P<0.01);对照组运动员实验前、后实营养指标相比较,没有显著性的差异(P>0.05);实验组与对照组在实验后的营养指标相比较,具有非常显著性的差异(P<0.01)。结论火麻仁蛋白粉可以提高运动员的营养指标值。

发酵火麻仁蛋白粉对HepG2细胞氧化应激损伤的保护作用

为评价发酵火麻仁蛋白粉的抗氧化能力,利用偶氮二异丁基二盐酸盐(azodiisobutyl dicarbonate,AAPH)诱导HepG2细胞建立氧化应激模型,通过测定细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)自由基、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活力,评价发酵火麻仁蛋白粉的抗氧化活性;并且对HepG2细胞抗氧化相关基因的表达进行研究。结果表明,发酵火麻仁蛋白粉显著增加SOD、GSH-Px活力(P<0.05),降低胞内ROS含量与MDA含量,发酵火麻仁粉抗氧化酶基因NQO1、Nrf2和HO-1 mRNA表达水平增加,表明发酵火麻仁蛋白粉能够激活Nrf2通路,减轻AAPH诱导的HepG2氧化应激损伤作用。

巴马火麻仁油、蛋白粉和木脂素酰胺类提取物对老年小鼠的抗衰老作用研究

目的研究广西巴马产火麻仁油、火麻仁蛋白粉与火麻仁木脂素酰胺类提取物的抗衰老作用。方法采用自然衰老小鼠,每日不同浓度火麻仁油(2.5、5、10 mL.kg-1.d-1)、火麻仁蛋白粉(1.3、2.6 g.kg-1.d-1)与火麻仁木脂素酰胺类提取物(0.11、0.22 g.kg-1.d-1)灌胃,持续30 d,最后检测老年小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量,脑组织与肝组织中SOD、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、MDA含量,脑组织总抗氧化能力(T-AOC),肝脏中ATP酶活力以及皮肤中Hyp含量,取少量皮肤制备天狼星红切片。结果火麻仁油、火麻仁蛋白粉与火麻仁木脂素酰胺类提取物均能显著提高老年小鼠体内的SOD与GSH-Px活力,增强其总抗氧化能力,降低MDA含量,调节血脂,增强ATP酶活力,改善能量代谢,增加皮肤中羟脯氨酸的含量,皮肤天狼星红病理切片也显示胶原蛋白含量明显增加。结论火麻仁油、火麻仁蛋白粉与火麻仁木脂素酰胺类提取物均有较强的抗衰老作用,尤其是火麻仁木脂素酰胺类提取物,具有进一步的研究开发价值。